В случае если в самый разгар лета проехаться на пригородной электричке, время от времени возможно заметить необычную картину, созданную этим растением.
Самые неприхотливые и неэстетичные растения, пробивающиеся через гравий ЖД насыпей внезапно оказываются опутаны ковром красивых белых цветов. Не через чур больших, время от времени чуть розоватых – как будто бы мелкие жемчужины.
Тяжело поверить, что эта красота может расти в таких, совсем неприспособленных для жизни растений условиях. Формирует ее вьюнок полевой. Такая жизнеспособность вьюнка разрешает ему занимать не последнее место среди самых злостных сорняков отечественных огородов.
Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) либо березка, принадлежит к семейству вьюнковых. Корневая система вьюнка хорошо подходит для жизни в самых негативных почвенных условиях. Его главный корень попадает на глубину 3 м, приобретая оттуда минеральные вещества и влагу.
НА глубине 25 – 40 см корень имеет боковые ответвления, поднимающиеся вверх и дающие новые побеги. Так, удалить это растение из земли очень сложно.
Стебли растения вьющиеся, поднимаются на высоту 1 – 1,5 м, оплетая прямостоячие растения. Листья очередные, яйцевидно-эллиптические либо продолговатые, расположены на черешках. Цвести вьюнок может все лето белыми либо розовыми воронковидными цветками.