Селекция необычных форм и долгохранящихся сортов томатов

Posted by vladobl on in Сад дача огород

Селекция необычных форм и долгохранящихся сортов томатов

Томаты — одна из ведущих овощных культур в Украине. Они занимают около 100 тыс. га при средней урожайности 10 т/га. Ведущие производители томатов получают урожайности в 70-90 т/га.

Наряду с этим спрос на продукцию и плоды из них превышает предложение и будет неуклонно расти.

Это разъясняется тем, что ни одна овощная культура не употребляется так обширно и разнообразно, как помидоры. Плоды имеют повышенное содержание витаминов, кислот, минеральных веществ. Их употребляют в основном в свежем виде, фаршируют, тушат, консервируют, солят.

Учитывая необыкновенную сокровище томатов, ведется интенсивная селекционная работа с данной культурой, направленная на полное удовлетворение требований рынка. Приоритетными в селекции томатов считаются такие направления, как товарность плодов, урожайность, транспортабельность и лежкость, скороспелость, высокое содержание диетических, протекторных и лечебных веществ, устойчивость к негативным погодным факторам, изучение и создание трансгенных форм и др.

Так, ученые США и Канады посредством генной инженерии создали томаты, талантливые расти в воде и почве, содержащих соли приблизительно в 50 раз выше нормы. Это разрешает решить проблему выращивания томатов в засушливых регионах, где употребляется ирригация.

Английские генетики создали “клубники и гибрид томата”, плоды которого сладкие на вкус и владеют характерной вытянутой формой. Новый фруктоовощ возможно будет использовать как в салатах, так и в качестве добавки к десертам — томатоклубника в шоколаде.

Эксперты из национального университета штата Орегон взяли томаты фиолетового цвета, как у баклажанов. Выведенное растение содержит те же вещества, каковые имеются в чернике. Согласно мнению ученых, они снижают риск сердечных заболеваний и возникновения рака.

Ученые из Нобелевского фонда Сэмюеля Робертса поняли, что “вставка” гена животного в томаты может повысить их сопротивляемость вирусам и сделать более выносливыми к низким температурам. Так, поменянные томаты смогут цвести и плодоносить при 4-7 градусах.

Сейчас особенное внимание уделяется селекции томата с высоким содержанием ликопена. По последним научным данным, ликопен есть одним из сильнейших антиоксидантов и может предохранять от болезней сердечно-онкологических заболеваний и сосудистой системы, и замедлять старение организма. Помидоры владеют неповторимой свойством мешать образованию кровяных тромбов, снижая так риск глубокого тромбоза вен.

Согласно данным шотландских ученых, одна порция томатного сока содействует понижению плотности крови на 70%, что затрудняет образование тромбов и снижает риск инфарктов и инсультов миокарда.

Ученым кроме этого удалось вывести последовательность гибридов и новых сортов, отличающихся необыкновенной окраской, формой, размерами, вкусом и биохимическим составом плодов. Это так именуемые эксклюзивные томаты. В Польше, Англии особенным спросом пользуются томаты черри.

Они неприхотливы, имеют необыкновенный вкус, содержат много сухого вещества, в т. ч. сахаров, имеют привлекательный вид. Бывают скороспелыми и поздними с лежкими плодами.

Сорта черри Радость и Тумблер

У себя на приусадебном участке выращиваю два скороспелых сорта черри Радость и Тумблер огородника британской селекции. Период от цветения до созревания плодов — около 40 дней. Кроме раннеспелости, к преимуществам сортов возможно отнести деятельный рост, хорошее завязывание плодов при негативных погодных условиях, возможность потребления как в свежем виде, так и для консервирования.

Долгохранящиеся томаты

Значительным прорывом в селекции томатов стало выведение долгохранящихся сортов. Ученые ввели в генотип томатов гены, каковые несут ответственность за лежкость и замедленное созревание. Это разрешило добиться повышения лежкости плодов до 3-6 месяцев.

Самый популярны пара из этих сортов.

Сорт Рудас Шедевр-1

Сорт отечественного ученого Рудаса Шедевр-1 не высокий, имеет вкусные плоды, каковые легко солить, легко транспортировать на далекие расстояния. Лучше удается в восточных и южных регионах Украины.

Сорт Жираф

Второй долгохранящийся сорт селекции США — Жираф. Позднеспелый, рослый, устойчивый к фитофторозу. Плоды сохраняются до апреля.

Сорт Лонг Кипер

Меньше сохраняются плоды американского сорта Лонг Кипер. Он дает большие, округлые, прекрасные плоды красного цвета массой до 400 г, характеризующиеся повышенным содержанием ликопена. Выращивание долгохранящихся сортов томатов весьма выгодно с экономической точки зрения последующей их реализации.

Необыкновенные сорта томатов .

Необычные, экзотические и редкие сорта томатов. Лидеры продаж 2016 года!


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: