Участок у нас более 25 лет, и с самого начала освоения дачной науки мы выращиваем петрушку. Нравится она всей семье, и мы ее любя именуем «петрушка -радостная подружка».
Я сажаю листовую, кудрявую и корневую петрушку. Начинала сажать обычную листовую и корневую сахарную, но на данный момент большое количество новых сортов отечественной и зарубежной селекции. Весьма понравились следующие: Итальянский гигант и Богатырь.
Они образуют сахарный корнеплод с большими, ароматными и негрубеющими страницами, причем зеленый урожай возможно собирать много раз, до самых заморозков.
Я сею петрушку ранней весной (низких температур возможно не опасаться: юные побеги выдерживают заморозки до -8°). На протяжении перекапывания грядок додаю перегной, песок и золу. Возможно полить раствором бронзового купороса (это оберегает корни от гнили): разводим в пластмассовой емкости 1 ст. л. на 10 л, расходуя 1 л на 1 кв. м грядки.
Петрушка единственная из всей зелени владеет неповторимой изюминкой: она сохраняет нужные особенности при тепловой обработке. А вкус наряду с этим лишь улучшается!
За пара дней до посева подготовленную грядку закрываю пленкой — этим я провоцирую появление сорняков. Спустя семь дней пленку убираю, пропалываю сорняки и граблями сглаживаю грядку, после этого делаю бороздки и сею. Возможно укрыть агротексом для уменьшения испарения жидкости. Семена прорастают медлительно, исходя из этого для ускорения процесса я
промываю их горячей водой и замачиваю на дни, меняя воду 3-4 раза. После этого просушиваю семена и сею их равномерно: на расстоянии 15-20 см между последовательностями и на глубину не более 2 см.
Листовую петрушку я просто не защищаю, а все другие виды прореживаю по окончании оформления розетки из 3-4 листьев, оставляя расстояние 5-8 см между растениями. У корневой петрушки побеги лучше не брать (это окажет помощь собрать больший урожай корней). Собирать корневую петрушку направляться до наступления осенних заморозков.