Всё о возведении кирпичного мангала: советы, рекомендации и пошаговая инструкция

Posted by vladobl on in Сад дача огород

Всё о возведении кирпичного мангала: советы, рекомендации и пошаговая инструкция

Современная дача без мангала — уникальность. Сомневаетесь? И напрасно! Мангал — это весьма популярная вещь среди любителей отдыха на природе. Такая популярность обусловлена прежде всего возможностью изготовление самых различных мясных, вегетарианских и рыбных блюд на открытом огне и во вторую — простотой его применения.

Не смотря на то, что не следует сбрасывать со квитанций да и то, что при однообразном принципе работы шашлычницы смогут иметь самые различные формы, конструкционные изюминки, размеры и дизайн, они смогут быть стационарными и мобильными, разборными и монолитными, железными, кирпичными либо изготовленными из комбинации материалов. не меньше привлекательно да и то, что любой желающий, кроме того без наличия строительных навыков, в полной мере может собственными руками выстроить у себя на участке прекрасный стационарный мангал из кирпича.

Содержание

  • 1 Какой мангал лучше?
  • 2 Подготовка к сооружению
  • 3 Пошаговая инструкция по сооружению стационарной кирпичной печи собственными руками

Какой мангал лучше?

Конкретно ответить на данный вопрос нереально. Тут всё зависит от личных предпочтений и потребностей каждого. Выбор огромен, и мангалы имеют массу различий:

По конструкции:

  • сборно-разборные;
  • стационарные;
  • мобильные либо переносные;
  • облегчённые;
  • с барбекю;
  • с грилем;
  • с коптильней;
  • одноразовые.

По материалу:

  • железные;
  • кирпичные;
  • каменные;
  • комбинированные.

По месту размещения:

  • на открытой площадке;
  • в беседке;
  • под навесом;
  • в жилом помещении.

По методу установки:

  • на ленточном либо плитном цементном фундаменте;
  • без дополнительного усиления основания, другими словами на грунте.

Железные конструкции

Жаровня из металла значительно чаще употребляется как переносной вариант тогда, в то время, когда нет собственного загородного участка и приходится выезжать на отдых в лес либо к водоёму. Её возможно купить в готовом виде либо изготовить самостоятельно.

Несложный железный мангал

Самая несложная конструкция жаровни включает в себя:

  • короб без верхней крышки, в дне и стенках которого предварительно сделаны отверстия для улучшения тяги;
  • ножки, выполненные из железных уголков и приваренные к коробу.

Галерея фотографий кованых мангалов

Кованый мангал с шампурами Переносной кованый мангал Кованый мангал Кованый мангал с ажурной задней стенкой Кованый мангал с козырьком

В случае если имеются навыки ковки, возможно изготовить весьма занимательную и уникальную жаровню.

Фото маленьких мангалов из бочек

Мангал из бочки Мангал из бочки с крышкой Мангал из бочки с коптильней

Уникальные самодельные сооружения

Круглый мангал Мангал, стилизованный под сундук Мангал-ладья Мангал, стилизованный под корабль

А показав мало фантазии, возможно взять и совсем необыкновенную вещь.

К плюсам железных шашлычниц возможно отнести:

  • простоту изготовления;
  • мобильность;
  • доступность материала.

Минусы:

  • подверженность коррозионным процессам;
  • велик риск получения травм при задевании острых углов и ожогов при прикосновении к железным поверхностям;
  • недостаточная устойчивость конструкции;
  • тонкостенные жаровни имеют небольшой эксплуатационный срок и весьма скоро прогорают. Смогут употребляться лишь для закладки готовых углей, разводить в них костёр не рекомендуется.

Кирпичные шашлычницы

Мангалы из кирпича — это неизменно стационарные сооружения, независимо от размеров, наличия и внешнего вида либо отсутствия дополнительных элементов (гриль, коптильня и пр.). Для их изготовления употребляется огнеупорный шамотный кирпич. Блоки из шамота имеют желтовато-песочную окраску и заметную зернистую структуру, они отличаются большой прочностью, устойчивостью и огнестойкостью к химическим действиям, к примеру, сажи и золы.

Шамотный кирпич

Учитывая, что шамотные блоки фактически не поддаются резке, производители производят их в различном выполнении (размер, конфигурация), что разрешает подобрать форму для возведения сооружения любой сложности.

Преимущества:

  • долговечность;
  • прочность;
  • высокая теплоёмкость;
  • огнестойкость.

Недочёты:

  • большая цена;
  • частенько блоки, кроме того из одной партии, бывают неодинакового размера.

Принципиально важно: шамотные блоки с более яркой окраской, чем предписано по ГОСТ, – это материал, при изготовлении которого был нарушен технологический процесс. Вероятнее, при обжиге его недодержали в печи положенное время, а это угрожает значительным понижением прочностных черт.

Подготовка к сооружению

Определяемся с расположением

Придумывая внешний вид и конструкцию мангала, необходимо попытаться максимально органично вписать его в имеющийся ландшафтный дизайн — так, дабы он не выбивался из неспециализированного стиля, а дополнял и украшал участок. Кроме эстетической стороны вопроса, крайне важно соблюсти нижеуказанные советы:

  • минимально разрешённое расстояние от открытого огня до сооружений и деревьев — 5 м, а с защищённой стенками стороны — 0,5 м;
  • площадка перед открытым огнём должна быть покрыта огнеупорным материалом: песком, цементной плитой, камнем, брусчаткой;
  • в обязательном порядке обратите внимание, в какую сторону в вашей местности значительно чаще дуют ветра: не нужно выбирать место под подобное сооружение, в случае если имеется риск попадания дыма в окна жилого строения;
  • не располагайте постройку через чур близко к смежным участкам, в противном случае конфликта с соседями не избежать;
  • обеспечьте вольный и эргономичный подход к месту изготовление шашлыков;
  • позаботьтесь о подводе воды к пожароопасному строению;
  • проследите, дабы рядом с местом изготовление пищи не было санитарно-технических сооружений, компостных куч, мусорных контейнеров.

Совет: в случае если имеется возможность, располагайте уголок с целью проведения досуга за домом, подальше от соседских заборов и сельских улиц — в том месте, где никто никому не будет мешать. При таком подходе, кроме соблюдения главных противопожарных правил, будет исключена возможность неприятных конфликтных обстановок.

Схемы, расчёты и чертежи проекта

Чтобы мангал прослужил много лет без нареканий и проблем, перед тем как приступать к закупке и строительству материалов, нужно всё просчитать, начертить схему сооружения и составить смету.

Замысел мангала с указанием комплектующих

На подготовительном этапе необходимо осуществить подробный рисунок с правильной внешним видом и конфигурацией мангала всего комплекса.

После этого начертить схему, в которой учесть:

  • внешний вид сооружения;
  • размещение главных и дополнительных элементов (жаровня, топочная камера, створки, труба, дымоход и пр.).
  • все размеры.

Как посчитать размер мангала?

Выбор размера, комплектующих и конфигурации — это прерогатива только хозяина участка, и дать какие-либо правильные советы достаточно тяжело, но неспециализированные стандарты однако имеется:

  • глубина жаровни — от 12 до 17 см, этого расстояния с лихвой хватает для размещения углей, да и мясо будет расположено не через чур близко к жару;
  • высота от грунта до жаровни — 1 м, при личном расчёте этого параметра возможно воспользоваться весьма несложным приёмом: измерить расстояние от локтя до земли, полученная цифра и будет совершенной высотой;
  • ширина — по стандартам она равняется одному метру, в случае если делать больше, то не весьма комфортно жарить шашлык, поскольку будет необходимо всегда передвигаться между шампурами, а не следить за приготовлением с одного места;
  • глубина (от передней до задней стены) – от 50 см, это минимум. В совершенстве она должна быть равна длине шампура минус кончик и ручка, на которых вся конструкция будет держаться на краях жаровни;
  • учитывая большой вес строения, фундамент обязательно сооружается капитальным, его размеры должны быть не меньше площади основания мангала.

Совет: определяя длину жаровни, нужно подсчитать количество шампуров, употребляющихся за один раз, учесть, что оптимальное расстояние между ними при жарке мяса — 7 см. Пример: значительно чаще употребляется 5 шампуров, между ними 6 промежутков, любой по 7 см, значит, 6 ? 7, в итоге протяженность жаровни — 42 см.

Как посчитать количество материалов для устройства фундамента?

Как уже говорилось, фундамент нужно делать капитальный, другими словами с рытьём мини-котлована, выравниванием дна, устройством песчаной подушки, замесом и строительством опалубки цементного раствора.

Опалубка

Для устройства опалубки возможно применять любой подручный материал: шифер, бывшие в потреблении доски, древесные щиты либо железные страницы. При выборе серьёзны лишь 2 параметра — прочность и целостность: материал обязан вольно выдержать давление бетона.

Расчёт количества бетона для фундамента

Не обращая внимания на то что ленточный и плитный фундаменты имеют различную конфигурацию, форма у них однако однообразная — прямоугольник. Исходя из этого для облегчения расчётов возможно воспользоваться формулой V = a ? b ? c.

Обозначения:

V — нужное количество раствора;

a и b — длина и ширина фундамента;

c — глубина.

Пример: котлован со сторонами 3 на 3 метра, его глубина (без учёта песчаной подушки) – 40 см.

Расчёт: 3 ? 3 ? 0,4 = 3,6 м?.

Примечание: количество песка рассчитывается по такому же принципу.

Покупаем кирпич

Зная физические размеры строения и шамотного кирпича, и метод кладки, возможно подсчитать приблизительное количество материала.

Размеры печного (шамотного) кирпича зависят от его марки, ниже возможно ознакомиться со стандартами.

Марка (форма) Размер, мм Температура макс, °С
ШВ-3 (прямой) 100х114х230 1 250
ШУС-12 (прямой полуторный) 65х172х230
ШАК-1 (прямой) 65х65х230 1 400
ША-17 (прямой трехчетвертной) 65х117х172
ША-23 (клин торцевой) 65/45х114х230
ШБ-22 (клин торцевой) 65/55х114х230 1 350
ШБ-9 (прямой) 65х150х300
ШБ-45 (клин ребровой) 65/45х114х230
ШБ-56 (трапецеидальный поперечный) 65/114х190х230

Для постройки садовых печей значительно чаще употребляются блоки с размерами 65 ? 120 ? 250 мм.

Расчёт количества кирпича

По приведённой выше таблице возможно определить, сколько кирпича нужно на 1 кв. м кладки.

Разнообразные методы кладки кирпича

Рекомендации:

  1. В случае если имеется желание сэкономить финансы, то жаропрочными шамотными блоками возможно выложить лишь те поверхности, каковые конкретно подвергаются действию больших температур. Остальные стены выкладываются из простого кирпича, цена которого значительно ниже.
  2. Дабы не мучиться с независимыми расчётами, возможно воспользоваться бесплатными строительными калькуляторами, размещёнными в сети.
  3. Расчёт производится в зависимости от метода кладки и с учётом швов плюс 6 % на бой.
  4. Перед тем как приступать к сложным вычислениям, строители советуют начертить замысел с порядовкой, тогда будет весьма легко определиться с материалом кроме того визуально, без каких-либо формул, умножения и сложения. Кстати, в предлагаемых ниже схемах отлично видно, сколько блоков пригодится на любой последовательность.

материалы и Инструменты для постройки

Инструменты:

  • мастерок либо кельма;
  • рулетка либо метр;
  • строительный уровень;
  • ёмкость для замеса раствора;
  • печной молоток;
  • бетономешалка для независимого замеса бетона;
  • инструмент для расшивки;
  • отвес;
  • лопата;
  • уголок;
  • болгарка.

Материалы:

  • бечёвка и колышки для разметки;
  • огнеупорный кирпич;
  • цемент (М200 либо 250);
  • ПГС (смесь песчано-гравийная);
  • геотекстиль;
  • вода;
  • арматура, толщина прутка от 10 мм;
  • глина;
  • створка для топки.

Пошаговая инструкция по сооружению стационарной кирпичной печи собственными руками

Устройство фундамента

Разметка участка при колышков и помощи бечёвки

На выбранном и высвобожденном от насаждений участке произвести разметку под котлован. Для этого вбить в землю колышек, отмерить от него расчётную длину фундамента (+10 см на толщину досок опалубки), при помощи рулетки промерить ширину и снова вбить колышек, процедуру повторить, пока контур не замкнётся. Оказавшиеся углы в обязательном порядке проверить уголком, любой должен быть равен 90 градусам.

Между колышками натянуть бечёвку.

Удаление дёрна

Снять дёрн на размеченном участке.

Выравнивание дна котлована

Выкопать яму (мини-котлован) глубиной не меньше 50 см — 15 см на песчаную подушку и 35 см на плиту. Дно выровнять и утрамбовать. Стены сделать максимально ровными, вертикаль проверить отвесом либо уровнемером.

Песчаная подушка

Засыпать в котлован песок, толщина слоя 15 см. Пролить его водой, разровнять и утрамбовать.

обвязка и Устройство опалубки арматурой

Установить опалубку. Нарезать арматуру в соответствии с размерам проекта. Выполнить обвязку.

Устройство фундамента

Залить готовый раствор. При независимом замесе раствора выполнять пропорцию 1 к 3 (цемент, ПГС), воды нужно ровно половину от количества сухих компонентов. Пример: цемент — 20 кг, ПГС — 60 кг, всего 80 кг, значит, воды необходимо 40 л. Замес возможно создавать вручную либо мобильной бетономешалкой.

Совет: при замесе раствора не выливайте сходу всю приготовленную воду в сухие компоненты. Сперва залейте 2/3, перемешайте и взглянуть на густоту раствора: если он не хватает пластичен, то добавьте ещё. Песок, находящийся в ПГС, возможно мокрым, и в случае если вода будет добавлена полностью, раствор окажется жидким.

Выравнивание раствора

Утрамбовать и разровнять раствор. Дождаться его набора прочности и полного застывания — не меньше 7 дней. В ходе застывания рекомендуется иногда поливать плиту простой водой, это содействует усилению прочностных черт фундамента и предотвращает его растрескивание.

Устройство гидроизоляции

Снять опалубку. Для гидроизоляции застелить поверхность геотекстилем.

Кладка мангала с несложной конструкцией

Мангал с несложной конструкцией

Конструкция несложного мангала не предусматривает устройства сложных добавления и дымоходов каких-либо элементов, грубо говоря это простая жаровня с маленькой топкой. Всё весьма легко и максимально функционально.

Совет: перед тем как приступать к постройке, кирпич нужно увлажнить, для этого он недолго вымачивается в какой-либо ёмкости либо обливается из садового шланга, подобные мероприятия выполняются за день до начала строительства.

Основание мангала

1-й последовательность — основание. На подготовленный фундамент выкладывается кирпич и скрепляется раствором. Любой последующий последовательность наряду с этим обязан сдвигаться на половину блока сперва в одну, после этого в другую сторону, данный же приём употребляется и при сооружении стенок.

Габариты: ширина — 620 мм, протяженность — 750 мм.

Кладка стенок мангала

2-й последовательность — стенки по периметру.

3-й и 4-й последовательности — так же как 2-й, наряду с этим нужно по мере выкладывания установить топочную дверь. Перед началом укладки 5-го последовательности установить чугунную колосниковую решётку.

Чугунная колосниковая решётка

5-й и 6-й последовательности — стенки по периметру.

Проверка ровности стен уровнемером

В случае если внешний вид сооружения оказался не весьма презентабельным, то наружные поверхности возможно декорировать плиткой, камнем либо вторым негорючим материалом.

Принципиально важно: простой цементно-песчаный раствор при кладке мангалов и печей не употребляется, используется лишь глиняно-песчаная, известковая либо глиняно-шамотная смесь. В противном случае раствор растрескается и строение скоро придёт в негодность. Для изготовление раствора берётся жёлтая, белая либо серая глина, основной критерий наряду с этим — её жирность, данный показатель должен быть максимально высоким.

Нет жажды копаться с замесом? Готовую сухую глиняно-песчаную смесь возможно купить в строительных магазинах.

В случае если кладку кирпича делает неумелый печник, — что не страно, специальность достаточно редкая, — то лучше, для облегчения процесса и чтобы исключить вероятные неточности при постройке, воспользоваться одной из предложенных ниже схем. Тут продемонстрированы пара способов порядовки, начиная от основания и заканчивая трубой и дымоходом, исходя из этого любой желающий в обязательном порядке выберет то, что ему подойдёт, либо на основании готовых чертежей создаст что-то собственное, полностью неповторимое.

Порядовка: варианты

Схема мангала с жаровней и дровяником Схема мангала с тремя дополнительными отделениями Схема мангала с тремя дополнительными отделениями, внешний вид и первые 9 последовательностей кладки Схема мангала с духовкой и дровяником

Советы по обустройству и строительству дымохода

  • Первый ряд кирпича рекомендуется выложить «на сухую» по предварительно размеченному контуру, это разрешит совершенно верно вычислить количество материала и максимально снизить применение кусков.
  • Дымоход — минимальная высота 150 см. Дабы осадки со временем не уничтожили дымоход, его возможно прикрыть навесом, козырьком либо крышей. Единственное, что наряду с этим необходимо принимать в расчет: материал для укрытия должен быть негорючим.
  • В случае если планируется возведение сложной конструкции с арочными элементами, то при постройке употребляется кружало, на него устанавливаются кирпичи с зазором около одного сантиметра, после этого вакуумы заполняются раствором. Кружало убирается не ранее, чем через 2 дня по окончании закладки глиняно-песчаной смеси.
  • В случае если мангал планируется как многофункциональное сооружение (барбекю, гриль), то способ и место установки решётки направляться продумать заблаговременно.
  • Дымосборник, либо дымовой зонт, совсем необязательно изготавливать из кирпича, возможно заказать сварной железный аналог конусообразной формы и взять уникально оформленный мангал.

Не имеет значения, какой вариант мангала вы выбрали — несложной либо сложный комплекс для пикников с множеством дополнительных элементов, основное то, что по сути, это настоящий очаг, что соберёт около себя родных, друзей и близких. Тут вы станете совместно проводить досуг и станете ещё ближе друг к другу.

Как выстроить мангал из кирпича ЦЕЗАРЬв беседке,пошаговая инст

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Как построить мангал из кирпича ЦЕЗАРЬв беседке,пошаговая инст