Здоровый ланч  — это гарантия твоих успехов и побед в течении всего дня, и залог бодрости, позитивного настроения и завидного самочувствия. Ланч – что возможно несложнее и сложнее? Легко – по причине того, что – скоро. Нарезала несколько бутербродов,  скоро запила чаем либо кофе. И готово. Возможно бежать по делам. Сложно – по причине того, что так не хочется выбираться из теплоты постели, так хочется поспать еще 5 мин.. Сэкономив время на завтраке. Вряд ли ты выйдешь на улице без причёски и макияжа, так? А вот без завтрака – значительно несложнее. Так как неизменно возможно перекусить на работе либо учебе чашкой кофе и шоколадкой. А что делать, в случае если с утра не хочется имеется? Ответ: не кушать хорошо на ночь. Легко с завтрашнего же утра, никак не реагируя на отсутствие аппетита, завтракай! Эта нужная и серьёзная привычка выработается у тебя достаточно скоро. Каким должен быть твой ланч? Прекрасным. Прекрасными должны быть как внешний вид самой еды, так и сервировка блюда. Питательным. Включать в себя нужные для тебя микроэлементы и витамины. Разнообразным. Ежедневно кушать одно да и то же скучно. Готовь различные завтраки для себя. Вкусный и питательный ланч это энергия твоего дня. Успех твоего дня. Прекрасный ланч это хорошее и улыбчивое настроение для тебя на целый сутки. Сбалансированный ланч это твое прекрасное самочувствие и здоровье весь день. Чем конкретно нужен ланч для тебя? Он усиливает работоспособность и мозговую активность, повышает настроение и жизненный тонус. Утренний прием пищи увеличивает продуктивность фактически на треть,  содействует концентрации и быстрому запоминанию. Дамы, каковые не отказываются от завтрака, менее подвержены депрессиям, стрессам. Большая часть «незавтракающих» людей много раз слышали о том, что необходимо поменять собственные привычки и начать питаться верно. Сделать это непросто, а потому мотивация в виде фактов лишней ни при каких обстоятельствах не будет. Давай взглянуть на несколько обстоятельств, из-за чего ланч так нужен тебе в начале напряжённого рабочего дня. 1). Изучения учёных обосновывают, что именно в утренние часы возрастает риск инфарктов и возникновения инсультов, жертвами которых значительно чаще становятся те, кто систематично отказывается от завтраков.  2). Помимо этого, полноценный ланч содействует заметному понижению уровня холестерина в крови, что считается одной из основных обстоятельств сердечно — сосудистых болезней.  3) Ланч оказывает помощь снизить уровень холестерина в крови и сокращает риск происхождения камней желчного пузыря. 4). Люди, каковые исключают завтраки из собственного «расписания», рискуют поправиться на 5-7 кг в течение одного года.  Полноценный ланч оказывает помощь избежать переедания днем и особенно вечером. В сочетании с отказом от позднего ужина со временем ланч ведет к улучшению самочувствия, нормализации сна, увеличению стрессоустойчивости, уменьшению потребляемой пищи и похудению.     Какой ланч возможно назвать здоровым? На протяжении завтрака женский организм потребляет больше калорий, но это никоим образом не содействует повышению веса. На ланч в обязательном порядке необходимо использовать продукты, каковые содержат кальций, витамины и железо группы «В». В меню завтрака должны быть включены следующие продукты:

•           Крупы из цельного зерна, каковые богаты минералами и различными витаминами. Несладкие каши из цельного зерна окажут помощь поддержать ваш обычный вес. Кушая каши на обезжиренном молоке, додавая в них свежие фрукты, ты увеличиваешь поступление витаминов и минералов в организм. Каши нужно менять. Гречневая, овсяная и рисовая каши легко нужны для начала дня, поскольку богаты углеводами.

•        овощи и Свежие фрукты, в которых содержится много витаминов, фитохимических веществ и минералов.

•         Бутерброд с маслом и с сыром, и бутерброд с кусочком и маслом томата – хороший ланч.

•       Творог. Кроме всей собственной пользы,  данный кисломолочный продукт угнетает деятельность гнилостных микроорганизмов в кишечнике, предотвращая самоотравление организма. Витамин В2, что имеется в его составе, нужен для лечения и профилактики глазных болезней. А витамин и селен D оказывают помощь поддерживать юность кожи и содействуют процессам регенерации эпидермиса.

•       Яйца являются хорошим источником белка, наряду с этим они низкокалорийные. На ланч лучше готовить отварные яйца, омлет, яичницу-яйца и болтунью-пашот. Данный продукт содержит безвредную дозу холестерина – 213 мг.

Потребление на ланч продуктов, содержащих белок и клетчатку, разрешит тебе легко совершить сутки, без перекусов до обеда. Отказываясь от завтрака, ты лишаешь собственный организм многих нужных веществ: калия, кальция, магния, фолиевой кислоты и клетчатки. А вот сладкое  использовать не следует. Лучше отказаться от сиропов и сдобной выпечки. Так как сладкая пища усваивается весьма скоро твоим организмом. Увеличивая шансы на перекус до обеда. Не следует по утрам выпивать лишь один кофе (либо выпивать кофе натощак), полагая его за ланч, поскольку он стимулирует процесс пищеварения, и в то время, когда наряду с этим желудок остается безлюдным, раздражается его слизистая оболочка. А это – стремительный путь к встрече с гастритом либо язвой. То же относится и о завтраке одним соком. И ещё: каждое утро необходимо затевать со стакана воды за полчаса до завтрака, в которую возможно добавить пару ложек и ложечку мёда лимонного сока. Итак, давай разложим по полочкам, что полезно имеется по утрам, а что — нет. Неполезные завтраки: — Бутерброды с колбасой, майонезом, кетчупом — Сосиски/сардельки — Жареная и высококалорийная еда — Пельмени — Сырки сладкие — Булочки, круасаны, печенье, вафли и другие кондитерские изделия. — Кофе Нужные завтраки: — Бутерброд из зернового хлеба с сыром — Молочные каши (гречневая, манная, овсяная, рисовая) — Мюсли, затопленные либо молоком — Омлет с овощами — Отварное мясо — Нежирная рыба — Творог — Фрукты — Чай   Попытайся, дабы в твоем завтраке находились белки и злаковые. Белок особенно нужен людям физического труда, злаковые рекомендуются людям умственного труда. без сомнений, любой ланч лучше, чем его отсутствие. Исходя из этого приведу пара собственных вариантов для утреннего приема пищи. Я не претендую на звание диетолога. И не являюсь им. Я легко, возможно,  как и ты, стараюсь питаться верно, сбалансированно и вкусно. И скоро, конечно же. Я также обожаю поспать по утрам лишние 5 минуточек ;)) КАШИ Совершенное блюдо для завтрака — всевозможные каши. Ты вычисляешь, что подниматься утром рано, промывать крупу, варить кашу – это подвиг? Всецело с тобой согласная. Но выход из обстановки имеется.  С вечера позаботься о себе, любимой – горсть гречки, пшена либо риса заливаем чистой водой. Утром чуть закипит – и каша готова. Каша будет намного вкуснее, в случае если к ней добавить ягоды, измельчённые фрукты. Итак, каша №1.

Овсяная. С черносливом.

Она богата клетчаткой, белковыми соединениями и жирами, легко усваивается в организме и на долгое время заставляет забыть о голоде. Овёс — это источник таких витаминов, как А, группы В, конечно, Е, К, и Р. Помимо этого, в овсянке большое количество минеральных веществ, таких как марганец, железо, фтор, магний, фосфор, калий, йод, сера, кальций, никель и другие, каковые так же нужны для людской организма. Ингредиенты: Геркулес — 1 стакан.   Молоко — 300 мл. Вода (кипячёная) — 300 мл. Чернослив — 90 гр. Сахар — по вкусу. Соль — по вкусу. Приготовление: Ход 1. Молоко смешиваем с кипячёной водой, добавляем крупу, соль, сахар и доводим до кипения. Ход 2. Добавляем в кастрюлю чернослив. У меня чернослив готовый к потреблению, мягкий. Я на несколько мин. его кипятком в чашке, для дезинфекции. В случае если чернослив сушёный, то его лучше на ночь затопить . Ход 3. Варим  кашу до загустения, иногда помешивая. По времени это займёт около 10 мин.. Каша готова. Приятного аппетита.   Каша № 2.

Рисовая с изюмом, корицей и яблоком.

Рис богат на витамины В, РР и Е, содержит белки, каковые по составу приближены к белкам животного происхождения, сложные углеводы, каковые снабжают долгосрочный приток энергии, и минеральные вещества – калий, магний, натрий, железо, фосфор, нужные для слаженной работы организма. Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Рис — 70 гр. Масло сливочное — 1 ст. ложки. Сахар (небольшой) — 1 ст. ложки. Соль — 1/4 ч. л. Изюм — 2 ст. л. Корица (молотая) — 1/2 ч.л. Приготовление: Ход 1. Подготовьте ингредиенты. Промойте рис, вымойте яблоко, чернослив залейте кипятком на несколько мин., для дезинфекции. Ход 2. В кипящую воду положите рис. Добавьте масло и варите 15 мин.. Ход 3. Сейчас нарежьте яблоки. Ход 4. Положите в рис яблоки, цедру апельсина, изюм, соль и сахар. Готовьте до полной готовности риса. Ход 5. За 5 мин. до готовности добавьте корицу. Ход 6. Каша готова. Приятного аппетита.   Каша №3.

Манная. Клубничный мусс из манки.

Манка содержит около 70% легкоусвояемых углеводов и большое количество белка – это делает продукт более сытным и энергообеспечивающим. Сходу сообщу, что манную кашу обожает не каждый. Я отыскала вариацию из нее. Наподобие каша, а наподобие – вкусный десерт.   Это в то время, когда манная каша вуалируется в воздушную ласковую массу и пахнет ягодами, а не молоком с пенками. Мусс возможно приготовить вчера вечером. Утренний подъем из постели будет приятнее, в то время, когда знаешь, что тебя ожидает вкусный и изысканный ланч. Ингредиенты: Ягода замороженная либо свежая — 1 стакан. Вода — 3 стакана. Сахар —1 ст. ложка – я брала по вкусу. Манная крупа — 3 ст. ложки. Ванилин —по вкусу. Приготовление: Ход 1. Ягоду размораживаем и шепетильно мнем. Ход 2. Перекладываем клубнику на сито и старательно перетираем ложкой, дабы в емкость под ситом стек целый сок. Ход 3. Берем 3 стакана воды, выливаем в кастрюльку, доводим до кипения и кладем в том направлении жмых от клубники, доводим до кипения и варим 1 60 секунд. Ход 4. Процеживаем, жмых выбрасываем, а процеженную жидкость ставим на пламя, добавляем сахар и снова доводим до кипения. Ход 5. Бережно, узкой струйкой, неизменно помешивая, высыпаем манку, перемешиваем и варим на медленном огне около 20 мин.. Не забываем иногда помешивать. Ход 6. Снять кашу с огня, мало остудить, добавить ванилин и легко взбить миксером (около 1 60 секунд). Добавить ягодный сок, что мы взяли в пункте 2. Ход  7. Взбивать дружно миксером в течение 5 мин.. За это время масса увеличится в два раза в количестве и станет ласковой консистенции. Ход 8. Переложить мусс в креманки, остудить и украсить по желанию. Приятного аппетита.   Тому, кто не обожает молочные каши, идеально подойдут мюсли, каковые возможно приготовить дома.

Мюсли. Хороший вариант.

Богатые клетчаткой, витаминами, жирами, белками полезными аминокислотами и минералами, мюсли — лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.  Он изготавливается на базе зерен либо хлопьев злаков – пшеницы, ржи, овса. Довольно часто производители к ним додают орехи, сухофрукты. Ингредиенты: Молоко — 100 мл. Мюсли — 30 гр. Свежие ягоды — по вкусу. Приготовление: Ход 1. Залить мюсли молоком. В случае если я не могу ожидать пол часа, пока мюсли станут мягкими в молоке, я ставлю стакан с хлопьями на несколько мин. в микроволновку. В теплом молоке ланч готовится стремительнее. Ход 2. Добавить в мюсли любимые ягоды. Легкий в приготовлении и сытный ланч готов. Приятного аппетита. Еще один нужный, сытный и питательный вариант завтрака с мюсли:

Запеченное яблоко с мюсли и ягодами. 

Ингредиенты: Яблоко —1 большое. Мюсли —5-6 ст. ложек Мед —1 чайная ложка Ягоды —по вкусу, глаз Приготовление: Ход 1. Берем яблоко, вырезаем середину, наполняем мюсли, мёдом и ягодами. Ход 2. Запекаем на среднем огне в духовке  15мин.. Ход 3. Выкладываем сверху любимые ягоды. Ланч готов. Приятного аппетита. Третий нужный продукт для завтрака – творог. Само собой разумеется, возможно скоро выложить пачку обезжиренного творога в тарелку, залить молоком и засыпать сахаром — и помой-му здоровый ланч готов. Но имеется вариант и занимательнее.

Сырники с тёмной и красной смородиной, запеченные в духовке.

Таковой ланч превосходно подойдет для выходного дня. Ингредиенты: Творог —700 гр. Сахар —7 ст. ложек. Яйца —2 шт. Ванильный сахар —по вкусу. Мука —100 гр.  Разрыхлитель —0.5 ч. Ложки. Ягоды —на глаз.  Молоко —2 ст. ложки. Приготовление: Ход 1. Творог, яйца, сахар, ванильный сахар шепетильно перемешать. Лучше блендером. Ход 2. Добавить в тесто муки и 0.5 чайной ложки соды либо разрыхлитель. Замесить липкое тесто. Ход 3. На противень положить пекарскую бумагу, легко смазать ее маслом посредством силиконовой кисточки.  Забрать тесто, организовать лепешку, в центр ее положить начинку из твоих любимых ягод, защипать лепешку в шар, выложить на противень. С расстоянием 5 см. друг от друга. Запекать 5 мин.. Ход 4. Дотянуться противень, перевернуть сырники, смазать верх молоком либо маслом, присыпать сахаром. Запекать еще мин. 5-7. Сырники готовы. Приятного аппетита! Если ты отдаешь предпочтение бутербродам на ланч, я предлагаю тебе необыкновенный и нужный бутерброд. Сообщит «нет»  колбасе, майонезу и кетчупу. Сообщит «да» питательной рыбе и авокадо.

Бутерброд со скумбрией и авокадо и двумя видами соусов.

В собственной прошлой статье я писала  о пользе авокадо. Кратко напомню: авокадо содержит в себе  витамины A, B6, C, E,D, H, PP, K, и медь, калий, кальций, фосфор, натрий, медь. Сильные антиоксидантные особенности снабжают омолаживающий эффект для твоего организма. Немногие вспоминают о нужных особенностях скумбрии. Польза скумбрии огромна: мясо данной рыбы имело возможность бы подойти в качестве базы эликсира юности, если бы таковой был, поскольку в ней имеется практически все нужное организму человека, дабы в любом возрасте вести активную судьбу. Так что сочетание скумбрии и авокадо – настоящий эликсир юности для тебя. Ингредиенты: Скумбрия. Я беру маринованную в чае. Для маринования рыбы: Чай – 4 ст. ложки Водя – 1 литр Соль – 4 ст. ложки Сахар – 4 ст. ложки Бутерброд: Зерновой хлеб. Авокадо. Заправка: Оливковое масло Сок лимона Тмин Горчица. Украшение: Мята Приготовление: Маринуем скумбрию: Ход1. Берем рыбу. Ее необходимо помыть, отрезать голову, плавники, очистить от внутренностей. После этого промыть рыбу, и удалить лишнюю влагу посредством бумажного полотенца. Ход 2. Сварить рассол. 4 столовые ложки чая направляться залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай нужно применять для рассола, в котором будет пребывать размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. Ход 3. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, после этого заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыба готова.   Готовим бутерброд: Ход 1. Берем  хлеб, кладем на него ломтики спелого авокадо. Ход 2. Сверху заправку #1: смешиваем оливковое масло, тмин и сок лимона. Ход 3. Поверх кладем кусочки рыбы. Ход 4. Промазываем их заправкой #2: смешиваем горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Ход 5. Украшаем листиками мяты и завтракаем с наслаждением! Ну и напоследок классический ланч в новой подаче. Яйца.

Рулет из омлета.

Яйца нужны, по причине того, что: в них содержится множество нужных организму питательных веществ, включая минералы и основные витамины и антиоксиданты. Яйцо снабжает человека 12 % дневной нормы потребления белка, витаминами А, B6, B12, железом, цинком и фосфором. Помимо этого, в курином желтке содержится кальций, калий, кобальт, медь и йод. оно насыщает, не смотря на то, что наряду с этим средних размеров яйцо содержит всего 75 калорий. потребление яиц есть профилактической мерой при проблемах со зрением, к примеру, при катаракте. в них находиться лецитин и холин, каковые столь нужны беременным дамам для верного развития мозга у плода. они оказывают помощь в борьбе против перхоти и морщин. Питательные вещества яиц кроме этого мешают выпадению волос. В косметологии многие маски для лица и волос не обходятся без этого продукта. Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу. Зелень — по вкусу. Начинка: Красная рыба. Огурец. Мягкий творог. Томаты. Холодное нежирное мясо. Зелень. Помидор. Приготовление: Ход 1. Взбить вилкой два яйца. Ход 2. Добавить в яичеую массу мелко порезанный укроп, специи по вкусу. Готовить яйца по принципу блина. Ход 3. Выложить на тарелку, посыпать начинкой. Ход 4. Свернуть омлет рулетом. Порезать на кусочки и скушать с аппетитом.  У меня начинка, это красная рыба соленая и паста из авокадо, томатов и зелени. Ты можешь выбрать любую из вышеперечисленных ингредиентов либо забрать что-то собственный. Выбор, чем питаться, остается за тобой, но не следует забывать о том, что ланч – это залог здорового тела, здорового духа, соответственно залог хорошего дня и бодрого утра. Каждому из нас ланч нужен, и не следует оправдываться тем, что у тебя мало времени: его станет ещё меньше, если ты заболеешь и утратишь красоту. Запись размещена в разделах: кулинария, овощи, ягоды, закуски, десерты, выпечка, скумбрия, бутерброды, ланч, запеканки и омлеты, еда, смородина, торжественный стол, каши, персональный опыт читателей

Continue reading «Завтраки для победительницы. что…» →