Висит ноябрьская груша – можно скушать

Posted by vladobl on in Сад дача огород

20010,0,3500,Висит ноябрьская груша – можно скушать

Любителей груш, которые не желают уделять слишком много внимания их выращиванию, наверняка заинтересует груша Ноябрьская. Мало какой сорт может соревноваться с ней в урожайности, неприхотливости и морозостойкости. При этом качественные характеристики плодов довольно высокие.

Содержание

  • 1 Описание сорта
  • 2 Достоинства и недостатки
  • 3 Особенности посадки
  • 4 Основной уход
  • 5 Болезни и вредители 
  • 6 Сбор урожая 
  • 7 Отзывы садоводов 

Описание сорта

Груша Ноябрьская была выведена А. В. Болоняевым в 1950 г. путём скрещивания груш Уссурийская и Деканка зимняя. Иногда её называют Ноябрьская Молдова или Зимняя. Это осенний сорт, который в 1974 году был районирован на Дальнем Востоке.

Успешное культивирование груши в суровом климате Приморья позволяет говорить о её отличной зимостойкости. Данный вид груши считается эталонным сортом.

Ноябрьская — высокое дерево с раскидисто-пирамидальной кроной

Груша Ноябрьская — это высокорослое дерево, форма кроны широкопирамидальная или округлая. Скелетные ветви отклоняются от ствола под углом в 90 градусов. Характерно густое ветвление.

Побеги мощные, коленчатые, зеленовато-бордового цвета. Листья овально-вытянутые, гладкие, плотные, с ровными или мелкозубчатыми краями. Верхняя часть листовой пластины насыщенно-зелёная, а нижняя — белесая.

Плоды Ноябрьской вырастают небольшого размера, массой до 70 г. В южных регионах при хорошем уходе груши могут быть гораздо более крупными (130–200 г), а некоторые экземпляры могут достигать 400 г. Они имеют яйцевидную, неравнобокую форму с тупым нижним краем и неглубокой выемкой сверху. Отличаются ребристостью и наличием глубоких бороздок. Спелые груши имеют зеленовато-жёлтую поверхность.

На солнечной стороне появляется лёгкий бордовый румянец. Под кожурой находится большое количество светло-коричневых пятнышек. Плодоножка массивная, слегка выгнутая, тёмно-коричневого цвета.

У Ноябрьской небольшие плоды неправильной формы с хорошими вкусовыми характеристиками

Мякоть белая, имеет приятный аромат. На вкус кисло-сладкая, сочная и маслянистая. Груша Ноябрьская — это столовый сорт с хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием полезных веществ. 

Содержание питательных веществ в плодах Ноябрьской — таблица

Сахара 10,8%
Титруемые кислоты 0,9%
Дубильные вещества 0,5%
Пектиновые вещества 0,4%

Видеоролик о сорте

Достоинства и недостатки

Сорт обладает массой преимуществ, к которым относятся:

  • высокая морозостойкость;
  • устойчивость к ожогам, что позволяет груше легче переносить ранневесенний период;
  • стабильное (ежегодное) плодоношение;
  • прочное крепление и длительная лежкость плодов;
  • высокие вкусовые качества;
  • хорошая урожайность — от 40 до 60 кг с дерева;
  • повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям, в частности к парше;
  • высокая степень невосприимчивости к бактериальному ожогу;
  • сохранение вкусовых качеств, сочности, упругости во время хранения;
  • транспортабельность.

Однако есть у Ноябрьской и незначительные минусы:

  • небольшие по размеру плоды;
  • малопривлекательный внешний вид.

Особенности посадки

Выбор участка

Интересным фактом является подсказка самой природы при поиске подходящего места для посадки груши. Главное, уметь понять её язык и воспринять эту информацию как благо. Речь идёт об ориентации на произрастающие на участке деревья и травы. Наример, полевой хвощ, верба или осока предупреждают о неподходящем месте для саженца.

Орешник, рябина, липа или клён «включают зелёный свет» для посадки.

Также важно соблюдать условия успешного культивирования груши:

  1. Большое количество света. Это даёт возможность молодому дереву лучше прогреваться и активно развиваться. Поэтому лучше высаживать растение на южной стороне участка. 
  2. Отсутствие сквозняков. Это условие предупреждает замерзание дерева в период зимовки. Оптимальной является точка посадки, защищённая постройками от северных ветров.
  3. Залегание водоносного слоя на глубине более 1 метра. Груша не любит прямого контакта корневой системы с водой. Защитить корни дерева от нежелательной влаги поможет посадка на холмике и хороший дренаж посадочной ямы.

Время посадки

Как и большинство деревьев, грушу лучше сажать осенью. Это правило актуально для средних широт России и южного климата. Для северных регионов разумнее производить посадку весной, чтобы избежать гибели неприжившегося растения во время суровой зимы.

Важно: посадочную яму в любом случае целесообразно подготовить заблаговременно. Для осенней посадки — за 2–4 недели, для весенней — с осени.

Подготовка почвы

Лучше всего груша растёт на богатых питательными элементами чернозёмах или любых гумусированных тёмных (луговых или садовых) почвах. Бедные песчаные грунты необходимо обогатить лежалым органическим гумусом. Это может быть компостированный навоз или компост из бытовых отходов: собранный на участке сорняк, очистки и т. д. Улучшенные таким образом лёгкие почвы активно привлекают червей.

Они способствуют распространению грунтовых бактерий, чем запускают «вечный органический двигатель», поддерживающий оптимальную структуру грунта.

Важно: при разумном использовании природных процессов, можно полностью избежать использования дорогих минеральных удобрений, которые оседают в организме в виде небезопасных нитритов и метгемоглобинов.

Выбор саженца

100% приживаемость саженца гарантирует его приобретение в пластиковой ёмкости с удобрениями. В этом случае нет необходимости в выкапывании, которое неизбежно сопровождается повреждением корней. Безлистые саженцы с оголённой корневой системой, приобретённые в начале весны или в конце осени, тоже прекрасно приживаются.

Посадка из контейнера сохраняет корни невредимыми

Нюансы процесса посадки

  1. Подготовка почвы. Её нужно тщательно очистить от сорняков. Особенно важно уничтожить многолетники.
  2. Подготовка посадочной ямы. Размер котлована зависит от размера саженца и вида почвы. Он должен иметь диаметр 60 см и глубину не меньше 30 см. На дно углубления помещают дренаж.

Глубина ямы определяется с учётом дренирующего слоя

Сверху насыпают смесь плодородной земли с перегноем или компостом (20–30 кг), суперфосфатом (120 г) и калийным удобрением (60–70 г). Более плодородные почвы требуют меньше удобрений. Посадка на обеднённых глинистых или песчаных грунтах усложняет процесс подготовки качественной посадочной ямы.

Значительно увеличиваются её размеры, требуется привозная земля. 

Бедные почвы требуют дополнительных усилий при подготовке посадочной ямы

  • Перевалка растения. Основное условие успешной перевалки — сохранение целостности земляного кома.
  • Посадка растения с открытой корневой системой. На засыпанную в яму смесь почвы и удобрений помещают саженец. Рядом со стволом вбивают колышек для последующей подвязки.

    • Колышек необходим для подвязки саженца с целью фиксации в нужном положении

    Корни аккуратно распределяют по почвосмеси и начинают засыпать их землёй.

  • Засыпание посадочной ямы. Для этого подходит плодородный слой, который нужно осторожно притаптывать для максимального уплотнения почвы вокруг корней. В приобретении специальных субстратов необходимости нет. Удобнее всего производить посадку вдвоём. При этом один человек придерживает дерево, а другой заполняет посадочную яму. В результате корневая шейка саженца должна на 2–3 см возвышаться над уровнем земли.

    • Корневая шейка не должна засыпаться, иначе равзвитие саженца приостановится

  • Формирование приствольного круга. На уплотнённой вокруг штамба почве формируют лунку. Она имеет вид приствольного круга с валиком. Это нехитрое приспособление обеспечивает произвольный сбор и удержание воды во время дождей и полива. 
  • Послепосадочный полив. Его следует производить в несколько приёмов, чтобы избежать растекания воды. Новопосаженному растению требуется большое количество влаги: 20–25 л воды на каждый саженец. 
  • Аэрация почвы и сохранения влаги. После того как вода впитается, и немного просохнет верхний слой земли, лунку рыхлят и мульчируют торфом или компостом.

    • Сохранение влаги и воздухопроницаемости с помощью мульчи

    Груша Ноябрьская не способна самоопыляться. Лучшими опылителями для неё являются такие сорта, как Вильямс летний, Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

    Основной уход

    Полив

    В первое лето после посадки груша требует полива от двух до пяти раз (около 30–50 л под каждое дерево) в зависимости от погодных условий и глубины залегания грунтовых вод. Нельзя допускать пересыхания земли. Это значительно затормозит рост побегов, оттянет период плодоношения, снизит количество и качество плодов. После каждого полива молодому деревцу необходимо обеспечить достаточный воздухообмен путём рыхления почвы.

    А с помощью мульчирования сберечь необходимый груше стабильно влажный микроклимат корневой системы и предупредить размножение сорняков.

    В конце июля прекращают полив, чтобы избежать наращивания поздних побегов, которые чаще всего не могут пережить зиму.

    Обильность полива с возрастом дерева не меняется. Особенностью является зависимость полива от жизненного цикла дерева. Поливать взрослую грушу необходимо:

    • в период цветения;
    • накануне образования завязи (начало июня); 
    • за 2 — 3 недели до созревания плодов (начало сентября). 

    Самым эффективным способом полива груши является дождевание – влага доставляется не только корням, но и ветвям, и листьям.

    Имитация дождя увлажняет не только корни, но и крону

    Важно: производить дождевание можно только ранним утром, вечером или при сплошной облачности. Иначе солнечных ожогов не избежать.

    Подкормка

    Саженцы груши требуют подкормки азотсодержащими удобрениями для стимуляции роста и формирования мощной кроны, готовой к обильному плодоношению. В первый год внесение азота производится в середине мая. Повторное — в середине июня. При интенсивном росте побегов на следующий год достаточно одноразового внесения азотного удобрения в начале мая.

     Для стимуляции плодоношения на третий и четвёртый год внесение азота следует максимально ограничить. В дальнейшем следует выбирать необходимые способы и масштабы подкормок в зависимости от состояния дерева и вида почвы. 

    Основные методы и нормы подкормки груши — таблица

    Удобрение Тип подкормки Период подкормки Вносимые вещества и их пропорции Периодичность
    Селитра Корневая. Весной – во время набухания почек и цветения.

    30 г на 1 м?.

    Разводится водой в пропорции 1:50. В сырую погоду может использоваться в сухом виде. 

    По одному разу в каждый период. Карбамид (мочевина) Корневая. Весной – во время набухания почек и цветения. 80–120 гр на одно дерево. Разводится на 5 л воды или сыпется в сухом виде, как и в случае с селитрой. По одному разу в каждый период. Нитроаммофоска или органичесие удобрения Корневая. Май.  1 кг на 200 л воды. На одно дерево — 3 ведра раствора. Один раз после цветения. Карбамид (мочевина) Внекорневая. Июль — начало сентября. 30–50 гр на 10 л. На одно дерево — 2 л раствора. Подкормку карбамидом чередуют с подкормкой фосфором и калием (по 30 г). Интервал между подкормками — две недели. Комплексное минеральное удобрение Корневая. Конец сентября — после сбора урожая. Гранулированный суперфосфат — 2 ст. л. на 10 л воды — порция на 1 м?. Один раз после сбора урожая. Древесная зола Корневая. Октябрь — ноябрь. 150 гр на 1 м? (на глубину до 10 см).   Один раз в рамках подготовки к зиме. 

    Обрезка

    В апреле (до начала сокодвижения) следующего после посадки года следует выполнить обрезку с целью формирования кроны. У неразветвённого деревца обрезают верхушку на 20 см выше планируемого места образования скелетных ветвей. Деревья с боковыми побегами прореживают, удаляют примёрзшие веточки, а также низкорастущие ветви.

    Проводник укорачивают для стимуляции ветвления. В дальнейшем крону формируют согласно представленной схеме.

    Формирование разреженной кроны — залог высокой урожайности 

    Санитарная обрезка необходима для регулярного омолаживания дерева. Её суть сводится к удалению старых, сухих, поражённых вредителями и растущих внутрь кроны побегов. Укорачивание мощных здоровых ветвей нужно производить умеренно — не более 1/4 части кроны. 

    Оптимальное время для такой санитарной обработки — октябрь. В этот период дерево уже сбрасывает листву и переходит в состояние зимнего покоя. Чем лучше успеют зажить раны после обрезки до наступления морозов, тем легче дерево перенесёт зиму.

    Формирующая обрезка производится весной, санитарная — осенью

    Обрезка груши — видео

    Подготовка к зиме

    Груша Ноябрьская характеризуется высокой морозостойкостью, поэтому не требует укрытия на зиму. Однако дополнительная забота ей не помешает. Особенно важно это для молодых деревьев.

    Самое главное — защитить от промерзания корневую систему. С этой проблемой поможет справиться мульчирование прикрневого круга торфом слоем не менее 30 см. 

    Болезни и вредители 

    Груша Ноябрьская устойчива к грибковым заболеваниям. Однако любой сорт имеет и свои слабости. Несмотря на иммунитет к грибкам, Ноябрьская может поражаться иными болезнями или подвергаться нападению вредителей. 

    Методы борьбы с заболеваниями и вредителями груши — таблица

    Болезни (вредители) Характерные признаки Способы защиты Применение
    Антонов огонь (чёрный рак)  Красные пятна на листьях, ветвях и стволе, постепенно чернеющие и разрастающиеся. Растрескивание и отслаивание коры.
    1. Поражённые ветви и листья удаляются и сжигаются.
    2. Повреждённые участки на стволе и скелетных ветвях срезаются, образовавшиеся раны обрабатываются раствором медного купороса 1–2% (100 г на 10 л воды), затем покрываются садовым варом.
    		 При обнаружении симптомов болезни.
    Цитоспороз   Покраснение, засыхание  и растрескивание коры.

    Способы лечения те же, что и при поражении чёрным раком.

    Хорошими профилактическими мерами являются побелка ствола осенью и своевременное удаление повреждённых и сухих веток 

    При обнаружении симптомов болезни. Грушевая плодожорка   Сквозные ходы в плодах. 

    1. Препарат Агравертин – 5 мл на 1,5 л.
    2. Препарат Кинмикс – 2,5 мл на 10 л. На дерево уходит 2–5 л.
    3. Препарат Искра Золотая – 40 г на 10 л — на дерево уходит 2–5 л.
    4. Сбор и сжигание опавших листьев.  
    1. Агравертин используют до и после цветения.
    2. Кинмикс применяют через 20 дней после цветения.
    3. Искру используют через месяц после цветения.  
    Грушевая медяница

      

    Сморщивание и опадание бутонов и листвы, деформация плодов.

    1. Препарат Карбофос — 30 г на 10 л.
    2. Препарат Искра или Агравертин (дозировка, как для плодожорки).
    1. Карбофос применяют ранней весной перед цветением.
    2. Искру или Агравертин используют после цветения.
        
    Зелёная тля  

    Сворачивание и усыхание листьев, неправильный рост побегов или его полное прекращение.

    1. Препарат Кинмикс – 2,5 мл на 10 л. На дерево уходит 2–5 л.
    2. Препарат Агравертин – 5 мл на 1 л.
    3. Препарат Искра Золотая – 40 гр на 10 л, на дерево уходит 2–5 л.
    4. Настой ромашки аптечной. 1 кг растительного сырья измельчают и заваривают в 10 л воды. Настой накрывают и оставляют на 12 часов. Процеживают и в 3 раза разбавляют водой, добавляют 40 г мыла. 
    1. Кинмикс используют до распускания листовых почек.
    2. Агравертин дважды применяют перед цветением – с разницей в два дня.
    3. Искру используют при молодых завязях.
    4. Настой ромашки — при обнаружении симптомов болезни.

    Болезни и вредители груши на фото

    Тля — вредитель, высасывающий сок из молодых побегов и останавливающий рост дерева Медяница — опасный вредитель, снижающий вкусовые качества плодов  Грушевая плодожорка — вредитель, прогрызающий сквозные ходы в плодах Растрескивание коры — проявление цитоспороза Почернение листьев при – признак чёрного рака

    Сбор урожая 

    Груша сорта Ноябрьская начинает давать плоды на второй год. Начало созревания — вторая половина сентября. В период муссонных дождей плоды не опадают.

    После вылёживания в течение месяца с момента созревания груши приобретают наилучшие вкусовые характеристики, хорошо сохраняются до конца декабря.

    У Ноябрьской неказистые груши с высокими вкусовыми качествами

    Дальнейшее хранение успешно происходит в высушенном или замороженном виде. После оттаивания груши практически не теряют свои вкусовые качества. Также груша Ноябрьская прекрасно подходит для домашней консервации: компотов, варенья или повидла. 

    Плоды груши Ноябрьская — видео

    Отзывы садоводов 

    У меня Ноябрьская (старой селекции СССР) всегда с урожаем, неубиваемая. А вот за другую Ноябрьскую (Ксена) отзывы разные (подмерзает).

    дени

    http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=496030

     

     

    Если хотите урожай до весны сохранить — то садите Ноябрьскую. Она терпко-сладкая, её срывают в сентябре и убирают на хранение. А кушать можно с ноября–декабря, когда груша дозреет.

    Kirill Kitaev

    http://houseinform.ru/forum/kakoy_sort_grushi_luchshe

     

    Если Вы хотите получать ежегодные обильные урожаи вкусных, сочных и ароматных груш даже в холодном климате и при этом сохранять свежие плоды до Нового года, обратите внимание на грушу сорта Ноябрьская. Эта неприхотливая «труженица» будет щедро радовать Вас плодами даже при минимальном уходе.

    «Просто Мария» по-белорусски

    Интересные заметки:

    Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

    «Просто Мария» по-белорусски