Сорта щавеля

Posted by vladobl on in Свой домик в деревне

Сорта щавеля

В госреестере на сегодня 14 сортов щавеля.

Кое-какие из них занесены в реестр недавно, но имеется и такие старожилы, каковые в том месте «живут» с 1961 года! Вот характеристики некоторых сортов щавеля.

 

Зеленая сказка

Относительно новый сорт. Период от полных всходов до первой срезки 45-50 дней. Розетки листьев прямостоячие, высотой до 25 см. Листья большие, сочные, ласковые.

Вкус слабокислый. Рекомендуется для применения в свежем
виде, домашней кулинарии и консервировании. Урожайность зелени за две срезки образовывает 4,8-5,3 кг/м2. Сорт морозостойкий, устойчив к стеблеванию.

Листья дружно отрастают весной и по окончании каждой срезки. На одном месте выращивают 4-5 лет.

Обильнолистный

Среднеранний сорт. От всходов (либо весеннего отрастания) до массовой срезки приблизительно 50 дней. Формирует компактную, прямостоячую, прекрасно облиственную розетку высотой до 20 см. Листья удлиненные, на долгих черешках, ткань листовой пластины ласковая, сочная, с отличным слабокислым вкусом. Продуктивность зеленой массы – 6 кг/м2, свойственны ускоренное отрастание по окончании срезки, низкая кислотность.

Рекомендуется для консервирования и свежего потребления.

Широколистный

Сорт раннеспелый (42-48 дней). Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, тёмно-зелёные, ровные либо слабопузырчатые, черешки узкие и довольно долгие – 11-20 см.

Неустойчив к стеблеванию. Зимостойкий. Рекомендуется для выращивания в защищённом и открытом грунте. Употребляется в свежем виде и для консервирования.

Урожайность 8-9 кг/м2.
Год внесения в реестр — 1961

Сангвиник

Сорт раннеспелый. От всходов до первой срезки 40-45 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 30-40 см.

Корень стержневой. Стебель красновато-жёлтый, ветвистый. Листья большие, продолговато-яйцевидные, зелёные с прожилками красной окраски, ровные либо слабопузырчатые, среднечерешковые. Вкус слабокислый. Рекомендуется для выращивания в защищённом и открытом грунте. Употребляется в свежем виде и для консервирования, и как декоративная и горшечная культура, благодаря прекрасной листве.

Урожайность 4-5 кг/м2.

Бельвильский
 

Раннеспелый сорт (период от полных всходов до хозяйственной годности 36-53 дня). Лист овально-удлиненный, светло-зеленый. Урожайность 5-6 кг/м2.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте, при весенне-летнем и подзимнем сроках посева.Устойчив к цветушности.

Применяют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для того чтобы приготовить, в качестве начинок для пирогов, в салатах, для консервирования.
Год внесения в реестр — 1961

Чемпион
 

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до первой срезки 40 дней.

Розетка листьев прямостоячая, диаметром 28-30 см, высотой 37-40 см. Лист удлиненно-круглый, зеленый, большой. Ткань сочная. Край страницы легко волнистый, поверхность ровная.

Черешок средней длины. Вкус слабокислый.

Урожайность за 2 срезки образовывает 6,0-6,5 кг/кв.м. Рекомендуется для применения в свежем виде и консервирования.

Малахит
 

Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала массовой срезки 40-45 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая. Листовая пластинка длиной 12-15 см, ровная либо слабопузырчатая, край — волнистый. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года.

Сорт устойчив к негативным погодным условиям, зимостойкий. Универсальное применение.

Увидьте, что пользу для человека приносят лишь юные листочки щавеля, подробнее Тут!

+ Особенности выращивания щавеля

Хороших вам урожаев!

Выращивание базелика, шпината, щавеля, фенхеля

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Что и каких сортов посадить под зиму.