Описание листовой капусты

Posted by vladobl on in Сад дача огород

Описание листовой капусты

Для чего нужна листовая капуста, в случае если в полной мере достаточно разновидностей белокочанной?! Лишь место занимать на участке? Правда ли, что имеется такая капуста, которую возможно выращивать в помещении, несмотря на время года? Все вопросы о ней — наводнив все страны семелистовои капусте, которую еще именуют декоративной.

Открыто говоря, что и где выращивать, решает любой сам для себя и советчики тут ни к чему. Если цель работы на земле сводится лишь к получению продуктов питания, причем самых элементарных, то, может, и не следует заниматься листовой капустой. Но весьма многим огородникам она приносит радость и, кстати, пищу также.

Наверное, вся отечественная капуста случилась как раз от листовой, которая существовала еще в Греции, Древнем Риме в диком виде. Древние вычисляли ее подарком всевышних, приписывая чудодейственные целебные качества, верили, что благодаря капусте можно обходиться без докторов и иметь здоровую нацию.

Фактически вся Европа пользовалась дикорастущей капустой и для кулинарных потребностей, и в лечебных целях. “Не дремали” лишь голландцы: они занялись нами разновидностей листовой капусты всевозможных расцветок и форм. Помимо кулинарных потребностей, огородники и садоводы взяли возможность украшать клумбы и свои грядки еще и декоративным растением: капуста весьма прекрасна и до самых морозов остается в “форме”. И в случае если зима не весьма жёсткая, то цветные розетки кудрявых листьев возможно даже не выкапывать, а оставить в открытом грунте, чтобы глаз радовали.

В то время, когда говорят о капусте, которую возможно выращивать в комнатных условиях, — это также о ней, о листовой. В случае если поздней в осеннюю пору выкопать растение с комом земли и пересадить в большой ватерриторий, то оно благополучно перезимует в помещении, а весной даст цветочные побеги, семена. Как комнатную культуру листовую капусту можно в горшке изначально — из семян.

Особенно это полезно в тех квартирах, где пересушен воздушное пространство: растение не только очищает его от массы вредных для человека примесей, но и увлажняет, что очень актуально в отопительный сезон. Кроме того, уникальная красивая женщина-“пальма” радовать глаз: при хорошем уходе она за пара месяцев может вырасти до полутора метров — настоящая гора броских ажурных листьев.

Не следует пугаться приведенных выше размеров: сорта капусты имеется самые различные — от 20 до 200 см в высоту, а диаметр может быть около и метра. Ажурные, махровые, кудрявые либо плоские листья бывают от 20 до 60 см шириной, а расцветка их возможно и зеленой, и бело-желтой, и светло синий, и фиолетовой, и красноватой, и комбинированной — выбирайте по вкусу. Недаром же во многих государствах Востока декоративную капусту применяют для украшения новогоднего торжества.

Прагматичные американцы также весьма высоко ценят это растение за его диетические качества, но основное — за то, что при минимуме упрочнений при возделывании культуры она максимально продолжительно сохраняет и пищевой, и декоративный ресурс — больше трех месяцев.

Сейчас о том, какая польза от листовой капусты, в случае если имеется белокочанная, как вопрошает отечественная читательница. Да, кочан она фактически не образует (либо он может обозначиться, но будет очень рыхлым), но листья несут в себе таковой запас питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которого не отыщешь у других капустных растений. Самое основное — в них содержится неповторимый комплект органических кислот и селен, благотворно воздействующий на иммунную систему человека.

Имеется в листовой капусте и нужные для пищеварения печали, каковые, действительно, многим не нравятся. Но, во-первых, печали — очень нужны человеческому организму, во-вторых, подмораживанием листьев либо, напротив, кратковременным ошпариванием от них возможно избавиться. Не смотря на то, что многие этих печалей вообще не подмечают, как, например, печаль редиса либо ягод калины.

Из листовой капусты, конечно же, оптимальнее готовить салаты: овощ-то салатный. Но в полной мере удачно получается приготовить из листьев и суп, и борщ, и протушить их возможно, и обжарить в сухариках — кто как обожает. И в случае если у вас имеется симпатия к листовым салатам по большому счету, разнообразить ассортимент возможно за счет очень прекрасного растения — листовой капусты.

Листовая капуста (кале, кейл)

Листовая капуста (кале, кейл)


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: