Чернушка посевная — лекарственное и пряное растение на вашем участке

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Чернушка посевная - лекарственное и пряное растение на вашем участке

Индия постоянно славилась растущими в том месте пряностями. Среди них калинджи, которую все именуют легко чернушкой посевной за цвет семян, либо тёмным тмином, кориандром за пряный вкус. А за красоту пушистого цветка – девицей и волосами Венеры в зелени.

Содержание:

  • Описание растения
  • полезные свойства и Состав
  • Размножение пряности
  • Уход за чернушкой посевной
  • Использование в медицине

Описание растения

Чернушка посевная – единственное растение семейства лютиковых, которое возможно использовать в пищу. На прямом низком стебле, покрытом мягким пушком, кидаются в глаза ярко-голубые либо белые цветки, каковые раскрываются в сумерки и пасмурную погоду. Запаха они не имеют.

На одном стебле может пребывать до 30 цветков. Над пятью круглыми лепестками возвышается множество тычинок, пестиков же значительно меньше. Листья тмина тёмного зеленоватого цвета с серым оттенком.

Уникален плод растения: пять вздутых и сросшихся между собой листовок, обернутых узкой ажурной поверхностью листочков.

В коробочки с долгим носиком – морщинистые с холмиками семена тёмного цвета, так похожие на луковые.

Из этого и наименование цветка. Цветет растение с середины лета в течение двух месяцев. Жизнь одного цветка умещается в пять дней. В последних числах Августа и до октября созревают семена.

Чернушка посевная в диком виде видится на территории азиатских и средиземноморских государств, растет в степи по склонам и садах. Выращивают как культурное растение ее в южных районах Европы, Америки, Азии. У нас в Российской Федерации тёмный тмин видится на садовых участках и в полях на Кавказе, Алтае, в Крыму.

полезные свойства и Состав

Польза чернушки посевной сосредоточена по большей части семенах:

  • Семена богаты эфирными маслами, в которых присутствует пахучее вещество – мелантол. Они являются пряную маслянистую жидкость. Из жирных масел больший процент приходится на олеиновую и линоловую кислоту.
  • Алкалоид никелин в них положительно воздействует на вилочковую железу, несущую ответственность за механизмы старения организма.
  • В семенах – алкалоиды, стероиды, другие соединения и липазы.
  • Такие действующие вещества, как нигеллон оказывает помощь при астматических явлениях, а тимохинон – при заболеваниях жёлчного пузыря и печени.
  • В семенах возможно выделить кроме этого нигедазу – фермент, соответствующий липазам в организме человека.

Листья чернушки также нужны, поскольку в них найдены запасы витамина С. Благодаря такому составу семена и листья растения применяют в разных целях. Пряные семена нашли использование как вкусовая добавка на протяжении консервирования, в то время, когда засаливают на зиму огурцы, арбузы, другие овощи и кабачки, в квашении капусты, производства мясных и рыбных изделий. Имея приятный запах, они понадобились в парфюмерии, при изготовлении мыла.

Как приправа, вместо перца, растение было знакомо обитателям Франции еще в Средние века, в то время, когда по приказу короля оно выращивалось в каждом крестьянском саду. В отличие от перца, применяя эту пряность, возможно избегнуть раздражения желудка. Исходя из этого диетологи советуют включать ее в питание.

Вырабатываемое из семян чернушки масло обширно употребляется в народной медицине.

А заваренные в кипятке семена в виде чая известны собственными моче – и желчегонными, противоглистными, лактогенными особенностями. А вдруг переложить шерстяные вещи этими семенами, то возможно сохранить их от порчи молью. Калинджи обожают пчелы, поскольку как раз с него они собирают большое количество нектара. Это растение – кладезь пользы для здоровья, и как пряность также пользуется спросом в кулинарии, косметологии и диетологии

Размножение пряности

Для выращивания нужной чернушки в огородах и садах высевают ее семена в землю в последних числах Апреля, заделывая на глубину не более двух сантиметров. Грунт для растения предпочтителен рыхлый с умеренной влажностью, чистый от сорняков. Приблизительно через 14 дней покажутся первые всходы, даже в том случае, если температура окружающей среды будет чуть выше нуля.

Растет чернушка медлительно и цвести начинает в последних числах Июня либо в первых числах Июля.

Растение пышно разрастается кроме того на бедных землях.

В саду оно прекрасно смотрится в рабатках, бордюрах, клумбах. В древние времена пряность сеяли прямо на поля, где она вырастала достаточно скоро и давала богатый урожай нужного семени. Ей кроме того не страшны засоленные земли.

А вот болотистые, с повышенной кислотностью почвы тёмному тмину запрещены.

Упоминание о выращивании этого растения имеется в Библии, в Ветхом Завете. В древности его сеяли рядом с ячменём и пшеницей, а по окончании созревания семян выколачивали их палками. О многих нужных растениях возможно определить из древних источников письменности и почерпнуть знания об их использовании и правильном выращивании в оздоровлении организма.

Уход за чернушкой посевной

Вырастить чернушку нетрудно, по причине того, что она нетребовательна к уходу. Главное требование:

  • качественное рыхление и Своевременная прополка земли в междурядьях. Первый раз пропалывают посадки чернушки по окончании того, как покажутся первые всходы, а второй – в то время, когда растение достигнет высоты в 15 сантиметров.
  • Землю между последовательностями посадок обрабатывают по мере образования корки на земле либо сорняков.
  • Чернушка положительно отзывается на удобрения.

Собирают семена растения во время, в то время, когда они всецело созрели. Это время выпадает на сентябрь. Чернушку посевную срезают, после этого связывают в снопы и просушивают в проветриваемом помещении в тени.

По окончании просыхания снопы обмолачивают, собирая семена и складывая на хранение в бумажные мешки.

Заботясь о чернушке посевной, возможно снабдить себя лечебным материалом от всех заболеваний на много лет.

Использование в медицине

Обладателя многих нужных качеств, растение чернушку посевную деятельно применяют для спасения от болезней:

  • Масло из семян растения использовали как противовоспалительное средство, оно замечательно заживляет слизистую кишечника и желудка, предохраняет ее от действия токсинов, взятых из алкоголя и разных ядовитых веществ.
  • Диабетикам прописывают препараты на базе растения, по причине того, что благодаря им происходит стимуляция выработки инсулина поджелудочной железой, значительно уменьшается всасывание глюкозы в кишечнике. Чтобы не было появления нейропатии, остеопороза как осложнений сахарного диабета, нужно принимать это средство растительного характера.
  • При заболеваниях легочного характера, малярии, отравлениях, вызванных укусами ядовитых насекомых и змей, оказывают помощь растертые с водой и мёдом и настоянные в не сильный растворе уксуса семена чернушки посевной. Таким же настоем возможно избавиться от других паразитов и гельминтов, пробравшихся в организм человека.
  • В трудах известного медицинского светилы Средних столетий Авиценны обрисовано, как применять растение для борьбы с висячими бородавками, родимыми пятнами, молочными прыщами, прикладывая к проблемным местам порошок из семян растения. Подобно лечат и другие кожные болезни.
  • Настой семян с добавлением меда оказывает помощь выведению и дроблению камней из мочевого пузыря и почек.
  • Такое вещество, как нигедаза в составе чернушки посевной содействует тому, что восстанавливаются и нормализуются функции желудка и печени.
  • Принимая настой семени чернушки в течение нескольких месяцев, возможно улучшить работу сердца, привести в норму артериальное давление. Препараты на базе растения снижают уровень холестерина в крови. А приготовленный из листьев и стебля водный отвар замедляет усиленное сердцебиение. Он кроме этого действен для восстановления менструальных нарушений.
  • Главный компонент семени чернушки – тимохин замедляет рост раковых опухолей в поджелудочной простате и железе и оказывает помощь лучшему усвоению противоопухолевых препаратов.
  • Тибетские медики лечат этим противосудорожным средством детскую травмы и эпилепсию спинного мозга, симптомы болезни Паркинсона и рассеянного склероза.
  • Терапия геморроя не обходится без применения кашицы семян на вазелине либо детском креме местно, либо приема вовнутрь одного грамма семян, предварительно поджаренных.
  • Кормящим мамам для усиления секреции молока нужно принимать настой семян цветка по четверти стакана до приема пищи четырежды в сутки.
  • Вдыхание эфирных масел тмина тёмного спасет от головных болей, снимет неприятные симптомы воспаления тройничного и лицевого нервов, и окажет помощь при насморке.
  • Семена тмина тёмного возможно смешивать со сливочным маслом для того чтобы. Это поспособствует снятию симптома головной боли, и предохранит от опухолей мозга.
  • Чернушка посевная оказывает помощь нормализовать работу иммунной и эндокринной совокупностей людской организма, стимулирует обмен и энергию веществ на клеточном уровне.

Маленькие тёмные горьковатые семена калинджи незаменимы в народной медицине, а как пряность особой популярностью пользуются у населений украины, Средней Азии, Латинской Америки и Закавказья.

Видео — краса и утонченность чернушки посевной.

Шалфей мускатный- (Salvia sclarea) .

Как ЗАРАБОТАТЬ на выращивании ПРЯНЫХ трав. Полный разбор темы. // Олег Карп


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: