Делаем сами барбекю на даче

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Делаем сами барбекю на даче

Сейчас камином никого не поразишь, он стал частью интерьера многих домов. Но обращение отправится не о комнатном камине, а об уличном либо, как его еще именуют, барбекю.

Давайте разберемся: устройство барбекю для дачи – это дань моде, «актуальная» фишка либо вправду функциональная и эргономичная часть ландшафтного дизайна?

Рассуждать возможно по-различному. Быть может, найдутся как приверженцы, так и соперники таковой идеи. Но, мне думается, что желающих иметь у себя во дворе барбекю будет намного больше.

Как тысячу лет назад, не обращая внимания на целый прогресс, очаг имеет неповторимое свойство собирать около себя людей. Вечер, совершённый вместе с семьей либо приятелями, около барбекю за вкусным шашлыком либо ухой, бокалом вина либо чашкой кофе, как рукой снимает усталость и заряжает хорошей энергией. А вкусная еда, будь-то мясо либо овощи, приготовленные на открытом огне, поднимает настроение и додаёт сил.

песни и Задушевные разговоры под гитару до первой зорьки напоминают нам далекое туристические походы и беззаботное детство с необходимым костром.

Барбекю для дачи — часть ландшафтного дизайна

Что нам мешает создать все условия для того чтобы приятного отдыха у себя на даче? Возможно, незнание некоторых нюансов.

Преимущество барбекю перед открытым огнем – это, в первую очередь, отсутствие и пожаробезопасность дыма. Пламя в барбекю, в отличие от костра, возможно развести при любой погоде.

барбекю на дачке

Помимо этого, барбекю до неузнаваемости поменяет любой уголок вашего дачного участка, станет хорошим его украшением. Он увеличить функции сада, создаст столовую и кухню под открытым небом, куда с громадным наслаждением будут приходить на «огонек» близкие и друзья.

Барбекю возможно применять для рыбы и копчения мяса. Положив на тлеющие древесные угольки веточки ольхи, вишни либо можжевельника, вы придадите копченой рыбе либо мясу изумительный вкус. Таких вкусностей вы не сможете приобрести кроме того в самом дорогом супермаркете.

Место для барбекю оптимальнее выбирать рядом с беседкой, террасой либо патио. Это комфортно, поскольку при непогоды не возможно будет продолжить трапезу на открытом воздухе, а не перебираться в дом.

Если вы остановили собственный выбор на стационарной печке барбекю, она будет занимать какое-то определенное место. Вид ее обязан органично вписаться в интерьер построек и сада и стать непросто очередным элементом ландшафтного дизайна, а его украшением.

В случае если площадка сада либо внутренний дворик выложена кирпичом, то нужно дабы стены барбекю были кирпичные. В случае если площадка замощена камнем, то и печь также стоит отделать камнем.

Самому выстроить барбекю достаточно непросто. Для этого нужны определенные знания. Эксперт окажет помощь вам урегулировать все вопросы, появляющиеся на протяжении строительства.

Барбекю для дачи: верно выбираем место

Громадное значение для обычного функционирования барбекю имеет место его размещения. Совершенным вариантом вычисляют таковой вариант, в то время, когда планировка территории барбекю проводилась в ходе планировки ландшафтного дизайна всего приусадебного либо дачного участка. В случае если дизайн участка уже создан, а ответ создать территорию барбекю созрело у вас лишь на данный момент, нужно приложить все усилия и грамотно вписать его в имеющийся ландшафтный дизайн.

В большинстве случаев, барбекю располагают рядом с территорией отдыха – беседкой, террасой либо патио. В случае если таковых нет, то под навесом, рядом с барбекю возможно установить скамейки и стол.

Размеры территории барбекю зависят от возможностей и размеров участка. При выборе места под печь громадную роль играется доступность воды и дров. Помимо этого, при сооружении барбекю нужно выполнять кое-какие требования:

а) по отношению к дому территория барбекю обязана пребывать с подветренной стороны, дабы дым не попадал в дом. Нежелательно, дабы рядом были деревья и кусты – они смогут пострадать от чрезмерного тепла;

б) в случае если печь барбекю открытого типа, то размещать ее рядом с домом запрещено;

в) запрещено в зоне барбекю хранить огнеопасные вещества;

г) площадку под территорию барбекю нужно замостить, в противном случае газон либо лужайка будут изрядно вытоптаны. В случае если барбекю находится на некоем расстоянии от беседки либо другого места, где расположен стол для гостей, в обязательном порядке необходимо проложить дорожку;

д) потому, что посиделки время от времени затягиваются до поздней ночи, нужно решить и вопрос освещения.

Устройство барбекю: ищем отличия

Часто происходит путаница понятий в том, что такое мангал, уличный камин и барбекю. Так как это различные вещи, в их устройстве имеется принципиальные отличия и делают они различные функции.

В случае если с мангалом все более-менее светло, с его конструкцией все прекрасно привычны, то барбекю и уличный камин снаружи достаточно похожи и эти понятия частенько путают.

Уличный камин рекомендован, по большей части, для комфортной атмосферы. В нем нет особой решетки для того чтобы на углях.

Разновидностью уличного камина можно считать садовую печь. В ней топка находится на уровне пояса человека, как в сельской печи. В садовой кухне пищу возможно готовить лишь в посуде.

Возможность отвести дым через дымоход разрешает размещать садовую печь и уличный камин на террасе.

Такая печь превосходно подойдет к сельскому, голландскому либо пейзажному стилю ландшафтного дизайна.

Возможно кроме этого создать такую конструкцию печки, которая идеально подойдет и к стилю минимализм, и к стилю хай-тэк.

Печь барбекю по собственной конструкции напоминает камин, топочное отделение немного поднято на уровень пояса человека, как в садовой печи, но печь барбекю оснащена самыми разнообразными приспособлениями для жарки на углях мяса, овощей, рыбы.

Барбекю, в отличие от садовых печей и уличных каминов, смогут быть стационарными и переносными. Переносные барбекю по окончании пикника возможно убрать. Еще они хороши тем, что не занимают много места и стоят недорого и. как временный элемент.

Вписываются в любой ландшафтный дизайн.

Недочётом переносных барбекю есть то, что функциональные возможности их достаточно ограничены и нет отвода дыма.

Устройство стационарного барбекю для дачи

Для постройки садового барбекю применяют натуральный камень либо кирпич.

Главным элементом барбекю считается чугунная жаровня с коробкой для углей и решеткой, положение которой возможно регулировать в зависимости от накала углей и готовности мяса. Решетки оптимальнее делать съемные. При таких условиях их неизменно возможно помыть и убрать по окончании дачного сезона, дабы не ржавели.

Посредством заслонок возможно регулировать приток свежего воздуха, а, следовательно, жар углей.

Часто садовые барбекю дополняют вертелами, время от времени кроме того автоматическими.

Стационарные печи барбекю оснащают разделочным столом, полочками для хранения посуды, время от времени, кроме того, мойкой.

В стационарных барбекю предусмотрены крючки, на которых возможно повесить все нужные принадлежности: лопатки, щипцы, щетки.

Также, предусмотрено место, где возможно хранить сухие дрова. Часто печи барбекю оснащают еще и отделением для рыбы и копчения мяса.

Исходя из этого можно считать, что печь барбекю есть универсальной, она совмещает в себе все функции мангала, камина и садовой печки.

Строим барбекю собственными руками

Материалом для постройки барбекю может служить камень и кирпич. Не считая кирпича обычного нужен еще и огнеупорный кирпич, из которого делают кладку той части печки, которая конкретно контактирует с огнем.

Самый примитивный вариант барбекю несложно сделать собственными руками. Сооружение является конструкцией из кирпичей в виде литеры П. Высота данной конструкции — 1метр. Между выступающими стенками крепятся две решетки параллельно друг другу. Расстояние между решетками 20 — 30см.

Нижняя решетка, более густая, предназначена для угля. На верхней решетке жарят мясо либо другие продукты.

Более идеальным и сложным вариантом барбекю есть стилизация его под уличный камин с вытяжной трубой и конусообразной надстройкой. Таковой шедевр строительного мастерства, несомненно, станет броским, привлекающим внимание выговором, в любом саду.

Конечно, что выстроить такую конструкцию барбекю куда сложнее. Тут необходимы определенные знания тонкостей строительства печек, практические навыки кладки кирпича, умение трудиться с раствором. Если вы далеки от секретов строительства, оптимальнее это дело поручить эксперту — обойдется вам дешевле

Стоит напомнить о том, что эксплуатация стационарного барбекю связана с капризами погоды. Запрещено топить печь сразу же по окончании того, как его выстроили, хотя бы 4-5 дней, и по окончании дождя. Если не придерживаться этих правил, то ваша беспечность может привести к тому, что в конструкции барбекю покажутся трещины.

Уход за барбекю

Об этом также не следует забывать. По окончании окончания дачного сезона нужно очистить решетки от грязи и остатков угля. Если они съемные (это стоит учесть в строительных работах), их убирают в помещение, дабы не ржавели.

Саму печь барбекю, если она не находится под навесом, по окончании окончания сезона нужно укрыть особым чехлом.

Надеюсь, что вы без неприятностей решите все вопросы устройства барбекю. И весьма не так долго осталось ждать в столовой без стенку и дверей теплым летним вечером вы порадуете близких и родных собственной вкусным шашлыком и гостеприимностью.

Барбекю из кирпича собственными руками

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Делаем сами: место для костра на даче