Как вырастить сладкий крыжовник

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Как вырастить сладкий крыжовник

Нет у меня в саду ни одной ягодной культуры, которая доставляла бы столько наслаждения на протяжении созревания урожая, как крыжовник. Его обожают и дети, и взрослые, в особенности в случае если сорт сладкий, большой, не колючий и не болеющий. Меня радуют, к тому же, обильные урожаи этого кустарника, легкость сбора (если сравнивать с малиной либо облепихой). Я ценю да и то, что эта ягода, вместе с тёмной смородиной, облепихой, актинидией и жимолостью, входит в пятерку самых целебных, поскольку содержит большое количество витаминов и биологически активных веществ. Исходя из этого мы с женой постоянно улыбаемся, в то время, когда к нам приходят в выходные пятеро внучек и внуков и в первую очередь идут в сад дегустировать поспевающие сорта крыжовника, соревноваться,  кто отыскал самый сладкий куст.

Чем превосходен крыжовник

Крыжовник ценен тем, что уже на второй год посадки радует садовода первыми ягодами, а растет очень долго, в случае если верно обрезать и подкармливать органикой. До этого времени у меня великолепно плодоносят первые кусты, которым уже по 35 лет. И все эти долгие годы мы едим ягоды, не обработанные пестицидами и не перекормленные минералкой. Едим прямо с ветки и собственных внуков приучаем дегустировать ягоды конкретно в саду, наслаждаясь разнообразием оттенков вкуса.   Для себя мы крыжовник замораживаем и едим всю зиму. Варенье не варим — не следует убивать все полезное в данной целебной ягоде. Из излишков делаем прекрасное легкое вино, а из отжимков — ягодный уксус, довольно часто в смеси с яблоками. И молодому вину при умеренном потреблении, и уксусу в салатах цены нет по их оздоравливающему и омолаживающему действию.  

Неприятности и их ответ

Внук-пятиклассник меня как то задал вопрос: «Дед, соседский мальчик меня угостил крыжовником, более большим и сладким, чем у нас. Но он покрыт какой-то плесенью, да и листья все сморщенные, больные. Его родители говорят, что этому сорту около сотни лет, а вот сейчас он очень сильно болеет. Чем лишь ни опрыскивают — ничего не оказывает помощь. Может, ты знаешь, чем лечить?»   Исходя из этого я и решил написать статью о крыжовнике. О новинках селекции, о сортах, испытанных в отечественном саду. Вопросов по данной культуре поступает большое количество — и от молодых, и от умелых садоводов. Соседскому его родителям и мальчику я ответил легко: ягоды в саду опрыскивать ничем не следует. Нужно выкорчевать все сорта и смородины и крыжовника, каковые не имеют иммунитета к грибным болезням, и посадить устойчивые сорта.    В собственном саду я сделал это еще в восьмидесятые годы. Обзаведясь почвой и создавая сад, я, как и все начинающие в ту пору, кусты получал у привычных. Помучился пара лет с попытками лечить эти доставшиеся по случаю кусты от сферотеки. После этого почитал умные книги, отправился за саженцами к ученым в Питер и Москву. И все последующие годы не знал неприятностей с заболеваниями.  

Как я выращиваю крыжовник

К сортам мы еще возвратимся, но для начала поведаю о том, как я сажаю кусты, как за ними забочусь — без этого хорошего урожая и здоровых растений не взять.   

Как я готовлю место под посадки

В осеннюю пору намечаю долгую грядку по периметру сада, в расчете на 5-7 кустов — около 10 метров в длину. На данный участок приношу всю лишнюю неотёсанную органику: сухую траву, навозную подстилку и листву от животных. Равномерно распределяю ее на выбранном участке слоем до 10 см.   Весной на таковой грядке высаживаю все собственные георгины, в большинстве случаев излишки и пересортицу, каковые жалко выбрасывать. Это серьёзный секрет. Крыжовник опасается долгих сорняков, в особенности сныти, пырея, крапивы. В колючем кусте руками эти сорняки не выбрать; копать и тяпать запрещено — корни у крыжовника поверхностные мочковатые, пронизывающие всю органическую подстилку, и тяпкой они очень сильно повреждаются. Лишь георгины, вырастающие плотной стеной на толстом слое органики, всецело убивают все долгие сорняки в течение летнего сезона.   В последних числах Сентября георгины выкапываются, грядка не копается, а чуть рыхлится вилами, на нее высаживаются новые кусты крыжовника, в большинстве случаев на расстоянии около 2 метров друг от друга. За два осенних месяца до морозов такие саженцы великолепно укореняются.    Размножаю я крыжовник отводками: весной наклоняю юные ветки и присыпаю ведром рыхлой земли с грядки, где росли огурцы. Современные сорта укореняются отлично. Кое-какие  полезные сорта размножаю зеленым черенкованием.  

Какую землю обожает крыжовник

Крыжовник обожает солнце, не смотря на то, что растет и при слабом затенении с одной стороны. Эта ягода не выносит только низкие болотистые участки с застоем воды. Само собой разумеется, крыжовнику не по нраву и обнажённый песок, и холодная глина. И все же супесчаная земля для него предпочтительней глинистой. Не хорошо сказываются на мочковатых корнях затяжные засухи в июльскую жару. Но он весьма живуч и пластичен, при хорошем уходе скоро восстанавливается. 

Крыжовнику нужна органика, а не минералка

Основное в моей агротехнике как раз то, что каждый год в осеннюю пору я подсыпаю под кусты по 2-3 ведра рыхлой органики (это либо полуперепревший навоз с сухой травой и листвой, либо земля из огуречной теплицы, которую стоит поменять каждый год). Почвенные инженеры — не только дождевые черви, но и вторая бесчисленная небольшая живность — поедают эту органику, пронизывают землю ходами, разносят копролиты до 30 см вглубь, насыщают землю кислородом воздуха и создают тем самым красивые условия для роста мочковатых корней. Органика удерживает влагу весьма долго, исходя из этого поливаю я такие грядки лишь в сильную засуху.   Нужно ли использовать минеральные удобрения под крыжовник? В случае если вносить более двух ведер органики под куст – само собой разумеется, нет. Не нужно применять рекомендации агрономов промышленных садов. Нам не высокие урожаи необходимы, а уровень качества целебной ягоды для семьи.   На бедной гумусом земле в первоначальный год посадки я локально подсыпаю в лунки по ложке калийных солей и суперфосфата. И неизменно в течение лета опрыскиваю кусты и почву АКЧ. Систематично вносимая с АКЧ почвенная биота, вступая в симбиоз с корнями и помогая разлагать органику, всецело снабжает кусты азотом, гормонами и витаминами.

Имеется ли лекарство от заболеваний крыжовника?

У этого растения насчитывается 75 различных возбудителей вредителей и видов болезней. Нужно ли их всех знать и с ними бороться? Само собой разумеется, нет. Мой опыт показывает: безтолку опрыскивать крыжовник фунгицидами от мучнистой росы, нужно устойчивые к ней сорта. У меня в саду на органических грядках я ни при каких обстоятельствах ничем эту ягоду не опрыскиваю, но и другие грибы (типа ржавчины на страницах) мне не мешают приобретать урожаи, каковые радуют. От паутинного клеща и тли мои кусты защищают нужные насекомые. Но раз в 3-5 лет появляется огневка, гусеницы которой смогут за несколько дней стереть с лица земли все листья. В случае если удается своевременно ее найти, то стоит применить любой пестицид, что неизменно имеется у садовода для борьбы с колорадским жуком, —  на огневку действует все.

Особенности сортов крыжовника

Любой из нас желал бы иметь у себя в саду крыжовник, дающий большие сладкие ягоды. Такими отличались ветхие европейские сорта, но они несовременны — в отечественных условиях оказываются чувствительными к мучнистой росе; через чур колючи; урожай дают поздно (время от времени на 4 год); очень сильно страдают от засухи. Завезенные к нам американские сорта имели иммунитет к грибным заболеваниям, но был у них и значительный недочёт — небольшие и не весьма вкусные ягоды.   Исходя из этого вот уже более 60 лет селекционные центры, скрещивая европейцев и американцев, выводят новые сорта крыжовника, каковые сочетают крупноплодность и сладкий вкус плодов с урожайностью, имеют не сильный шиповатость ветвей и устойчивы к мучнистой росе.

Поболтаем о новинках селекции

В ветхих садах еще возможно встретить сорта начала века с совершенным вкусом – это крупноплодные Британский желтый, Бразильский, Варшавский, Лимонный громадный, Бочоночный, Зеленый бутылочный. В наши дни они очень сильно болеют.   Первые гибриды, устойчивые к мучнистой росе, показались у нас в 30-х годах прошлого века — к примеру, Смена. В 50-х годах показались первые отечественные крупноплодные, зимостойкие, довольно устойчивые к сферотеке сорта: Розовый-2, Лада, Родник. самые интересные сорта со слабошиповатыми побегами — Колобок, Орленок и Нежный — были созданы в Научно-исследовательском зональном университете садоводства Нечерноземной полосы.   В 80-е годы были выведены новые сорта, сохранившие слабошиповатость либо бесшипность, но имеющие более высокую урожайность и крупноплодность. Среди них:

  • красноокрашенные — Славный, Венец, Битцевский, 
  • с зелеными ягодами — Снежанаи Зеленый ливень, 
  • черноплодные — Грушенькаи Очарование
  • и другие.

 

Как я охочусь за новинками

Я отправился в Научно-исследовательский зональный университет садоводства Нечерноземной полосы в 90-х годах, познакомился с селекционером И. В. Поповой и купил у нее перспективные сорта крыжовника: Зеленый ливень, Защитник, Грушенька, Нежный и Альфа-2. Они до сих пор радуют меня урожаем и совсем не болеют.   Финские сорта крыжовника я купил в Павловском питомнике еще 30 лет назад, черенками смеси сортов, и все они до сих пор остаются непревзойденными по устойчивости и урожайности к болезням и морозам. К примеру, сорт Хиннонмаки Страйн-14 (Финский зеленый) – так же, как и прежде лучший сорт моего сада.   Имеется в моем саду и другие занимательные сорта, к примеру, Краснославяновский. По вкусу он один из лучших. И вдобавок — неординарно большой и сладкий Белорусский сахарный. Попытавшись его, я последние лет десять гоняюсь за новинками из Белоруссии.   Самый ранний и сладкий среди них — сорт Яровой. Спустя семь дней созревают сорта Берендей, Память Волузнева, Белорусский и Коралл. Память Волузнева отличается весьма большими ягодами, не теряющими сладкого вкуса в самое холодное лето. Берендей весьма стоек к сферотеке, неординарно урожаен, оптимален для домашнего виноделия, но ягоды скоро перезревают. Сокровище сортам Машека, Смычка и Павел придают их аромат и необыкновенная сахаристость. Красноплодный крыжовник Раволт радует стабильностью урожаев, размером и плотностью вкусных ягод.    В общем, благодаря удачам селекционеров, на любой вкус сорта найдутся. А сложностей с выращиванием данной целебной и вкусной ягоды, как вы имели возможность убедиться, нет никаких. Запись размещена в разделах: крыжовник, посадка, выращивание, уход, болезни, сорта


Как брать крыжовник, сорта крыжовника, уход и посадка в саду

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Как вырастить крыжовник. Крыжовник без шипов.