Хранение урожая: вода для помидор, вентиляция для картофеля и другие секреты

Хранение урожая: вода для помидор, вентиляция для картофеля и другие секреты

В то время, когда сезон заканчивается, приходит время подведения итогов и заготовки собранного урожая на зиму. Те, кто уверен в том, что дело сделано, глубоко ошибаются. Сбор урожая – это лишь пол дела, нужно его еще верно сохранить, так что почивать на лаврах некогда.

Если Вы желаете, дабы Ваши упрочнения, затраченные в течение всего сезона, не обернулись безлюдной тратой времени, стоит определить главные правила хранения овощей и зелени в позднеосенний, а также в зимний периоды.

Содержание

  • 1 Храним помидоры
  • 2 Храним картофель
  • 3 Храним капусту
  • 4 Храним свеклу
  • 5 Храним морковь
  • 6 Храним зелень: петрушка
  • 7 Храним сельдерей
  • 8 Храним салат лук и ромен порей (видео)

Храним помидоры

Начнем как раз с них, зеленых (как раз зеленых, а не спелых) помидор, потому, что они значительно чаще выращиваются на участках нашей страны. Выращивать помидоры не так сложно, а вот сохранить еще нужно мочь.

Итак, для начала собранные помидоры необходимо в течение 15-20 мин. прогреть в тёплой воде (50-60 градусов). После этого протерев их от воды, выкладывают в помещении, где сухо и температура находится в пределах 2-3 градусов выше нуля. Укладывать помидоры необходимо плодоножкой вверх.

Когда наметится желание и повод вкусить помидоры, за пять-шесть дней до этого необходимо перенести их в теплое место.

Храним картофель

С картофелем дело обстоит по-второму. Перед тем, как поместить его на хранение, необходимо перебрать все клубни и проверить их на наличие больных и поврежденных. Эти клубни нужно убрать из неспециализированной массы. В случае если на улице стоит сухая погода, необходимо просушить картофель на свежем воздухе.

Continue reading «Хранение урожая: вода для помидор, вентиляция для картофеля и другие секреты»

Изготовление молочной продукции из козьего молока

Изготовление молочной продукции из козьего молока

Главные продукты козоводства — молоко, мясо, шерсть, пух, кожа. Известная марокканская кожа изготовляется как раз из козьих шкур. Задача человека — взять названную продукцию высочайшего уровня и суметь достойно воспользоваться этим достатком.

Молочная продукция

Со времен Гиппократа доктора советовали козье молоко больным и детям, потому, что оно легко усваивается организмом. Оно употребляется в диетическом питании больных язвой желудка. Люди, страдающие аллергией, вызываемой некоторыми пищевыми продуктами, прекрасно переносят прием козьего молока.

Высокая питательная сокровище козьего молока обусловлена повышенным числом сухих веществ, жира, белков, минеральных солей и хорошим соотношением аминокислот. Козы владеют полезной свойством превращать целый каротин в витамин А, почему молоко имеет белый цвет.

В условиях приусадебных хозяйств коз удачно раздаивают до наивысших суточных удоев в начале лактации (2-3-й месяц). С целью этого в начале лактации используют 3-4-кратное доение, тщательный полноценное кормление и массаж вымени отличными кормами. После этого кратность доения снижают и практически до запуска доят 2 раза в день.

Частота доения зависит и от времени года. Зимний период коз доят 2 раза — в 8 и 20 часов, летом 3 раза в сутки — в 7, 14 и 22 часа. Доят перед кормлением.

Continue reading «Изготовление молочной продукции из козьего молока»

Весенние посевы и посадки

Весенние посевы и посадки

При весенних сроках сева высевают и высаживают умеренно холодостойкие растения, прорастающие при более высокой температуре: свеклу столовую, лук- севок на репку, мангольд, салат, скорцонеру, кукурузу сахарную, высаживают проросший ранний картофель, капусту белокочанную среднеспелых сортов и др.

Свекла столовая всходит при температуре 5 градусов через 15-20 дней после сева, а при 25 градусах через 5-6 дней. Чем теплее земля, тем стремительнее появляются всходы. Свеклу высевают позднее моркови, в то время, когда земля прогреется до 5-8 градусов. Долгое воздействие низких хороших температур на прорастающие семена содействует преждевременному образованию цветоносных стеблей.

Лишь семена свеклы столовой сорта Подзимняя А-474 возможно высевать одна данный момент;новременно с морковью, поскольку данный сорт устойчив к преждевременному формированию цветоносных стеблей. Сев свеклы столовой выполняют ленточным двухил и трехрядным методами: между последовательностями — 20 см и 45- 50 см — между лентами, а на грядах поперечными последовательностими через 20 см.

Перед севом делают бороздки глубиной 2-4 см, дно бороздки уплотняют, семена раскладывают’ через 8- 12 см. Семена свеклы столовой соединены по 3-5 в неразделимые клубочки. Перед севом их на дни замачивают в чистой воде комнатной температуры (воду меняют 2-3 раза), по окончании чего подсушивают и сходу высевают.

Continue reading «Весенние посевы и посадки»

Семеноводство свеклы

Семеноводство свеклы

Маточные корнеплоды возможно высаживать не только целыми, но и половинками. При резке легко обнаруживаются корнеплоды с сердцевинной гнилью и другими поражениями в. Кроме этого можно отобрать корнеплоды лучшего качества по окраске, кольцеватости, нежности мякоти и т. п. Помимо этого, увеличивается коэффициент размножения высокоценного сортового материала.

Для резки используют корнеплоды, не менее 6 см в диаметре. Режут острым ножом от головки корнеплода к корню на две равные половины. Разрез обязан проходить совершенно верно через середину центральной почки.

Половинки сразу высаживают в землю, в противном случае они завянут, хуже приживутся и многие не дадут стрелок. В том месте, где раньше 5-10 мая погода не разрешает высадить маточник, а ранние осенние заморозки укорачивают вегетацию в открытом грунте, корнеплоды подращивают.

Семенники свеклы нужно высаживать сразу после сева ранних яровых, в то время, когда жидкости в земле еще достаточно. Для Столичной области данный срок наступает к концу апреля, а в Крыму — во второй половине марта. Схема посадки 70×50-60 см, при высадке половинок площадь питания уменьшают до 70×30 см.

Глубина посадки должна быть таковой, дабы вершина маточника находилась ниже уровня земли на 2-3 см либо ее присыпают слоем земли такой же толщины. Головку корнеплода хорошо обжимают землёй. В сухую погоду высадки поливают, поскольку в случае дефицита жидкости маточники не хорошо приживаются и возрастает количество упрямцев, другими словами растений, продолжительно не выбрасывающих цветоносный побег.

Continue reading «Семеноводство свеклы»

Правила обработки почвы

Правила обработки почвы

Сберегая запас жидкости в земле, направляться перекопку либо вспашку проводить с осени, а весной сократиться поверхностным рыхлением. Поддерживая землю в рыхлом состоянии, мы обеспечиваем растения влагой и содействуем лучшей аэрации земли, оживлению деятельности бактерий и интенсификации процесса обмена Питательных веществ, уничтожаем сорную растительность, снижая вероятность повреждения и заболевания растений их вредителями.

Нужно стремиться к тому, дабы как возможно раньше в осеннюю пору совершить главную обработку земли. Ранняя зябь разрешает использовать теплый период для минерализации органических удобрений, растительных остатков и накопления в земле питательных элементов. При уборке урожая удаляют растительные остатки и камни (стебли, листья, кочерыги, корневища и корни сорняков).

В обязательном порядке необходимо выбирать обрезки корней и корневищ злостных долгих сорняков (пырея, осота, одуванчика, вьюнка и др.), и майского жука (хруща), его личинки и жука-щелкуна с его личинками (проволочниками). Все растительные остатки собирают и складывают в компостнье кучи, не считая корневищ долгих сорняков, каковые вместе с высохшими растениями картофеля сжигают, а золу разбрасывают по участку.

Continue reading «Правила обработки почвы»

Выращивание петрушки в открытом грунте

Выращивание петрушки в открытом грунте

Участок у нас более 25 лет, и с самого начала освоения дачной науки мы выращиваем петрушку. Нравится она всей семье, и мы ее любя именуем «петрушка -радостная подружка».
Я сажаю листовую, кудрявую и корневую петрушку. Начинала сажать обычную листовую и корневую сахарную, но на данный момент большое количество новых сортов отечественной и зарубежной селекции. Весьма понравились следующие: Итальянский гигант и Богатырь.

Они образуют сахарный корнеплод с большими, ароматными и негрубеющими страницами, причем зеленый урожай возможно собирать много раз, до самых заморозков.
Я сею петрушку ранней весной (низких температур возможно не опасаться: юные побеги выдерживают заморозки до -8°). На протяжении перекапывания грядок додаю перегной, песок и золу. Возможно полить раствором бронзового купороса (это оберегает корни от гнили): разводим в пластмассовой емкости 1 ст. л. на 10 л, расходуя 1 л на 1 кв. м грядки.

Петрушка единственная из всей зелени владеет неповторимой изюминкой: она сохраняет нужные особенности при тепловой обработке. А вкус наряду с этим лишь улучшается!
За пара дней до посева подготовленную грядку закрываю пленкой — этим я провоцирую появление сорняков. Спустя семь дней пленку убираю, пропалываю сорняки и граблями сглаживаю грядку, после этого делаю бороздки и сею. Возможно укрыть агротексом для уменьшения испарения жидкости. Семена прорастают медлительно, исходя из этого для ускорения процесса я
промываю их горячей водой и замачиваю на дни, меняя воду 3-4 раза. После этого просушиваю семена и сею их равномерно: на расстоянии 15-20 см между последовательностями и на глубину не более 2 см.
Листовую петрушку я просто не защищаю, а все другие виды прореживаю по окончании оформления розетки из 3-4 листьев, оставляя расстояние 5-8 см между растениями. У корневой петрушки побеги лучше не брать (это окажет помощь собрать больший урожай корней). Собирать корневую петрушку направляться до наступления осенних заморозков.

Continue reading «Выращивание петрушки в открытом грунте»

Что делать в саду в апреле месяце?

Что делать в саду в апреле месяце?

p

  • Вырезают все больные, поломанные, трущиеся в пень и кроны веткики, срезы замазывают масляной краской.
  • Грибы-трутовики вырезают с захватом живой ткани (0,5-1 см). Места срезов обрабатывают раствором железного купороса (300-400 г на 10 л воды) либо бронзового купороса (100-150 г на 10 л воды). Промывку срезов выполняют два раза.
  • Участки коры, поврежденные тёмным раком и ци- тоспорозом, шепетильно вырезают с захватом здоровой коры, обрабатывают раствором бронзового купороса и замазывают коровяком (1 часть свежего коровьего навоза и 1 часть глины) и оборачивают тканью. В течение 10-12 дней тканевую повязку нужно держать мокрой.
  • Выполняют перекопку земли под деревьями черешни и вишни с целью вывернуть на поверхность куколки вишневой мухи, которые съедят птицы.
  • Спустя 7-10 дней всю поверхность земли под черешнями и вишнями укрывают пленкой либо вторым плотным материалом. Земля под пленкой скоро нагревается, что спровоцирует отрож- дение вишневой мухи из куколок, часть мух погибнет от бескормицы, вторая часть просто не сможет выйти из- под пленки и погибнет.
  • С мест, где были высеяны семена, косточки, орехи, снимают утепляющий материал.
  • При угрозе весенних заморозков деревья желательно опрыскать водой, мелко распыляя ее. Ледовая корочка предохранит цветочные почки от вымерзания.
  • Проводится тщательный осмотр всех деревьев и кустарников с целью обнаружения кладок яиц вредителей. Для этого необходимо иметь 4-8 кратную лупу, ножовку, скребок, палку с крючком, баночку с керосином либо соляркой.
  • Найденные кладки соскребают с веток либо смачивают керосином либо соляркой.
  • На черешнях, сливах, алыче, персике, абрикосе места, пораженные гоммозом (кора лопнула и выстувыпивала масса янтарного цвета), вырезают острым ножом до здоровой ткани и два раза натирают пучком щавеля с промежутком 25- 30 мин, по окончании чего замазывают коровяком. Коровий навоз содержит ауксины, содействующие стремительному заживлению ран.
  • Отгребают от корневых шеек деревьев утепляющий (мульчирующий) материал. В противном случае шейки подопревают и на них с радостью поселяется кровяная тля, которая способна за 2-3 года погубить взрослое дерево.
  • Жуков-цветоедов с момента их появления нужно регулярно стряхивать на подстилку в утренние часы при температуре не выше 5-8 градусов. При температуре 10 градусов жуки разлетаются.
  • Снимают с деревьев ловчие пояса, уничтожая зимовавших в них вредителей, обрабатывают ядохимикатами и снова накладывают.
  • В школке сеянцев проводят рыхление земли, чтобы она лучше впитывала воду весенних осадков. Рыхление выполняют без оборота пласта. Это предохранит землю от лишнего испарения.
  • В соответствии с замыслу вносят удобрения. Лучше одновременно внести по 50% минеральных и органических.
  • Когда земля прогреется до 10-12 градусов, выполняют посев стратифицированных семян, косточек, орехов с учетом особенностей сортов и пород. В обязательном порядке защищают посевы от капустянки и сверчков.
  • Обрезку персиков делают, в то время, когда на них четко обозначатся плодовые (цвеправильные) почки. На каждой плодовой веточке необходимо оставить не более 6-8 групп плодовых почек. Обязательно необходимо учитывать сортовые изюминки (размер плодов ит. п.).
  • Для карликовых деревьев устраивают опорные шпалеры с 2-3 проволоками, к каким подвязывают скелетные ветки.
  • При посадке громадного количества деревьев между последовательностями выдерживают расстояние, на 20-30% больше предполагаемой их высоты.
  • Деревья, склонные к заболеванию паршой, кок- комикозом, бактериальнымраком и другими грибными заболеваниями, до цветения надо в обязательном порядке 1 -2 раза обтрудиться фунгицидами, чтобы подавить споры и очаги болезней.
  • В случае если на деревьях имеется калифорнийская щитовка, то их нужно промыть раствором конфидора либо конфидора макси в соответствии с инструкции.
  • Лучший результат обработки — стадия розового бутона. Сейчас все 26 различновидностей весенних вредителей вышли из диапаузы и открыто питаются на растениях. Повторную обработку выполняют через 12-14 дней вторыми ядохимикатами.
  • По окончании всего вышесказанного при среднесуточной температуре выше 5 градусов выполняют промывку плодовых насаждений против открыто зимующих вредителей раствором одного из ядохимикатов: деци- са (2-5 г), фастака (2-3 г), арриво (1,5-2 г), инта-вира (1 пилюля) либо актары (1,5 г) на 10 л воды.

Continue reading «Что делать в саду в апреле месяце?»