Особенности выращивания ежевики на северо-западе

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Особенности выращивания ежевики на северо-западе

В то время, когда мне исполнилось 50 лет, моя жизнь изменилась окончательно. Не вследствие того что я стал пенсионером, я так как работал доктором и по сей день тружусь, а вследствие того что я около дома посадил громадной сад, в котором провожу время вместе с внуками. Сначала их было двое, а сейчас уже пятеро внучек и внуков. И жизнь моя потекла вспять. Многие переживают, что не смогут вынудить часы пойти вспять, дабы убрать скорбь от приближающейся старости, не осознавая, что часы, идущие вспять, убирают не только печали, но и эйфории судьбы. Мои часы идут лишь вперед с ускорением. Я начал вставать раньше, трудиться больше, общаться с детьми и внуками чаще, реализовывать собственные замыслы легче. Через 15 лет увлечения своим садом, я смог написать и опубликовать книгу о нем, смог уйти с национальной поликлиники и открыть собственный личный врачебный кабинет, где я приобретаю удовлетворение от результатов собственной работы. Я как бы со стороны замечаю за тем, как становлюсь моложе, морщины около моих глаз сгладились, ноги стали и мои руки мускулистей, я без одышки взбегаю на шестой этаж, в то время, когда поступает вызов к больному ребенку и затем хватает желания и сил забрать фотоаппарат и пойти в сад, искать занимательные ракурсы, делать выставочные фотоснимки цветов в лучах заходящего солнца. Через год мне исполнится 70 лет, я тружусь с утра доктором и до позднего вечера садоводом. — Дед! А действительно, что ты таковой юный, по причине того, что целый год ешь свежую ежевику из отечественного сада? — А я ем лишь малину, она вкусней. Забери меня в сад, я соберу ведерко ежевики и заморожу для себя на целый год, — задала вопрос меня внучка-семиклассница. Отечественная красивая женщина.

Первой лесной ягодой, которую я постарался вырастить в собственном саду, была ежевика

40 лет назад я забрал почву под сад, болотистое глинистое место. Осознавая, что землю под капризные культуры мне нужно будет создавать пара лет, я начал не с капризных культур, а с дикоросов, исходя из этого с ближайших перелесков накопал корней дикой ежевики и посадил по границе с соседом вместо забора.

Неудача с лесной ежевикой

Через два десятилетия попыток вырастить груши, вишни, розы а также поздние сорта яблонь на холодной почва, я закинул данный дачный участок и создал новый сад на песке, на южном склоне у озера, что меня до сих пор весьма радует. Сравнительно не так давно с внуком мы посетили ветхий закинутый, никому не пригодившийся надел земли накопать отводков лещины. Прошло 40 лет. Дачный домик стоит с выбитыми окнами, рядом выросла ель высотой в трехэтажный дом, вместо роз – заросли одичавшего непролазного шиповника. Сохранились лишь пара кустов крыжовника — первого, финского, иммунного к заболеваниям. Огромная ветхая яблоня сорта Краса Свердловска, вся увешанная вкусными прекрасными яблоками, и вместо грядок с клубникой непролазная стенки дикой ежевики, которая заплела целый участок в 6 соток, вытеснив и стёрши с лица земли все культуры а также лещину. на данный момент я знаю, что вьющуюся ежевику с ползучими либо стелющимися побегами у нас именуют росяникой. Стебли у нее долгие, близко покрытые шипами. В природе росяника образует непроходимые заросли от гор Кавказа до Вологды. Мне она не понравилась. Так как она у меня забрана с одного лесного участка, где рос один вегетативный клон, ей в моем саду не хватало перекрестного опыления, исходя из этого она обильно цвела, а вот урожай давала в виде единичных ягодок.

Из-за чего я полюбил пряморослые сорта

Если вы захотите у себя иметь росянику, получайте пара сортов. на данный момент имеется бесшипые формы, показались и гибриды и ремонтантные формы с красными, тёмными, пурпурными а также желтыми ягодами. Имеется сорта с ягодами больших размеров а также сладкие. Я их видел у соседей. К себе в сад не переносил, поскольку предпочитал малину и малино–ежевичные гибриды. А ежевику полюбил по большей части новых пряморослых видов с огромными до 4 метров стеблями. В новом саду я в первую очередь посадил самые неприхотливые сорта тёмной ягоды. Это малино-ежевичный гибрид Кумберленд и сорт ежевики Агавам.Через три года Агавам занял площадь раза в три громадную, чем Кумберленд, а урожай дал в раз десять больший. какое количество бы сладкой малины у нас не вызревало, и дети, и мы в июне постоянно подходили и лакомились тёмной сладкой ягодой Кумберленд. На заморозку ее ни при каких обстоятельствах не оставалось. А вот Агавам ели с куста понемногу и в охотку, в то время, когда организм просил новых витаминов. Но по большей части собирали на зиму. За то время, что возможно собрать литровую банку малины, дети, соревнуясь, набирали пятилитровое ведерко больших тёмных ягод с немыслимо огромных тяжелых кистей. Эта ягода незаменима зимний период, в то время, когда ее запах, необыкновенный привкус, чёрный целый пигмент – комплекс и красящий антиоксидант редких витаминов и микроэлементов, может украсить любое блюдо, любой сок и каждые протертые сладкие ягоды. Не считая сорта Агавам, что у меня ни при каких обстоятельствах не подмерзал, зимуя без укрытия, я пробовал выращивать сорт Дарроу, более замечательный и урожайный с ягодами не такими пресными, как Агавам. Но он требует укрытия. Имеется еще более сладкий и урожайный сорт Уфимская местная. Вообще-то считается, что в средней полосе России легко возможно выращивать ежевику двух родных видов: ежевику сизую (Rubus caesius) – по-украински «ожину» и ежевику кустистую (Rubus fruticosus), которую в большинстве случаев именуют куманикой. Не смотря на то, что на данный момент с возникновением межвидовых гибридов все перемешалось.

Из-за чего современная ежевика растет лишь на шпалере

Нам нравится ежевика на шпалере во время цветения. Целая стенки больших белых запашистых цветов, около которых вьются шмелей и сотни пчёл. Дети обожают их фотографировать. Без хороших опор ее по большому счету нельзя выращивать. И весьма строго выполнять подвязку, поскольку нагрузка урожаем у нее в разы больше, чем у малины —  чуть зазевались, и толстые ветви обламываются с недозревшими кистями. Жалко.

ежевики и Агротехника малины однообразна, в случае если применять большое количество органики

Мы высаживаем саженцы ежевики лишь весной, когда оттает земля. Все, что я писал об агротехнике малины, подходит для ежевики: органическая мульча, компост, но в большем количестве. Она, конечно, дает больше вегетативной массы и исходя из этого требует не только органических подкормок, но и больше воды. Будет вода – будет и урожай, не смотря на то, что в целом она менее капризна к агротехнике, чем малина. У большинства растет, как сорняк. Только бы света было большое количество и застоя воды не было, да крапива весной ее не заглушала. Я обожаю высаживать ежевику кустами на шпалере, куст от куста на расстоянии 2-3 метра. Через год оставляю на кусте не более 3-4 сильных побегов, каждый год обновляемых и формируемых, и они близко осваивают все эти 3 метра шпалеры. Все, как у малины. Весной оставляют расти сильные нулевые побеги, а в осеннюю пору двухлетние отплодоносившие побеги вырезают.

Главные секреты выращивания ежевики

Все, да не все. Ежевика, как виноград дает за лето бессчётные пасынки. Это делает куст непролазным и колючим в ущерб урожаю. Исходя из этого с ней нужно, в отличии от малины, большое количество трудиться. Когда нулевой побег отрастёт на два метра и будет подвязан к шпалере, вершина срезается. До осени вырастает шесть – десять боковых веток, каковые в будущем году дадут по 3-5 кистей любая. И тут второй секрет: либо в осеннюю пору, либо по окончании зимовки весной нужно каждую боковую веточку обрезать на 3-5 почек, чтобы получить мельче кистей, но с более большими ягодами. Я на зиму ежевику наклоняю и укрываю. В отличие от винограда и роз она не выпревает. Исходя из этого с ней несложнее, ветки возможно присыпать чем угодно: почвой, листвой, еловым лапником. Основное, дабы ветки были присыпаны снегом и не попали под 30 градусные морозы.

Размножение ежевики

Размножается ежевика летом, зимний период и весной. Все методы вероятны и хороши, но для различных сортов стоит выбирать собственные. Стелющуюся ежевику размножают верхушечными и горизонтальными отводками, а кустовую – делением куста, прикорневыми отпрысками либо черенкованием. Время от времени возможно побег и присыпать почвой, как смородину, в случае если куст дробить жалко. Очень полезные сорта лучше размножить черенками.

Из-за чего на юге ежевика болеет, а у меня нет

На юге при промышленном производстве с применением минеральных удобрений, ежевика дает большие урожаи и выносит из земли большое количество микроэлементов. Исходя из этого в том месте описывается большое количество заболеваний за счет недочёта либо избытка в земле нарушения и микроэлементов правил агротехники. Равно как и малина, ежевика в промышленных садах страдает от ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза либо белой пятнистости, от дидимеллы либо пурпуровой пятнистости, ботритиса либо серой гнили. А меня в саду при достатке органических удобрений, ежегодном мульчировании полуперепревшей подстилкой от животных и нередких опрыскиваниях АКЧ я вредителей вспышек и серьёзных болезней не встречал и ни при каких обстоятельствах пестицидами собственные посадки не обрабатывал.

Революция в селекции ежевики последних лет

Итак, более 40 лет в моих садах росла ежевика нескольких неприхотливых сортов, которая разрешала всецело обеспечить семью ягодами для разнообразия питания на всю зиму. Сил и времени ей увлечься, как к примеру, сортоиспытанием смородины у меня не было. Оказалось, что напрасно. За последние годы в селекции данной ягоды случилась революция. В Европе, в Южной Америке и в Новой Зеландии большие компании стали ее выращивать на огромных площадях и, как следствие, вкладывать огромные деньги в науку. Я случайно познакомился с новинками данной ягоды, каковые показались у увлеченных садоводов, к примеру, в Воронеже и был в восхищении. Все что я знал и написал выше уже не весьма интересно. Новые гибриды, где намешаны малины и гены, и различных других близких и типов ежевики растений перевоплотили ее в шедевр селекции Она стала не только большая урожайная, но и неординарно вкусная. Исходя из этого рекомендую знатокам поискать Новую Ежевику и испытать ее в собственных садах.

Поболтаем подробней о сортах.

Многие имеют Кумберленд, самый зимостойкий сорт ежевикообразной (тёмной) малины. Это всё-таки малина, а не ежевика. Она не засоряет сад, т.к. не даёт поросли. Куст с толстыми побегами, изогнутыми аркообразно и очень сильно шиповатыми с густым восковым налётом. Ее ни с чем не спутаешь. А вот Бойсенберри Логанберри и Тайберри — современные малиново-ежевичные гибриды с ранним сроком созревания. Ягода 5-6 граммов с конфетным запахом. Их возможно относить к ежевике. В продаже все чаще видятся сорта прямостоячей неукрывной ежевики. Побеги прямостоячие, шиповатые, созревание ягод раннее. К примеру, Теодор Реймер либо более новые Эбони и Чероки уже не колючие и с большими ягодами, но менее зимостойкие. В случае если повезет, направляться купить польские новинки. Газда «Gazda», Рушай «Ruczai», Полар «Polar», Оркан «Orcan» имеют ягоду, отличающуюся весьма урожайностью и хорошим вкусом. Кусты сильнорослые, созревание В первую очередь августа до конца сентября. Сорта морозоустойчивы, не повреждается заболеваниями. Это уже супер ежевика, превосходно растет у нас на широте Воронежа, а при легком укрытии вызревает и севернее Москвы. Если вы освоите польские сорта, постарайтесь вырастить сорта британской селекции. Лох Тей « Loch Tay» взят на базе сложного гибрида ежевики, логановой малины и ягоды. Куст полустелющейся, компактный, бесшипный. Ягоды большие, прекрасные плотные блестящие, собраны в большие многоягодные кисти. Вкус сладкий, прекрасный с сильным запахом. И близко не похож на древний Агавам. Созревает рано в июле. Еще занимательнее Карака Блэк «Karaka Black» — новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, есть сложным гибридом разных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов… Сорт с весьма большой (средний вес 10 г) ягодой тёмного цвета сильного аромата и сладкого вкуса, способным к долгому хранению, лучший в заморозке. Урожайность рекордная — более 15 т/га. Занимателен еще Блек Бутте – Новый канадский сорт, дающий самую большую ягоду. Протяженность достигает 51 мм, вес 15 г, ягоды тёмные, хорошего вкуса. Кусты хоть и колючи, но шипы на побегах небольшие. Плодоносит В первую очередь июля. Имеется большое количество новых американских сортов, но они в отечественной территории не вызревают. Поспел урожай целебных ягод ежевики в отечественном райском саду. Младшие внуки с наслаждением собрали ведерко, а школьники стали искать в сети лучшие рецепты самых ароматных и уникальных варений из ежевики. Мы с бабушкой как постоянно сварили три варианта нам понравившихся и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по практически всем голосов данный рецепт. Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из ежевики, райки, мангольда в соке красной смородины с страницей смородины и малины.

  • 1 кг ежевики
  • 1 кг сахара
  • 200 г черешков красного мангольда
  • 200 г красной райки
  • 200 г чёрной смородины и листьев малины
  • 200 мл сока красной смородины. 

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, додавая сахар в сок смородины. С черешков мангольда снимаю кожицу и нарезаю, райские яблочки режу на четвертинки и все высыпаю в сироп. Снимаю пену по окончании закипания, кладу листья в марлевом мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 мин. выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает неспешно. Разливаю в 200-мл баночки, удалив листья, и завинчиваю крышки. Зимний период варенье чудесно. В темно-светло синий желе плавают красные райки и прозрачные кусочки мангольда, и сильнейший запах страницы малины, ежевики и смородины наполняет помещение в зимний вечер. Сочетание вкуса мангольда, ежевики и райки превзошло все ожидания. Запись размещена в разделах: ежевика, выращивание, уход, сорта, рекомендации, персональный опыт читателей


Ежевика. Описание. уход и Посадка.

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Ежевика что с ней делать как ухаживать, обрезать. Ежевика садовая