Топинамбур на даче.

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Топинамбур на даче.

Топинамбур (земляная груша, солнечный корень, Helianthus tuberosus) — лекарственное растение и корнеплод. Топинамбур совсем нетребователен и за один садовый сезон при хорошем уходе возможно вырастить громадный урожай клубней.

Это необычное растение еще именуют земляной грушей. Я бы его назвала несложнее, это простая кочерыжка от капусты. Вкусом мало слаже, а размерами больше.

А что касаемо витаминов и нужных минералов, так их в клубнях топинамбура не меньше чем в апельсине.

О том к какому сорту оно в собственности я вам говорить не буду, это не сущность вопроса. Все дело в полезности данного растения как в качестве технической культуры (мой дедушка из него самогон гонит), так и для кормления скота. Не смотря на то, что близкий родственник и топинамбур подсолнуха, но он не обедняет так земли и растет у меня уже пара лет фактически без подкормки и удобрения.

Урожайность стабильная и не падает кроме того в засушливые годы. Иерусалимский артишок крайне полезен для тех у кого неприятности с сахаром в крови. Я бы об этом и не знала, если бы мне в один раз не позвонила одна дама и не внесла предложение заключить соглашение на снабжение ее топинамбуром числом десяти ведер в сезон. Она с мужем ехала на речку мимо моей дачи и просто поинтересовалась у людей мой телефон в Станице и по окончании звонка мы сейчас компаньоны.

Коз у меня в далеком прошлом нет, а вот куда сбывать солнечный корень я уже знаю.

Валентина Васильевна Шпицер мне заявил, что она имеется топинамбур какое количество ей хочется и не смотря на то, что в нем большое количество сахарозы, это не воздействует на сахар в крови, а вдруг имеется неизменно, то сахар кроме того стабилизируется. Как сообщила она, в топинамбуре имеется какой то каллоид который каким то лихом связан с теми ферментами, что несут ответственность за переработку сахара. Он по сути как природный инсулин.

Я думаю вам эта информация будет нужна. Дикий подсолнух либо топинамбур растет у меня густым ковром на даче в Камышном. Когда пройдут первые заморозки, я начинаю топинамбур копать. Самое время, он в к этому времени накапливает массу нужных веществ.

Возможно все выкопать, а возможно и часть урожая покинуть в почве и позже докапывать ранней весной, пока побеги не проклюнулись. Так он кроме того лучше сохраняется, чем в самом хорошем погребе. Я реализовываю часть урожая в осеннюю пору, а вторую ранней весной.

Топинамбур зимует и не случается с ним ровным счетом ни чего, так что не переживайте за топинамбур и сильные морозы.

Разумный огород «Топинамбур»

Седьмой выпуск программы «Разумный огород» посвящен таковой овощной культуре, как топинамбур — изюминкам ее выращивания на дачном участке и применения. Главным научным консультантом программы есть профессор биологии , заведующий отделом клубнеплодов ВИР им. Вавилова Киру Степан Дмитриевич.

Кроме этого в программе принимают участие основной агроном умелого поля СПбАГУ Ольга Владимировна Николаева, биолог Соснора Анна Игоревна, доктор-диетолог медицинского центра Татьяна Александровна Колесникова, повар кафе Андрей Неупокоев.

Так как топинамбур к нам привезли от индейцев с Северной Америки, в том месте его полно и растет он как сорная трава где угодно. По большей части он употребляется в том месте в пишу индейцами, но и гурманы вегетарианцы также им лакомятся. Весьма обожает топинамбур медведь Гризли, он иногда выкапывает целые поляны с этим растением, как по окончании бульдозера вид получается.

Путешественник француз Самюэлем де Шамплайн в первый раз привез данный нужный овощ еще в семнадцатом веке во Францию из очередного похода, а спустя век докатилась слава топинамбура и до России, но вот лишь по началу, да и по сей день он очень жаль не пользуется успехом у огородников и садоводов. Такая же картина и у нас в Станице Луганской, лишь у меня и еще у десятка обитателей я видела на огородах эту культуру.

Что дало лично мне выращивание топинамбура? Мало опыта и большое количество вопросов. Первое.

Неприхотливость, всеядность земляной груши — миф. Как и каждому растению для полноценного урожая топинамбуру нужна окультуренная, прекрасно удобренная земля, соблюдение плодосмена, влага. Среди естественных неприятелей — мыши-полевки. В отдельные годы (по всей видимости, из-за бескормицы) они выбирали практически все клубни, покинутые на перезимовку. Не имеет возможности соперничать топинамбур и с осотом. На одном из моих участков осот «» земляную грушу в соседний огород.

Не смотря на то, что в том месте росла малина, с которой второму растению соперничать легко нереально.
Так что, планируя заняться выращиванием топинамбура, определитесь с целью. Для кормовых целей подходят одни сорта, для лечебных — другие. О сортовой палитре, изюминках сортов хотелось бы услышать от людей, для которых выращивание топинамбура — не праздная прихоть. поделиться

Топинамбур, выращивание

Выращивать топинамбур весьма легко. Возможно растить топинамбур в громадном контейнере с хорошим дренажем. Не забывайте, что растениям в контейнерах требуются регулярные поливы.

Земляная груша предпочитает рыхлые земли со слабощелочной реакцией, не смотря на то, что будет расти и более либо менее удачно плодоносить в любом грунте. Для вызревания клубней топинамбуру требуется как минимум 125 дней без заморозков в течение сезона. Окучивание топинамбура снабжает лучший урожай клубней.

В июле направляться укоротить топинамбур до 1,5 – 2 м (в случае если появляются цветочные головки, их лучше кроме этого срезать, дабы земляная груша не расходовала силы на образование и цветение семян). Одвременно с этим возможно подкормить топинамбур не сильный раствором органического удобрения (морскими водорослями, настоем сидератов и т.п.). Из садовых вредителей для топинамбура воображают опасность улитки и слизни, каковые выедают вкусные клубни изнутри, в случае если смогут до них добраться.

Размножение топинамбура

Легче всего размножать топинамбур весной посредством целых либо нарезанных клубней, каковые перезимовали в грунте. Любой отрезок клубня должен иметь 2-3 почки для воспроизводства. Возможно кроме того посадить топинамбур из супермаркета, но промышленные сорта топинамбура смогут быть не самыми вкусными, не смотря на то, что более лежкими. Высаживают клубни топинамбура на глубину 10-15 см на расстоянии 30 см друг от друга. В то время, когда зелень молодых растений достигнет 30 см в высоту, их направляться окучить.

При выращивании топинамбура смотрите за его распространением, поскольку практически любой покинутый в почве кусочек клубня прорастет и размножится.

хранение топинамбура и Сбор урожая

Собранные клубни топинамбура испытывает недостаток в высокой влажности на протяжении хранения. Храните топинамбур в овощном отделении холодильника, упакованным во пластик и влажную ткань, не больше семь дней-двух.

Не опасайтесь, разводите топинамбур и он вас порадует своим великолепием!

Топинамбур. Рецепты из топинамбура при сахарном диабете.Как сделать.Собственными руками.

Выращивание топинамбура. Урожай 2015г. Jerusalem artichoke.


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: