Вкусная пропитка для бисквита в домашних условиях — 5 самых простых рецептов

Posted by vladobl on in Свой домик в деревне

Вкусная пропитка для бисквита в домашних условиях — 5 самых простых рецептов

Бисквит дома приготовить легко, но с пропиткой его вкус будет еще более красивым. Не всем нравится вкус «мокрого» торта, но если вы приверженец ласковых, пропитанных тортиков — вам понадобится эта подборка рецептов.

Еще по теме:

  • Вкусная пропитка для бисквита дома 
  • Бисквитное тесто: 6 рецептов бисквита
  • Тесто для особенности: 9 видов приготовления и торта теста
  • Крем для бисквитного торта: 8 лучших рецептов

Два фактора успеха вкусного бисквитного торта с пропиткой

  • Соотношение ингредиентов

В действительности, приготовить пропитку легко и просто — вся процедура занимает не более 15 мин.. Но и совершить ошибку также в этом деле легко. Принципиальный момент — пропорции жидкости и сахара. Неточности стоят дорого — ласковый тортик может мгновенно превратиться в вязкую массу, которая разлазится по тарелке.

Потому настоятельно рекомендуем присмотреться к соотношению продуктов во всех рецептах. Они не случайны!

  • Количество пропитки, нужное для одного торта

Второй важный момент — какое количество пропитки необходимо для полного счастья. т.е. в случае если с этим переборщить — ласковый вкус улетучится, и вас ожидает провал.

Снова-таки, имеется универсальная, скажем так, формула  —  1:0,7:1,2 ( бисквит : сироп для пропитки : крем)

Имеется в виду вес продукта. т.е. в случае если корж весом 800 г, то пропитки отправится 500 — 550  г  (приблизительно).

Ароматная пропитка для бисквита — с коньяком

pНужные продукты:

  • Сахар — 5 столовых ложек
  • Ликер — 7 столовых ложек
  • Коньяк — 1 столовая ложка
  • Воды — 5 столовых ложек

Приготовление:

  1. Насыпаем сахар в емкость
  2. Заливаем водой
  3. Помешивая, доводим сироп до кипения
  4. Охлаждаем, добавляем коньяк и ликёр

 

Пропитка из варенья

Пригодится:

  • Варенье 50 и
  • Водка, повидло 2 стол. ложки
  • Вода 250 мл

Готовить предельно :

  1. варенье и воду,
  2. ставим на пламя мин. на 2-3,
  3. охлаждаем
  4. добавляем водку.

 

Сироп для бисквита с кагором

Нужные продукты:

  • Сахар — 250 г
  • Вода — 250 мл
  • Кагор — 2 столовые ложки
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка
  • Ванилин

Пошаговое приготовление:

  1. Воду закипятить в кастрюльке
  2. Добавить сахар
  3. Размешать до полного растворения
  4. Сироп довести до кипения, добавить ванилин, кагор, лимонный сок и сразу же снять готовую пропитку с огня

 Кофейная пропитка для бисквита

Что пригодится для изготовление:

  • Вода — 1 стакан
  • Коньяк — 1 столовая ложка
  • Кофе молотый — 2 столовые ложки
  • Сахар  — 1 стакан

Как приготовить:

  1. Сахар заливаем водой (пол стакана) и нагреваем до полного растворения
  2. Доводим сироп до кипения
  3. Тем временем, на оставшейся воде ( пол стакана) варим кофе и позволяем настояться
  4. Через 1-20 мин. процеживаем и чистый кофе вливаем вместе с коньяком в сахарный сироп.
  5. Шепетильно размешиваем и охлаждаем

Вишневая пропитка

Нужные ингредиенты:

  • Вишневый сок — 1\3 стакана
  • Сахар — 1-2 столовые ложки
  • Коньяк — 3-4 столовые ложки
  • Вода

Готовим из расчета на 1 стакан:

  1. Выливаем в  стакан 1\3 вишневого сока
  2. Добавляем 1-2 столовые ложки сахара
  3. 3-4 столовые ложки  коньяка
  4. И доливаем водой до полна

По просьбе отечественной читательницы мы дополняем перечень самых популярных пропиток! Эти рецепты были размещены в одном из номеров отечественного издания.

+4 рецепта пропитки для бисквита без алкоголя

Несложная пропитка для шоколадного бисквита из сгущенки

Что пригодится:

  • Масло сливочное – 100 г
  • Какао порошок – 1 столовая ложка
  • Сгущенка – добрая половина баночки

Этапы изготовление:

Данный сироп для пропитки готовим на водяной бане. (Примитивно: мелкую кастрюльку помещаем в громадную, в которой кипит вода)

Масло сливочное, какао, сгущенку помещаем в кастрюльку и помешиваем шепетильно, но до кипения массу доводить запрещено. Горячим сиропом пропитываем бисквитные коржи.

Несложная пропитка для бисквита – с зеленым чаем и лимоном без алкоголя

Данный рецепт сиропа для пропитки не требует никаких изысканных ингредиентов и сложных манипуляций.

  • завариваем зеленый чай,
  • добавляем в том направлении сок лимона
  • охлаждаем – и возможно пропитывать коржи

Лимонная пропитка

Нужные ингредиенты:

  • Половинка лимона
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 3 чайной ложки
  • Ванилин

Приготовление:

  1. Лимон нарезаем на кусочки
  2. Кипятим воду и заливаем кипятком измельченный лимон
  3. Додаваем ванилин и сахар ( в случае если нравится запах, возможно не додавать)
  4. Возможно пропитывать бисквит!

Апельсиновая безалкогольная пропитка для бисквита

Нужные продукты:

  • Цедра 1 апельсина
  • Апельсиновый сок – пол стакана
  • Сахар – 1\4 стакана

Приготовление:

Цедру апельсина натираем на терке

Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке Ставим на медленный пламя и варим до полного растворения сахара На минимальном огне увариваем сироп до 1\2 начального количества – приблизительно 15 мин. Пропитывать коржи лучше до тех пор пока сироп еще теплый

Еще по теме: 5 самых популярных, вкусных и несложных рецептов крема для бисквита?

С вкусным домашним бисквитом любой праздник станет настоящим чудесным образом! Приятного вам отличных праздников и аппетита!

Весьма несложный рецепт бисквитного торта с кремом — окажется кроме того у НОВИЧКОВ!

Очень простой рецепт бисквитного торта с кремом — получится даже у НОВИЧКОВ!


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: