Узнаваемый ещё называющиеся  унаби, чилон, китайский финик, французская грудная ягода зизифус относится к роду Крушиновых и объединяет около 50 видов; в культуре как плодовое употребляется вид Зизифус ююба. Это каскидисто-ветвистый кустарник либо дерево, имеются формы с плакучей и пирамидальной кроной.    Ветви обнажённые угловато-извилистые, красно-коричневые, поникающие.

На изгибах по углам находятся колючки и узкие прямые, опадающие в осеннюю пору побеги зелёного цвета, каковые напоминают сложный лист.   Листья опадающие очередные кожистые обнажённые  блестящие с прекрасно выделяющимися жилками. Форма листьев бывает разнообразной: от яйцевидно-продолговатой до яйцевидно-ланцетовидной, причём различия видны кроме того в пределах одного дерева.

  Цветки небольшие, 3-4 миллиметра, звездчатые, зеленовато-жёлтые либо  желтоватые, душистые, верной формы, обоеполые, но ввиду пестика и неодновременного созревания пыльцы, самобесплодны; собраны по 2-3, время от времени по 5 штук в пазушных полузонтиках на обнажённых весьма узких маленьких цветоножках.   Плод – костянка разной формы от плоскоокруглой до бутылкообразной, с различными перехватами. Протяженность плода до 6 см, диаметр до 4 см,  вес до 50 граммов.

Размер плода зависит от расположения на растении. Окраска плода незрелого – зелёная, в зрелом виде в зависимости от сорта  — от жёлто-красного до практически тёмного, бываю полосатые. Мясистый  плотный съедобный мезокарп приятного кисло-сладкого вкуса окружает косточку, которая у различных сортов различной формы: от округлой до веретенообразной, довольно часто с острыми финишами.

В косточке содержится одно, два либо редко три семени.     Растение зизифуса нетребовательно к условиям окружающей среды. Он произрастает  в районах и с континентальным, и субтропическим, и тропическим  климатом на самых разнообразных  типах земель, не переносит лишь очень сильно засолённые и тяжёлые глинистые  и близкое стояние грунтовых вод. Лучшие земли – суглинистые с хорошей аэрацией.

По некоторым данным выдерживает морозы порядка минус 35 градусов по шкале Цельсия, но культурные сорта в большинстве подмерзают при минус 30. Кроме того в случае если вымерзает однолетний прирост, на урожайности  это не отражается. Вегетацию начинает поздно, обычно уже по окончании  возвратных весен их заморозков. Увидено, что кроме того при сильных весьма поздних заморозках до минус 6 градусов распустившиеся юные листья кроме того на сеянцах не пострадали, в то время как другие растения утратили листья.

Цветение позднее – в июне, что выручает цветки от заморозков. Созревают плоды в Крыму в октябре, снова же до заморозков.   Не считая неспециализированной повышенной устойчивости  растений, благоприятным для её продвижения в новые районы возделывания  есть свойство  образовывать из запасных почек новый однолетний прирост, на котором формируется  урожай в том же году, в то время, когда отмечались повреждения.   По засухоустойчивости зизифус возможно сравнить с фисташкой, маслиной, миндалём.

Корневая совокупность прекрасно развитая, в неполивных условиях попадает до 3 метров, при орошении  находится в толще 20-100 см и при глубокой обработке земли с повреждением корней образует обильную поросль. Не обращая внимания на засухоустойчивость, лучшие условия увлажнения земли  (около 70% ППВ) положительно сказываются  на ускоренном вступлении в плодоношение, урожайности и качестве плодов.

  Зизифус весьма светолюбив, при затенении начинается слабо, листья и плоды бывают меньших размеров, урожайность ниже; не редкость так, что кроме того совсем бесколючковые сорта при сильном затенении  начинают образовывать колючки.   Растение жаровыносливое, выдерживает и 49 градусов. В Крыму при летних температурах 35-38 замечательно растёт и плодоносит.

  Скороплодность зизифуса необыкновенная, отмечается кроме того такая особенность: в год посева сеянец может зацвести и дать плоды. Саженцы начинают плодонощение уже в год прививки, а по окончании пересадки на постоянное  место начало плодоношения зависит от качества и условий ухода посадочного материала.

Саженцы с нехорошей корневой совокупностью без мочковавтых небольших корней в первоначальный год развиваются медлительно, прирост может составлять 10-50 см, в случае дефицита жидкости прирост возможно не более 5 см – такие растения  из-за неподготовленности к зимовке в будущем смогут вымерзнуть     В кроне зизифуса развиваются три типа побегов:   1. ГЛАВНЫЕ ростовые либо побеги продолжения. При хорошем питании их прирост может составить за одну вегетацию до 150 см;   2. БОКОВЫЕ коленчатоизогнутые, их прирост образовывает до 30 см, причём, к весне их вершина усыхает (создаётся чувство, что они повреждены морозом) и отпадают, но оставшаяся часть утолщается и в последующие годы на них развиваются листовые почки и плодоносные кольчатки;   3. ПЛОДОНОСНЫЕ, в кроне они преобладают по количеству и отличаются весьма не сильный приростом.

  Побеги в большинстве случаев имеют два максимума прироста в длину за лето, исключение составляют плодоносные побеги на долгих кольчатках, каковые имеют лишь один максимум прироста.     Начало вегетации отмечается при средней за сутки температуре 12-14 градусов, которая достигает в большинстве случаев во второй-третьей декаде апреля. Сначала рост побегов медленный, он улучшается и достигает максимума в последних числах Мая – начале июня.

Побеги к этому времени  достигают половины собственной длины. Продолжительнее рост неспешно замедляется, а у плодоносных побегов неспешно заканчивается (в начале-середине июля). Главные побеги в первых числах Июля снова пара увеличивают рост и прекращают его в первых числах Августа.   На главном побеге приблизительно через 10-15 дней от начала вегетации появляются и интенсивно растут боковые побеги.

Их рост начинается при средней за сутки температуре 15 градусов. В будущем рост нижних боковых побегов заканчивается, а по главному стеблю появляются   новые боковые побеги. Неодновременность  появления  боковых обрастающих побегов  отражается  на сроках появления  плодоносных побегов.

Первые плодоносные побеги появляются во второй-третьей декаде мая при средней за сутки температуре 16-20 градусов.   Длительность периода роста у главных ростовых побегов громаднейшая и образовывает 90-105 дней, у боковых —  85-95 дней, а у плодоносных  —  60-85 дней.   В ходе роста на плодоносных побегах в один момент формируются и распускаются соцветия, развиваются плоды.

  Вегетативные побеги к концу вегетации всецело вызревают, плодоносные побеги к концу осени по окончании созревания плодов опадают.   Самый  деятельный рост побегов отмечается при температуре воздуха 18-20 градусов.     Цветковые почки закладываются в пазухах листьев однолетних плодоносных побегов по мере их роста.   Цветение начинается в конце второй – начале третьей декады июня при средней за сутки температуре 20-25 градусов и длится 28-35 дней.

Массовое цветение начинается на 10-11 сутки от наступления фазы цветения. Бутоны на плодоносном побеге раскрываются  неспешно. От основания к вершине, соответственно закладке соцветий   Период цветения  соцветий на растении достаточно продолжительный и продолжается от 15 (у сорта У-син-хун) до 27 дней (у сорта Та-ян-цзао).

Самый Интенсивно распускаются цветки с 12 до 15 часов в то время, в то время, когда температура окружающей среды высокая, а влажность ниже… Жизнедеятельность каждого цветка непродолжительная и образовывает 24-36 часов. Неоплодотворённые цветки опадают на 5-7 сутки.   Сорта зизифуса фактически самобесплодные. Без перекрёстного опыления пыльцой другого  сорта образуются единичные завязи, каковые со временем  всё равняется опадают.

Кроме того при неестественном  опылении (собственной пыльцой), что давало  большой (до 12) процент  завязи, к моменту созревания сохранялось только 0,1-0,3 процента.      Изюминкой межсортового опыления есть ещё да и то, что готовность пестика и созревание пыльцы к оплодотворению отличаются К примеру, у сортов Вахшский 30-16,  Дружба,  Китайский-2А,  Китайский-58,  Китайский-93,  Лан-цза-цзао,  Синит,  Та-ян-цзао,  Я-цзао, Южанин по окончании раскрытия цветка  в 6-9 часов утра пыльца способна к оплодотворению, а женская  тычинка созревает лишь к вечеру.

У сортов  Вахшский-40-5,  Китайский-45,  Китайский-50,  Китайский-60, Юбилейный, наоборот, женские  готовы принять пыльцу утром, а мужская пыльца созревает лишь через 6-9 часов.     Деятельный рост плодов  начинается в первых числах Июля при средней за сутки температуре 22-23 градуса. В течение 30-40 дней плоды растут интенсивно, после этого рост замедляется, что сходится с периодом  формирования косточки.

В последних числах Августа – начале  сентября рост  опять улучшается и заканчивается к концу созревания. Окраска плодов изменяется по мере созревания от интенсивно-зелёной до коричневой.     Для зизифуса характерно раннее вступление в плодоношение и регулярная урожайность.

самые урожайными являются сорта Я-цзао,  Сио-бай-цзао, формы 52;  58;  60;  66.   В полное плодоношение вступает на 5-6 год, давая урожай 15-20 тысячь киллограм с гектара.   Плоды на дереве созревают неодновременно, что разъясняется формированием урожая на двух типах плодовых побегов: на долгих кольчатках и на приросте этого года. Во втором случае плоды завязываются на 3-4 недели позднее и имеют неодинаковую величину. На побегах этого года  плоды растут стремительнее, чем на кольчатках.

Варьирование  веса плодов достаточно большое6 у сорта Та-ян-цзао 10-37 граммов, у Сио-бай-цзао 3-6 г, у Я-цзао 3-5 граммов.   Продуктивность разных плодоносных побегов кроме этого различная. Плодоносные побеги на долгих кольчатках несут главную массу  плодов: от 79 проценьтов у сорта У-син-хун до 90 у сорта Суан-цзао.

    По крупноплодности подразделяют на 4 группы:   БОЛЬШИЕ (выше 10 граммов) К ним относятся сорта Вахшский 40-5,  Вахшский 41-19,  Первенец, Коктебель,  Коммунистический,  Южанин, Та-ян-цзао,  У-син-хун,  Жу-тао-цзао,  Вахшский 30-16,  Вахшский 31-26  кое-какие из них достигают размера плодов до 50 граммов…  .     СРЕДНИЕ (от 5 до 10 граммов). Это  Я-цзао,  Бурним,  Синит,  Дружба,  Конфетный,  Китайский-93,  Китайский-60,  Лан-цза-цзао,  Насими, Таврика,  Юбилейный,  Финик.   НЕБОЛЬШИЕ (3-5 граммов).

Китайский-62,  Китайский-50,  Суан-цзао.     Плоды зизизифуса достаточно мясистые. Содержание мякоти колеблется от 70 до 89 процентов у мелкоплодных и от 90 до 98 у крупноплодных и среднеплодных сортов.   У крупноплодных имеется мягкие недоразвитые косточки, количество таких плодов образовывает 40-75 процентов.

    По характеру применения плодов зизифуса сорта возможно подразделить на СТОЛОВЫЕ, самые приятные на вкус, применяемые для потребления в свежем виде  (Я-цзао, Вахшский 41-19,  Синит,  Конфетный);  ТЕХНИЧЕСКИЕи применяемые чаще для переработки на варенье, сушку, цукаты, Компоты; и УНИВЕРСАЛЬНОГО назначения.   направляться заявить, что использование для опрыскивания растений раствором Вымпела (Марса) во время вегетации 1-2 раза быстро увеличивает содержание сахаров в плодах и существенно усиливает вкус.

    Сбор плодов в приусадебном хозяйстве выполняют вручную в пара приёмов ввиду неодновременного  созревания.     Сохраняются свежие плоды недолго, скоро теряют влагу, портятся. При комнатной температуре срок хранения 2-3 дней, при плюс 5  возможно сохранить в течение 1,5-2 месяцев но утраты веса составят до 30 процентов.

Для продолжительного хранения возможно заморозить в морозильнике.   Технологии по переработке возможно отыскать в соответствующих изданиях.     Пара слов по возделыванию культуры.

  Посадку саженцев возможно создавать в южной территории в октябре, оборвав все листья  — ранняя посадка в ещё тёплую почву разрешает укорениться растению до зимы, а в более северных территориях посадку лучше сделать ранней весной в заблаговременно подготовленные посадочные ямы. Место прививки в обязательном порядке заглубить в землю на 10-20 сантиметров, это на случай повреждения надземной части в стужную зиму, толгда возможно будет из побега с подземной части вырастить и организовать новую крону.

  Уход за саженцем как простой для других саженцев.   Крону формируют за 1-2 года, придавая ей чашевидную либо веерообразную форму. Для данной цели оставляют 4-6 скелетных ветвей, располагаемых равномерно около ствола через 30-40 сантиметров.После этого центральный проводник обрезается над верхней боковой ветвью и все нижерасположенные ветви обрезаются на одном по высоте уровне.

    Обрабатывать химикатами нет необходимости. Не смотря на то, что в принципе повреждения способны наносить и калифорнийская щитовка, разные ложнощитовки, паутинные клещи, унабиевая муха.     Текст составлен в 2002 году, кое-какие трансформации в 2014-05-19 по данным Никитского ботанического сада и вторым источникам, и по собственному опыту.

Появившиеся вопросы имеете возможность задавать по телефону на мобильные номера: +380671473961;  +30669968914;  +30631145970.     С уважением Герасимов Геннадий Корнилович.  gergenkor@rambler.ru Имеется и в Одноклассниках. 

Зизифус. Особенности посадки.

Увлекательные заметки:

• Ночная красивая женщина — мирабилис
• Записки из ветхого сада
• Весенняя главная уборка на садовом участке
• паста и Пицца: 15 рецептов для итальянских посиделок

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

• Как насладиться запахом дыни

  Дыня – южная гостья, пришедшая к нам из мест обитания с сухим и жарким климатом. Отчизна ее – Средняя и Малая Азия. Мусульмане вычисляли дыню райским…

• Что необходимо сделать в сад в августе

  Выполняют сбор плодов летнего срока созревания. Определяют рентабель ность выращиваемых лет них сортов плодовых куль тур.Возможно снизить крону высоких…

• Формируем овощи в теплице

  Каким будет растение (и в конечном итоге урожай), зависит как от природных условий, так и от используемых агроприемов. В случае если разнообразие условий громадно,…

• Требования крыжовника к условиям выращивания

  Содержание: Земля Свет Вода Температура Земля Крыжовнику требуется та же земля, что и красной смородине (нельзя допускать, дабы в ней не хватало калия)….

• Кольцевание побегов винограда

  Кольцевание — это особенная операция на частях виноградного куста, заключающаяся в аккуратном удалении полосы коры шириной 2-3 мм на однолетнем побеге,…

• Биологические изюминки выращивания укропа

  Содержание: Отношение к температуре Отношение к длительности светового дня Отношение к влаге Наступление хозяйственной годности Цветение и…

Зизифус. Особенности посадки.