Чем полезен базилик и как его выращивать

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Чем полезен базилик и как его выращивать

Здравствуйте, глубокоуважаемые читатели! Точно вы слышали о траве и приправе базилик. Возможно, что эта приправа кроме того лежит у вас на кухне. Да и свежую траву вы точно берёте в супермаркете либо на рынке. А вы совершенно верно понимаете, как выращивали базилик и как его заготавливали, где хранилась приправа перед тем, как попасть к вам на кухню?

Вероятнее, вряд ли вам об этом известно.

Сейчас поведаю о растении базилик, выращивание которого окажет помощь кроме этого и культурным растениям на вашем огороде. В статье определите и о нужных особенностях базилика, его противопоказаниях и применении. Поведаю и о том, как выглядит базилик.

А сейчас обо всем этом подробнее.

Как выглядит базилик, где растет и другие его особенности

Базилик – однолетнее травянистое растение, которое есть представителем семейства яснотковые.
Стебель у него прямостоячий, сильноветвящийся. В высоту может быть около от 40 до 70 сантиметров.
Корневая совокупность очень сильно ветвится и находится в верхней части земли.
Листья базилика напоминаю лист розы, лишь они намного уже и смогут быть разной окраски. Кроме этого листья смогут быть покрыты волосками.
Цветки растения небольшие. Окраска: белого, бело-розового, время от времени, фиолетового цвета. Период цветения:  В первую очередь до конца лета.
Семена небольшие, напоминают орешек. Масса 1000 семян: от 0,5 до 1 грамма. Всхожесть семян может сберигаться до 5 лет. Созревают в августе – начале осени.

Созревшие семена имеют бурую окраску.

Размножается базилик семенами. В феврале высевают семена на рассаду, пара раз пикируют, а в последних числах Мая высаживают на грядку. Возможно кроме этого высевать семена травы прямо в грунт в последних числах Апреля – начале мая.

Более детально о том, как выращивать базилик будет поведано позднее.

сорта и Виды базилика

Это растение относится к числу мятных трав. Сорта и виды базилика различаются по аромату и окраске листьев.

Виды базилика: 

  • базилик фиолетовый, владеет легко гвоздичным запахом;
  • базилик зеленый, имеет своеобразный запах, похожий на корицу;
  • лимонный базилик, как вы уже додумались из заглавия, владеет запахом лимона.

Сорта базилика:

  • «Ереванский», владеет синеватой ароматом и окраской листьев, схожим с перцем душистым с чаем;
  • «Бакинский», имеет коричнево-фиолетовые листья. Его запах похож на запах гвоздики с мяты;
  • «Ложковидный», сорт со светло-ароматом и зелёной окраской листьев, напоминающим запах гвоздики с лавровым страницей.

Интересные факты
В народе базилик имеет и другие заглавия: реан, душистый василек, рейган.
Отчизной данного растения есть Индия, но кое-какие источники утверждают, что распространился он в мире из Африки. на данный момент базилик тихо растет по всему земному шару, приспособившись к местным условиям.
Выше обрисованы пара сортов и видов базилика, каковые самый распространены. Но существует огромное множество разновидностей данной травы и любой из них отличается по запаху. Один будет владеть запахом миндаля, второй – мускатного ореха, третий имеет лимонно-мятный запах и без того потом.

Объединяет все сорта и виды вкус растения. Он легко мятно-горьковато-сладковатый. Любой из вас может выяснить собственный соотношения этих привкусов.

Как выращивать базилик

Базилик хороший сосед для всех культур, исходя из этого его возможно высаживать на любой грядке. Возможно кроме того заявить, что он своим соседям додаёт энергии. Имеется вывод, что эта трава отгоняет муравьев.

Растение базилик весьма требовательно к теплу, земле, свету и влаге. Оптимальная температура для его развития и роста колеблется в пределах 20-35 градусов. Как раз при данной температуре прорастают его семена.

Такая температура устанавливается в июне месяце и держится все лето. Земли предпочитает легкие: суглинистые либо супесчаные.

Как говорилось ранее, оптимальнее выращивать базилик рассадным методом. Так еще с осени нужно заготовить почвенную смесь из 1 части компоста и 3-4 части земли. Смесь направляться шепетильно перемешать.

В феврале разложите смесь по емкостям и посейте его семена.

По окончании появления 2-3 листочков (начало – середина марта), базилик пикируют первый раз (о ходе пикировки имеете возможность прочесть тут). После этого повторяется процедура рассаживания в апреле, а в середине — финише мая растения высаживаются на постоянное место на расстоянии от 15 до 35 сантиметров. Участок, на котором планируется посадка травы, должен быть прекрасно удобрен (применяйте лишь органические удобрения) и пролит водой.

Вероятно кроме этого выращивание базилика из семян сходу в открытом грунте. Для этого посейте семена в открытый грунт в последних числах Апреля – начале мая. Но при таком выращивании урожайность будет мало ниже и, скорое всего, вам удастся собрать урожай лишь два раза за целый сезон.

В случае если вас это не пугает, то имеете возможность тихо выращивать и так.

Довольно часто базилик может и сам рассеяться на том же месте где растет в текущем году. Так что не удивляйтесь, в случае если в следующем сезоне заметите это растение на его ветхом месте жительства.

Уход за растением

Необходимо шепетильно смотреть за посадками, поскольку растения базилика смогут повреждаться вредителями (тля и паутинный клещ) и заболеваниями (фузариоз и серая гниль). В большинстве случаев это происходит, если вы выращиваете на своем участке либо на громадной грядке только один базилик (так называемая монокультура).

При таких условиях, против вредителей на участок выпускаются намерено выведенные насекомые-хищники. А против заболеваний обрабатывают растения марганцовкой и посыпаются их пеплом.

В случае если же вы выращиваете различные культуры на грядке, то они будут защищать друг друга и вам не нужно будет внедрять вышеописанные меры по защите базилика.

Еще один момент. В случае если все же вы поняли, что ваши растения страдают – значит, вы их через чур переувлажнили либо достаточно близко высеяли (высадили).

Так как в течении всего лета производится срезка верхней части растения, его необходимо подкармливать навозной жижей (0,5 – 0,7 кг на 10 литров воды), и рыхлить землю.

Как заготавливают базилик

Заготовка базилика проводится в течении всего лета. Срезается надземная часть, хорошенько промывается, а после этого просушивается от жидкости. Затем трава отправляется на сушку.

Высушенное сырье необходимо хранить в стеклянной емкости с хорошо закрывающейся крышкой.

Совет. При сушке растений учтите тот момент, что стебли базилика существенно толще, чем листья. Исходя из этого, если вы станете сушить в электрической сушке, то лучше сушить раздельно листья, а раздельно стебли.

Это разрешит не пересушить листья базилика и, соответственно они сохранят больше нужных веществ.

Чем нужен базилик

Базилик – ароматная и пряная трава, которая имеет широкое использование в кулинарии. У него кроме этого имеется кое-какие медицинские особенности. Кроме этого его возможно высадить на клумбу.

Таким уникальным методом, благодаря своим броским и прекрасным страницам, он освежит ваш участок.

А вдруг вам надоели комары, разотрите листик базилика. Эти кровопийцы не обожают его запах и покинут вас в покое.

Применение базилика в кулинарии

Как говорилось, использование базилика в кулинарии весьма широкое. Листья данной травы додают в мясные блюда, в супы, паштеты, салаты. Его используют при консервировании томатов, грибов, огурцов, капусты. Применяют базилик и при изготовлении напитков, как спиртных (по большей части ликеров), так и сладких газированных либо без газа (по большей части готовят холодные чаи).

В некоторых государствах это растение — необходимое составляющее травяного чая.

Еще растение используется в качестве ароматизирующего средства при изготовлении масла и уксуса.

Применение базилика вероятно как в свежем виде, так и в сушеном. В некоторых государствах его кроме этого употребляется как независимое десертное блюдо, которое подается с каким-либо напитком.

Польза базилика с  медицинской точки зрения

Это растение, как и многие другие травы, владеет рядом нужных особенностей, исходя из этого его и используют в медицине. Польза растения в том, что оно владеет мочегонными, противовоспалительными, и тонизирующими особенностями. Базилик фиолетовый кроме этого имеет нужные особенности.

В нем имеется последовательность витаминов, аминокислот, провитаминов, каковые стимулируют к обычной работе организм и оказывают помощь противостоять заболеваниям.

Чай с базиликом оказывает помощь нормализовать пищеварение, и вернуть организм по окончании нервных расстройств, гриппа, ряда и простуд вторых болезней.

Из растения создают успокаивающие и смягчающие средства для приема ванн, полоскания горла при ангине либо зубной боли.

Противопоказания к применению базилика

В случае если чересчур большое количество использовать базилик в блюдах – это может привести к понижению уровня зрения, раздражению слизистой оболочке оболочки либо отравлению.

Не рекомендуется применять это растение в пищу больным сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми болезнями, поскольку оно приводит к плохой свЁртываемости крови. По причине нехорошей свертываемости крови не разрешается имеется базилик детям и беременным до 7 лет. Людям, у которых имеется аллергия на базилик, кроме этого запрещено его кушать.

Ну, вот и все, что хотелось поведать об этом нужном растении. Сейчас вам известно, как вырастить базилик на даче, как заботиться за ним и как заготавливать. Кроме этого вы понимаете, чем нужен базилик для вас и для огорода.

Так что выращивайте его на грядке, высаживайте на клумбах, заготавливайте и делитесь с друзьями и родными собственноручно приготовленной приправой.

Успеха вам!

Рекомендую, глубокоуважаемые читатели, приобретать свежие статьи на электронную почту, дабы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

БАЗИЛИК-выращивание базилика! ЧАСТЬ 2

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА ВСХОДАМИ БАЗИЛИКА! ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА.