Выращиваем вешенки на дачном участке

Posted by vladobl on in Сад дача огород

Выращиваем вешенки на дачном участке

Вешенки я выращиваю на своем участке шесть лет. За отечественным дачным массивом сходу начинается лес, в котором большое количество грибов и ягод. Грибы собирать имеется где, так что вешенки я посадил легко из любопытства, благо мицелий у нас в прокроме того не редкость достаточно часто. Продается он в пакетах по 200 г и по 2 кг, я считаю, что лучше брать двухкилограммовые.

Во-первых, дешевле, во-вторых, уровень качества получше. В случае если вам таковой упаковки большое количество, возможно с кем-нибудь из соседей кувыпивать вскладчину.
Итак, мицелий приобретен. Сейчас поболтаем о посадке. Для размещения мицелия подойдут кругляки осины, ивы, тополя, грецкого ореха, березы, других деревьев и дуба лиственных пород.
Берем кругляк диаметром не меньше 15 см и длиной 35-40 см. Нужно, дабы чурки были не только что дремлиленные, а полежавшие уже где-то с год. Перед тем как размещать мицелий, нужно замочить эти кругляки в воде на 3-5 дней, в зависимости от сухости древесины.

Сажать вешенки необходимо во второй половине мая (с корректировкой на местный климат). Оптимальная температура для роста 22-25°.

Имеется большое количество способов закладки мицелия, я испробовал пара. Самым несложным и эффективным считаю следующий: отрезок бревна, на котором посажены вешенки, закапывается в почву на глубину 10-15 см. Предварительно в нем по периметру, в различных местах, где попало, сверлят отверстия диаметром 20-22 мм на глубину примерно 50 мм. В них закладывается мицелий и закупоривается оставшимися по окончании сверления опилками.

Данный метод оптимален тем, что грибы растут с различных сторон.
Еще один неплохой способ: от бревна необходимо отпилить кругляк толщиной 30 мм. В почве сделать ямку глубиной 10-15 см, на дно которой положить отпиленный кругляк, а сверху на него — слой мицелия толщиной 1 см. Все это накрывается чуркой длиной 30-40 см и засыпается на 10-15 см почвой. Так вешенки начинают расти снизу, и грибница, неспешно разрастаясь, поднимается вверх.

На фото 1 продемонстрированы грибы, посаженные таким методом. А на рисунке дана схема их посадки.
Три года назад, в то время, когда я сажал вешенки во второй раз, у меня остался мицелий. А на участке валялось ореховое бревно длиной около двух метров, на котором уже начала отслаиваться кора. Пилить его, дабы посадить грибы,у меня уже не было времени. Тогда я кору, заложил под нее мицелий и прибил ее опять гвоздиками к бревну.

И вешенки выросли, лишь растут они тут цепочкой, лентой.
По окончании посадки мицелия бревна необходимо поливать водой, дабы они не пересыхали. Возможно накинуть сверху мешковину либо рогожу и увлажнять ее. А разместить все это лучше в тени либо хотя бы в полутени.

Вот и целый нехитрый уход. Первые грибы из посаженного в мае мицелия покажутся где-то в октябре. А позже урожай возможно будет собирать два раза в год: в последних числах Апреля — начале мая, в то время, когда в лесу грибов еще нет, и в октябре, в то время, когда грибов (за исключением опят) уже нет.

Фотографии моих вешенок сделаны в текущем году, 28 апреля.

У меня самый громадный урожай был на 2-й и 3-й год. На 4-й и 5-й год он мало уменьшился. В осеннюю пору урожай грибов был достаточно обильный. Весной мало скромнее. У меня на данный момент вешенок мало — 6 чурок ими «заражено» но этого достаточно, дабы лакомиться грибами весной и в осеннюю пору.

Кстати, учтите: в случае если вешенки посажены на жёстких породах дерева (дуб, бук и т.д.), они весьма долго выходят: урожай возможно будет снимать лишь на второй, в противном случае и на третий год. Но плодоносят грибы на таких деревьях гораздо продолжительнее.
А живут вешенки на одном бревне 5-6 лет. Чем больше уничтожена древесина, тем стремительнее покажутся грибы, но и срок их жизни будет меньше.

Вырастить грибы направляться на пнях.

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Выращивание грибов на участке, в огороде.