Как вырастить капусту брокколи? советы специалистов

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Как вырастить капусту брокколи? советы специалистов

Не смотря на то, что капуста брокколи известна еще с древних времен, в Российской Федерации ее продолжительное время незаслуженно обходили вниманием, предпочитая белокочанную и краснокочанную разновидность. Сейчас брокколи получает все больше ценителей, это один из самых нужных, богатых витаминами овощей. Помимо этого, она владеет хорошими вкусовыми качествами, исходя из этого ее деятельно применяют в разных кулинарных рецептах.

Как вырастить капусту брокколи?

Содержание:

  • Изюминки брокколи как одного из видов капусты
  • Выращивание брокколи рассадным методом
  • Ответственные правила выращивания капусты брокколи
  • Защита брокколи от вредителей
  • Пара секретов хорошего урожая

Изюминки брокколи как одного из видов капусты

Брокколи есть оной из разновидностей капусты цветной, но она имеет пара отличий: растение имеет небелые, а зеленые листья, оно не образует плотной головки. На центральном, и на боковых побегах образуются рыхлые соцветия, каковые не сливаются в плотный кочан.

Как раз они употребляются в пищу: по вкусовым качествам они напоминают спаржу, исходя из этого данный вид еще время от времени именуют спаржевой капустой. В пищу применяют и соцветия, и внешнюю часть побегов, ее довольно часто применяют для консервирования.

Брокколи есть одной из самых теплолюбивых разновидностей капусты, она не хорошо переносит минусовые температуры.

Одним из преимуществ есть ее скороспелость: по окончании сбора урожая с верхнего главного побега, капуста способна дать еще один урожай благодаря новым соцветиям на боковых побегах. Громаднейшая концентрация нужных веществ содержится в сырой капусте, но часть из них сохраняется и по окончании температурной обработки.

Брокколи выращивают для следующих нужных особенностей:

  • Вещества, каковые находятся в соцветиях владеют выраженным антисклеротическим действием. Потребление в пищу брокколи способно продлевать юность и содействует упрочнению иммунитета.
  • Брокколи содержит предельное число витаминов и иных нужных веществ, по этому параметру она обгоняет кроме того цветную капусту. В ее состав входят витамины А, С и Е, калий, кальций, иные микроэлементы и фосфор.

Особенный состав содействует выведению токсинов из организма, исходя из этого брокколи рекомендуется использовать в пищу курящим людям. Это только кое-какие из ее нужных особенностей, каковые обеспечили ей широкое распространение во многих государствах.

Выращивание брокколи рассадным методом

Агротехника выращивания брокколи мало чем отличается от правил выращивания простой белокочанной капусты, но кое-какие нюансы все же имеется. Брокколи относится к влаголюбивым видам, ей кроме этого требуется особый режим подкормки для получения хорошего урожая. Этот вид выращивают посредством рассады их семян, это по силам кроме того начинающему садоводу.

Для рассады выбирают самые большие и здоровые семена, их высаживают в коробки с грунтом приблизительно за 5-8 недель до высадки в открытый грунт.

Брокколи кроме этого возможно проращивать в горшочках: растение еле переносит пересадку, исходя из этого нужно сохранить максимум корней при высадке в открытый грунт. На дно рассадной емкости помещают камни либо керамзит: дренажный слой отведет влагу от корней и не допустит загнивания земли.

Особенности рассадного метода:

  • Для выращивания рассады применяют нейтральные либо щелочные земли.
  • На поверхности грунта делают бороздки, глубина которых образовывает до 1,5 см, по окончании чего необходимо увлажнить почву и высадить в нее семена на расстоянии около 15 см.
  • Почву необходимо уплотнить, рассаду выращивают в прохладном месте с оптимальной температурой сперва 16, а позже 8 градусов.
  • На нее не должны попадать прямые солнечные лучи, но в помещении должно быть достаточно света. В случае если в помещении через чур тепло, вероятно преждевременное появление головок.
  • В то время, когда у рассады покажется минимум 5 листочков, ее высаживают на грядку.
  • В большинстве случаев пересадка проводится на 35 сутки по окончании посадки, это время приходится на конец апреля – начало мая.
  • Глубина лунок для посадки образовывает около 25 см, расстояние между посадками должно составлять не меньше 40 см.
  • Лунки нужно обильно полить, помимо этого, сразу после первой посадки выполняют первую подкормку: растения удобряют мочевиной числом 2 ст. ложек на 10 литров воды. Таковой дозы должно хватить на 10 кустов.

Повторно брокколи подкармливают, в то время, когда формируется кочан, для этого употребляется навозная жижа. Она должна быть разбавленной минимум в 4 раза, маленькие порции подкормки поливаются под любой корень растения.

Серьёзные правила выращивания капусты брокколи

Брокколи нужно высаживать на грядку по окончании огурцов, зерновых культур, картофеля – такие предшественники обогащают землю нужными для капусты веществами. Нехорошими предшественниками для нее являются томат, свекла, редька, редис. Участок для высадки брокколи нужно готовить заблаговременно, для этого земля снабжается известкующими веществами.

Наиболее значимые правила выращивания брокколи:

  • Лучший грунт для капусты – смесь торфа, дерновой земли и песка в равных пропорциях. Не рекомендуется применять перегной, помимо этого, нежелательно брать ветхую огородную почву, поскольку они смогут быть поражены тёмной ножкой, которая передастся растению.
  • В то время, когда головки начинают созревать, их рекомендуется притенять, дабы на них не попадали солнечные лучи. Для этого их закрывают срезанными страницами, в другом случае они будут небольшими и растрепанными.
  • Капуста – влаголюбивое растение, исходя из этого поливать ее необходимо будет обильно. Но наряду с этим она не должна быть переувлажненной, поскольку вероятно заражение тёмной ножкой и загнивание корней. Но в случае если влажность будет через чур низкой, головки растения будут небольшими, помимо этого, они будут рыхлыми.
  • Головки необходимо срезать до начала раскрытия. Со сбором урожая опаздывать запрещено: со временем головки начинают грубеть, помимо этого, у них появляется неприятный привкус. Срезают их вместе с частью стебля. Боковые побеги возможно покинуть, и в недалеком будущем на них покажутся новые головки. В случае если высадить раннеспелый сорт, возможно в итоге собрать двойной урожай.

Брокколи относится к числу неприхотливых растений, в большинстве случаев вырастить богатый урожай возможно без особенного труда. Постоянный уход содержится в прополке и поливе, помимо этого, нужно бороться с вредителями. Ранние сорта в большинстве случаев поспевают уже через 3 месяца по окончании высадки в грунт, среднеспелым требуется около 70 дней, позднеспелым – около 80 дней.

Нужно обеспечить верное хранение урожая.

В случае если брокколи не планируется сходу использовать в пищу, головки сперва опускают в воду для охлаждения, после этого складывают в пакеты и замораживают. Это разрешит хранить овощи большое количество месяцев, наряду с этим в них возможно будет сохранить максимум витаминов. Головки удобны для консервирования, имеется много рецептов маринадов.

Защита брокколи от вредителей

Чтобы получить хороший урожай, нужно позаботиться об необходимой защите капусты брокколи от вредителей.

Ей угрожает поражение гусеницами, тлей, большой ущерб растению смогут причинить улитки и слизни. Растения необязательно опрыскивать химикатами, достаточно действенными оказываются народные средства. Несложным способом есть обработка растения помидорным отваром: томатные листья отваривают в воде, после этого отвар остужают, и им опрыскивают растения.

Это разрешает бороться с гусеницами, каковые причиняют вред страницам.

Обработку рекомендуется проводить в теплую безветренную погоду.

Для очистки листочков от тли, применяют опрыскивания отваром неприятного перца.

Способ безвреден, на вкусовых качествах урожая он не отразится. На литр воды достаточно всего 3-4 стручков, отвар рекомендуется настаивать в течении 24 часов. Еще одним вариантом есть настой табачных листьев и чеснока.

Взятым неприятным составом опрыскивают растения: он делает их несъедобными для большинства вредителей.

Имеется и промышленные средства, разрешающие высвободить брокколи от гусениц и тли. Прекрасные результаты показывает обработка Интавиром: проводить ее необходимо строго по инструкции на упаковки, Основной минус промышленных химикатов – они снижают полезность самого растения, использовать их возможно с громадной осторожностью.

Пара секретов хорошего урожая

Брокколи – не через чур требовательная культура, но и у нее имеется собственные секреты.

Зная определенные тонкости, возможно будет получать хороший урожай:

  • Капустная тля опасается укропа, в случае если высадить его на капустной грядке. Это разрешит и сэкономить место, и не опрыскивать химикатами зеленые растения.
  • В случае если менять на участке томат и капусту, она будет надежно защищена от листоедов и многих вторых вредителей.
  • За 2 семь дней до высадки рассады в грунт, ее необходимо закалять, вынося на маленький период времени на солнце.
  • Возможно высевать брокколи посредством семян сходу, минуя фазу рассады. В этом случае урожая нужно будет ждать продолжительнее, но растения будут больше приспособлены к вероятным холодам.
  • Субстрат перед посевом рекомендуется проливать не сильный раствором марганцовки – это разрешит очистить землю от вредителей.

Соблюдение агротехнологий при выращивании капусты разрешит взять хороший урожай, для этого не потребуется громадных трудозатрат. Брокколи делается все более распространенной и любимой культурой. Ее возможно применять в приготовлении самых разных блюд, а по количеству витаминов ее возможно назвать самым настоящим природным лекарством.

Посев брокколи на рассаду. Выращивание брокколи.

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Посев брокколи на рассаду. Выращивание брокколи.