Успешное хранение поздней капусты начинается еще на грядке — на протяжении сбора урожая. Верно собрать, верно сохранить — задача для всех нас, огородников.
Верно собрать…
Поздние сорта капусты собирают в один прием.
Но выяснить правильное время сбора нереально — для каждого региона а также для каждого года время сбора собственный. Сущность одна — до наступления постоянных заморозков урожай нужно собрать. Легкие заморозки — не в счет, в прохладные и частенько мокрые осенние месяцы капуста отлично набирает вес головок. (Об изюминках сбора брюссельской капусты мы уже писали. С кочанной белоголовой все пара в противном случае.)
По некоторым сведениями капуста выдержит кроме того краткосрочные -8. Но с -8 рисковать не следует.
В случае если головки по вашему точке зрения «прихватило» морозом — не следует сходу торопиться со срезкой — при благоприятной погоде кочаны лучше «отойдут» прямо на грядке.
На счет растрескивания мы уже писали — или лопатой обрезаем часть корневой совокупности, или подрываем поворотом головки на маленький градус до ощутимого рывка корней. Растрескаться капуста может, в особенности в случае если по окончании продолжительного сухого периода начался дождевой.
Простые правила сбора капусты в осеннюю пору не изменяются уже возможно вечность:
Оставляем пара покровных листьев, не зачищаем головку до бела.
Не оставляем капусту просушиться на солнышке, так, как это в большинстве случаев делаем с корнеплодами, к примеру. Капуста на солнце скоро начнет увядать. В дождливый сутки капусту лучше не собирать, но в случае если выхода нет — в хранилище мокрую не несем, нужно просушить.
Как сохранить?
Существует пара способов хранения капусты.
1. Каждую головку завернуть в газетную бумагу. На полочке разложить так, дабы головки не касались друг друга. Иногда меняем промокшую бумагу на свежую.
2. Обмазать каждую капустину глиняной болтушкой (развести глину до консистенции негустой сметаны). Просушить каждую (лучше в подвешенном состоянии сушить), и только позже возможно занести в погреб.
3. Возможно хранить и подвешенном состоянии — в таком случаем головку от кочерыжки с корнем не отделяем и прямо за корень и подвешиваем на намерено подготовленные крюки в хранилище.
4. Превосходно хранится капуста в прикопе. О картофельном прикопе мы уже писали, капустный делается приблизительно кроме этого — выкапываем траншею не меньше 50 см глубиной, на дно насыпаем соломы маленькой слой, выкладываем капусту, нужно с корнями (кочанов вниз). Сверху снова слой соломы — и после этого засыпаем почвой, формируя холмик.
Капуста хранится превосходно, свежее и вкуснее капусты не отыскать — но зимой ее дотянуться нереально — лишь по окончании оттаивания верхнего слоя земли.
Хороших вам урожаев!
Как хранить капусту в погребе на зиму Два наилучших проверенных метода хранения капусты
Увлекательные заметки:
- Календарь цветовода на февраль
- Дарственная либо купля-продажа? консультирует юрист
- Как выкармливают птенцов аиста: история кешки
- Аруакария — комнатная ель
Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:
-
Как хранить капусту зимний период в погребе: особенности и способы хранения
Погреб возможно назвать самым распространенным местом для хранения свежих овощей. Прохладное и чёрное помещение идеально подходит для долгого хранения….
-
Сохраним-ка цветную капусту на всю зиму
Как хранить цветную капусту в свежем виде? Вероятно ли делать это в течении продолжительного времени? Да, такие методы имеется. Сейчас поведаю о том, как хранить…
-
Капусту нельзя помещать в неохлажденное хранили ще, где температура выше 5-6 градусов. В случае если этого не сделали раньше, то перед ук…
-
Как хранить капусту современным методом
Многие дачники всё ещё пробуют сохранять урожай капусты по старинке, дедовскими способами. Это у них получается с переменным успехом, но я желаю…
-
До появления первой зелени и раннего картофеля прошлогодняя капуста прямо-таки как палочка-выручалочка. Но суметь сохранить ее — мастерство, и большое….
-
Как хранить виноград в погребе: условия и методы хранения
Любой из садоводов желает зимой покушать собственного винограда и угостить ним друзей многие из них задают вопросы, как хранить виноград? Для этого…