Рокамболь… карамболь…

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Рокамболь… карамболь…

Ах, как ароматна и ядрена приправа из чеснока и помидоров! С тёмным хлебом! С мясом!

  Зимний период укропно-чесночная икра из баночки на куске хлеба с маслом вернет едока в июль, в то время, когда поспели свежие с ласковым запахом овощи… Вкуснятина… какое количество зубочков либо головок чеснока приходится очищать! Это одна из обстоятельств выращивания озимой культуры, хоть и хранится данный чеснок хуже ярового, и злости в нем меньше. Но работы убавляется, и время бережется.

Любая хозяйка хоть разок, да поразмыслила: «Из-за чего нет сортов чеснока, головки которого вырастали бы размером с наибольшие луковицы?»  

Знакомство то ли с луком, то ли с чесноком огромных размеров.

Пара лет назад во многих журнальчиках для огородников показались рассказы о огромных луковицах, мякоть которых по вкусу похожа на юный чеснок, лишь ласковее, лучше, нежнее.

Всем захотелось выращивать диковину, поскольку какой бы сорт чеснока ни приобрел, как бы ни заботился за посадками, пожалуй, лишь от сорта Баклановский возможно ожидать больших до 12 граммов зубков. Новый чеснок весьма урожаен, для него вырастить 8 килограммов головок из 20 посаженных по весне однозубок наилегчайшая задача. Сажая, готовя землю, поливая, как озимый чеснок, по причине того, что нет знаний разработки возделывания нового овоща, приобретать таковой урожай! Именуют данный овощ рокамболем.

                                                                             Как не сделать неточность при покупке семенного материала. Чуть появляется информация о новом пищевом растении, как у огородников обнаруживается инфекционное заболевание, именуемое поветрием. Всем сходу хочется у себя на грядке иметь.

Так пришла мода и ушла на золотистую смородину, тибетскую малину, руколу, по причине того, что ягоды тёмной смородины требуют меньших хлопот при подготовке к варке, у привычной малины меньше шипов, запах руколы не всем приятен.   Попытались и расстались. А ведь брали в вебмагазинах солидных  научно-производственных объединений, трудящихся по нескольку десятков лет.

Необычный чеснок реализовывают лишь огородники, каковые сами поведали об неповторимом овоще и сходу взяли ворох заказов, не обращая внимания на цену восьмого чуда света. За 5 зубков нужно будет отдать 700 рублей.   За что платим?  Овощ данный известен в далеком прошлом — Рихард Шредер писал о нем в труде, что был удостоен премии имени Н.И.Железова еще в первой половине 80-ых годов XIX века.  Иногда именуют луком египетским, не смотря на то, что огородники с ним в далеком прошлом привычны, но под другим именем – лук многоярусный.

  Американские огородники рокамболем именуют чеснок, что дробят на сорта, не дающие стрелки (это Silver skin и Artishoke) и стрелкующиеся, к каким относят сорта Turban, Asian, Purple Stripe  и Rocambole. Не от заглавия ли сорта русские огородники дали имя овощу?   У рокамболя сорта Жемчуг (данный лук еще именуют причесночным Allium scorodoprasum) луковица весит около 50 граммов, в ней не более 6 зубков, вес каждого приблизительно 12 граммов, как у чеснока Баклановского.

Растения этого сорта выбрасывают стрелку, протяженность листьев не больше 60 сантиметров, ширина чуть более 3 сантиметров. Луковица укрыта белыми чешуйками. Под ними на каждой луковице вырастают детки, их мало, всего-то 3 – 5 штук.  Другими словами, луковица маленькая, как отечественная репка, не намного больше выборка.

Как же соотнести фотографии и рассказы огромных чесночных головок, чуть умещающихся на ладони?                                        В европейских государствах выращивают чеснок, что за размеры именуют слоновьим – Elefant garlic. Его описание соответствует растению, которое продается и выращивается у нас называющиеся рокамболь.

                                                              Вот таковой вот карамболь… Тут уж хоть как определяй слово: никто не ожидал, что у растения покажется новое имя, ему совсем не соответствующее, вот уж совершенно верно экзотический плод.   Как растет, что урожай дает. В природе может зимовать в земле, у нас в Курской области еще зимует и переносит холода прекрасно, нет выпадения посаженных зубков. В Алтайском крае уже не зимует.

В случае если снега мало, то мёрзнет целый, ни одна однозубка не взойдет. В случае если снега большое количество, выпал он на талую почву, то возможность заметить всходы весной быстро возрастает. В Краснодарском крае ему эдем, тут он показывает все собственные качества. В случае если сажать в осеннюю пору, как озимый чеснок, то луковица вырастет весьма большой, в случае если климат позволяет лишь весеннюю посадку, нужно готовься заметить менее большие луковицы, не нужно ожидать очень высокого размера.

Чеснок зиму обожает.   Хранится прекрасно. В случае если убрать своевременно и верно, то в несложной картонной коробке на нижней полке в кладовке любой квартиры долежит без отходов до конца апреля, в противном случае и мая. Потому весной постоянно будет качественный посадочный материал.

Огородника до тех пор пока еще не нашли у этого овоща каких-либо заболеваний.                                                                    Потому, что луковица большая, сажать необходимо на большом растоянии друг от друга, на расстоянии в последовательности не меньше 20 сантиметров, возможно и подальше, но посевы загустить базиликом, эти овощи замечательно уживаются на одной грядке. Враждует с фасолью и горохом, потому не следует между луковицами выращивать не высокий спаржевую фасоль и бобы.

Легко слоновий чеснок не обожает азот. Азот нужен, но лишний азот растение не переносит, а горох, бобы додают в землю изрядное его количество.                                  Но хорошая рыхлая почва ему по вкусу, но не паханая либо копаная, а замульчированная высоким слоем субстрата, дабы дождевым червям воля была в той мульче.

Это слоновий чеснок весьма обожает, как и мокрую, но не мокрую почву. Ему находиться по колено в болоте не хочется, потому в низких участках сада либо огорода грядку-постель для чеснока обустраивать не нужно. Но и сухая земля не нужна, быстро теряется урожай.   Сорняков на грядках не должно быть, поскольку они отбирают питательные вещества, которых самому слону нужно довольно много, поскольку должно быть стройматериала для огромных луковиц вдоволь.

Чеснок не может соперничать с сорняками. Чем лучше подготовлена земля, тем меньше забот у огородника, тем выше урожай.   Стрелку чеснок дает, но из цветов семена не вырастают. То ли это свойство растения, то ли легко ему отечественных теплых дней не достаточно, но рассчитывать, что возможно собрать что-то похожее на чернушку, не следует. Потому стрелку нужно удалять, дабы силы растения на ее содержание и выращивание не расходовались.

Размножается зубками, однозубками и детками. Зубок – это составная часть луковицы чесноковой. Они весьма большие, на ладони помещается 3 штуки. Помой-му жаль такие огромные снова сажать! Вместо них возможно сажать детки, каковые растут на корнях, «как у гладиолусов», а смогут и под кроющими чешуями. Вот тут маленькое разночтение, происходящее от неточной информации.

Но эти детки-бульбочки необходимо своевременно все выбрать из почвы, прекрасно очистить, просушить и заложить на хранение.                                  Из бульбочек вырастут луковицы какое количество, как не редкость у озимого чеснока, в случае если сеять в осеннюю пору маленькие зубочки, выросшие на стрелке. Из них новой в осеннюю пору возможно собрать урожай маленьких однозубок, каковые похожи на луковички, поскольку деления на зубки у них нет.

Слоновий чеснок в этом поддерживает собственного родственника, лишь луковица-однозубка вырастает просто-таки огромная, до 50 граммов весом. Из нее также возможно вырастить большие луковицы. Получается, что беря детки-бульбочки, уже знаем, что товарный урожай взять возможно будет лишь через 2 года. Из зубочка урожай получается в первоначальный год приобретения.

                                    Что бы ни было выбрано в качестве посадочного материала, необходимо уплотнить посадки, само собой разумеется, уподобляться слону, танцуя на грядке, не нужно, но убрать все воздушные гроты либо карманы необходимо. Тут окажет помощь несложной полив дождеванием, он и землю намочит  и не уплотнит ее, как полив из лейки либо шланга. Перед весенней посадкой нужно зубки, однозубки либо бульбочки положить в холодильник на месяц. Практически стратификация.

Углублять в грунт необходимо правильно посадки всех луковичных, учитывать размер однозубки либо зубочка.  

Как подготовить слоновий чеснок к хранению.

Срок уборки определяется, как у озимого чеснока, по пожелтению листьев. Выкапывать нужно вилами, с опаской, бережно, дабы не покинуть в почве детки. Зелень возможно убрать по окончании дозаривания, в то время, когда она совсем высохнет. 

Обожает чеснок не только зиму, но и солнце.

По окончании уборки необходимо подержать на солнце 14 дней. Лишь по окончании столь долгого нахождения в солярии возможно убирать на зимнее хранение.  

Из-за чего в далеком прошлом узнаваемый овощ мало распространен.

Сейчас о моем скудном опыте. Весьма хочется иметь весьма большой чеснок. Но…   Зубочки чеснока покрыты плотными чешуйками, они плотнее и тверже, чем у озимого собрата. Их возможно достаточно легко уничтожить ножом, дабы ростку было несложнее взойти.                                                               Бульбочки покрыты твердокаменной твёрдой желтовато-нечистой оболочкой. Она весьма твёрдая!

Перед посадкой снять ее необходимо в обязательном порядке. Под это твёрдой, как будто бы надкрылья у жуков в сравнении с крыльями, находится еще одна узкая и достаточно ласковая оболочка. Бульбочки нужно покинуть в данной ласковой коричневой рубахе.

Вот их снимать весьма тяжело. До тех пор пока очистила 20 бульбочек, осталась без четырех пальцев. Я их : где-то появились невидимые трещинки, а где-то мелкие ранки. Я вычисляла каждую бульбочку!

А ранки уже горели от соприкосновения с детками. Как прекрасно, подумалось мне, что деток всего двадцать! Я так как и поразмыслить не имела возможности, что это самое сложное и долгое дело, сулящее производственную травму, во всей подготовке посадочного материала, подготовке самой посадки и грядки.

Слоновий чеснок ласковый, ему твёрдые методы уборки вредны. По большому счету все работы должны быть выполнены нежными хорошими руками.   Запись размещена в разделах: рокамболь, выращивание, хранение, посадка, персональный опыт читателей

Разработка посадки чеснока Рокамболь !!! Либо как вырастить большой чеснок !!!

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

След 1684 серия — Рокамболь