Помидоры: полезные свойства, вред и правила выращивания

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Помидоры: полезные свойства, вред и правила выращивания

Отчизной помидоров именуют Южную Америку, в которой данный овощ показался более 2000 лет назад. С тех незапамятных времен они сохраняют собственный свойства и особенный вкус. У нас такое растение показалось в восемнадцатом веке, и первоначально выращивалось как декоративная культура.

Овощем томат был признан значительно позднее.

Содержание:

  • вред и Полезные свойства
  • Лучшие сорта помидор
  • Выращивание рассады
  • Пересадка рассады в грунт
  • Уход за помидорами

вред Свойства и Полезные

свойства помидоров:

  • Мякоть помидоров богата антиоксидантами, каковые известны своим свойством мешать образованию опухолей.
  • Постоянное потребление томатов в пищу оказывает помощь привести в норму уровень холестерина и нормализовать обмен веществ.
  • В этом нужном овоще высокое содержание серотонина, помогающего поднимать настроение.
  • Свежевыжатый томатный сок рекомендован людям с болезнями зрения, поскольку данный напиток способен снижать внутриглазное давление.
  • В мякоти помидоров большое количество фитонцидов – веществ, каковые владеют противовоспалительными и антибактерицидными особенностями.

Помидоры смогут принести не только пользу, но и вред:

  • Людям, каковые страдают болезнями желчного пузыря, конечно мочекаменной заболеванием, направляться как возможно меньше использовать таковой овощ в пищу, из-за большого содержания в нем органических кислот.
  • Не рекомендуются томаты и людям, болеющим ревматизмом и артритом, из-за наличия щавелевой кислоты, воздействующей на водно-солевой обмен.
  • Запрещено сочетать помидоры и пищу с высоким содержанием крахмала. Это угрожает возникновением камней в почках и мочевом пузыре.
  • Из-за повышенной кислотности такие овощи не рекомендуются людям, страдающим язвой и заболеваниями желудка двенадцатиперстной кишки.

Лучшие сорта помидор

Самые лучшие сорта помидоров для выращивания:

  • Белый налив. Данный сорт признан одним из самых урожайных. Кусты таких помидоров имеют маленькой размер. Пасынкование для для того чтобы сорта не требуется. Плоды этих томатов ровные, мясистые, круглой формы, легко ребристые около плодоножки. Вес одного зрелого помидора для того чтобы сорта достигает в среднем до 120 г. Спелые плоды имеют броский красный цвет, а незрелые – молочно-белый.
  • Новинка Приднестровья. Таковой сорт не смотря на то, что и продолжительно созревает, но имеет хорошую урожайность. Любой куст вырастает маленькой высоты, с большими плодами, вес которых образовывает в среднем 60 г. Окраска спелых томатов – красная либо оранжевая. Форма легко вытянутая. Поверхность ровная, с толстой и плотной оболочкой. Таковой сорт томатов устойчив к действию вершинной гнили.
  • Факел. Данный сорт дает дружное созревание плодов и довольно высокий урожай. Любой куст среднерослый и весьма компактный. Спелые плоды круглой формы, с ровной поверхностью, красного цвета. Они легко отделяются от плодоножки. Масса одного зрелого помидора достигает в среднем до 100 г.
  • Ермак. Такие помидоры имеют маленькой размер. Зрелый плод владеет круглой формой. Кожица достаточно неотёсанная. Подходит для засолки и маринования. Масса одного спелого помидора этого сорта достигает 140 г. Таковой вид томата не растрескивается, дает довольно высокий урожай и одновременное созревание всех плодов. Помимо этого, эти овощи продолжительно сохраняются на растениях.

Выращивание рассады

Для того чтобы получить большой урожай помидоров, нужно вырастить хорошую рассаду. Для этого применяют особые кассеты, баночки из пластика и т. д. Перед тем как начать посев семян, такие емкости необходимо продезинфицировать. Помимо этого, рассаде направляться устроить хорошее освещение, регулярную вентиляцию воздуха, конечно всегда поддерживать одну и ту же температуру.

У каждой емкости для семян должны быть отверстия на дне для дренирования.

В случае если это условие не будет соблюдено, растения заразятся тёмной ножкой — неприятному заболеванию, которому довольно часто подвержена рассада помидоров. Для высаживания данной овощной культуры подойдет компост, смешенный из песка и смеси торфа в однообразном соотношении либо любой универсальный субстрат для посева. Не требуется высевать семена близко друг к другу – при таких условиях рассада растянется, и будет весьма не сильный.

При посеве семян сразу же в теплицу либо парник посадку создают маленькими последовательностями. Такие действия окажут помощь в большом применении освещения для томатов.

Посадка семян помидор:

  • Перед тем как создавать посев томатов, субстрат прекрасно увлажняют. Что касается семян, то их прогревают. Это содействует их обеззараживанию, улучшению посевных качеств и окажет помощь показаться дружным и стремительным всходам.
  • Прогревать семена будущих помидоров необходимо посредством переменных температур по следующей схеме. В течении 48 часов температура подогрева должна быть равна примерно +30 градусов. Потом семена томатов прогревают при температуре +50 градусов в течении 72 часов.
  • Семена сеют в сухом виде либо предварительно замачивают их в однопроцентном растворе калия перманганата (простой марганцовке). Для этого посадочный материал опускают в емкость с подготовленным раствором и выдерживают в нем в течение 30 мин.. По окончании таковой дезинфицирующей обработки, семена промывают не меньше 10 мин. под проточной водой.
  • По окончании того как посев будет произведен, субстрат накрывают пленкой либо пятимиллиметровым слоем вермикулита. Такие действия окажут помощь земле оставаться мокрой.
  • Перед тем как покажутся первые всходы будущих томатов, температура в помещении не должна быть больше +23 градуса. Сразу же по окончании того как рассада проклюнется, снимают пленку. Дабы еще совсем не сильный рассада не подверглась лишнему испарению, пленочное покрытие убирают в вечернее время.

Поливать рассаду нужно посредством мелко распыляемой струи. Очень сильно заливать ростки будущих помидоров не рекомендуется. Кроме всего перечисленного, нужно выполнять верный режим температуры выращивания. По окончании того как покажутся первые росточки, градусы снижают так, дабы она пребывала в диапазоне от +8 до -10 ночью и от +10 до -15 в дневное время.

Такие действия направляться проводить в течение 72 часов. С их помощью рассада закаляется до самого ее пересаживания в теплицу либо парник.

Пересадка рассады в грунт

Высаживают рассаду в большинстве случаев в последних числах Мая – начале июня, другими словами сразу же по окончании того как пройдут последние заморозки и покажется стабильная теплая температура. Растение размещают маленькими последовательностями. Перед тем как начать высаживать рассаду томатов на участок, на нем необходимо сделать маленькие ямки и прекрасно пролить (на одну лунку обязан уйти примерно 1 литр воды).

Еще одна хитрость, которая связана с посадкой помидор – это обрывание нижних листиков у рассады и большое заглубление их в почву.

Делать это возможно до самой середины стебля растения. По окончании того как юные томаты посажены, их направляться полить. Лунку, в которой растет рассада, легко присыпают сухой почвой.

Хороший результат дает высаживание данной овощной культуры под простые пленочные укрытия, конечно на грунте, что предварительно утеплен (паровые гряды). Такие способы оказывают помощь снабжать более высокую урожайность ранних томатов и увеличивают их созревание.

Для паровых гряд пригодится:

  • Котлован, что необходимо предварительно выкопать. Его глубина должна быть равна примерно около 60 см, а ширина – 20 см.
  • В оказавшуюся базу для гряд загружают пятисантиметровый слой навоза, что должен быть перед этим разогрет.
  • Сверху такую паровую гряду закрывают землёй, приблизительно на 15 см.

Высаживание рассады томатов производится совершенно верно таким же методом, как и в открытом грунте. Но имеется одно различие: посадка в паровую гряду осуществляется раньше на 2-3 недели, приблизительно в середине мая.

Уход за помидорами

Почву между рядами и растениями нужно систематично рыхлить. Это нужно делать каждые 10 дней. Необходимо стараться не допускать появления жёсткой корки на земле.

В случае если томаты культивируются на тяжелом грунте, то спустя первые 14 дней по окончании высаживания рассады на постоянное место произрастания уже необходимо проводить рыхление.

Самое первое окучивание данной овощной культуры нужно уже через 10 дней по окончании высаживания молодых растений.

Предварительно выполняют полив рассады томатов. Окучивание посредством влажная почва оказывает помощь показаться новым корешкам на стеблях помидоров. Томаты нуждаются в постоянном поливе. Делать это необходимо по следующей схеме: от 700 до 900 мл воды на одно растение, в зависимости от того, в какой стадии роста оно находится.

Предпочтительнее поливать пересаженную рассаду помидоров в несолнечную погоду и вечернее время.

в течении всего летнего периода томаты нужно удобрять посредством органических и минеральных подкормок. направляться обращать внимание на влажность воздуха. Если она чрезмерна, то у данной овощной культуры смогут показаться неприятные болезни – фитофтороз и бурая пятнистость.

Помидоры — вред и польза. Состав, полезные свойства и калорийность помидоров

Помидоры: полезные свойства … или ВРЕД?


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: