Как выращивать пекинскую и китайскую капусту

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Как выращивать пекинскую и китайскую капусту

Выращивание пекинской капусты имеет собственные особенности если сравнивать с простой белокочанной родственницей. Сейчас поведаю о том, как вырастить пекинскую капусту на своем огороде, и о выращивании китайской капусты.

Эти старейшие культуры Китая деятельно завоевывают просторы России, Украины, Беларуси и других бывших советских республик. И это не страно, поскольку разработка выращивания пекинской капусты и ее китайской «сородички» в полной мере несложна а также при безрассадном выращивании на севере возможно взять хороший урожай. А что уж сказать о более теплых регионах?

Итак, знакомьтесь с тем, как выращивать пекинскую капусту, ну и китайскую в придачу.

Для начала напомню, чем отличаются эти два вида. Частенько эти виды объединяют неспециализированным заглавием – капуста китайская, что с ботанической точки зрения совсем неверно. Пекинская капуста (капуста салатная, либо петсай) и китайская капуста (капуста горчичная, либо пак-чой) являются родными родственниками.

Отчизной  двух видов вправду есть Китай, но они отличаются внешним видом и некоторыми изюминками.

Пекинская капуста имеет весьма ласковые, цельные, сидячие листья с морщинисто вздутой листовой пластинкой, высотой 15-35 см. Видятся сорта, у которых листья формируют розетку либо кочан разной плотности и формы.

Китайская капуста формирует розетку прямостоящих листьев с сочными черешками высотой до 30 см, не образующих кочана. Выращивают две разновидности, отличающиеся окраской листьев и черешков.

Особенности выращивания пекинской и китайской капусты

  • Пекинская и китайская капусты – культуры скороспелые. Сроки созревания (от всходов до спелости) ранних сортов – 40-55 дней, средних – 55-60, поздних – 60-80. Это разрешает за один сезон взять 2, в противном случае и 3 урожая.
  • При создании определенных условий их выращивают круглогодично.
  • Долгий умеренная температура и световой день (ниже 13°C) вызывают стрелкование и цветение капусты.
  • Самая оптимальная температура для выращивания пекинской капусты, и китайской — 15-22°C.

Дабы не допустить стрелкование и цветение капусты нужно:

  1. выбирать сорта, устойчивые к цветению;
  2. не загущать посевы;
  3. выращивать при маленьком световом дне (высевать в апреле, поздние посевы закрывать от света вечером, а утром открывать).

Разработка выращивания пекинской и китайской капусты

И китайскую, и пекинскую капусту возможно выращивать как безрассадным методом, так и через рассаду.

Безрассадный метод выращивания
Семена пекинской и китайской капусты в открытый грунт высевают:

  • с первой декады мая (в противном случае и финиша апреля) по 15 июня, между посевами делают промежутки в 10-15 дней;
  • с 20 июля по 10 августа.

При выращивании пекинской капусты весной лучше сеять листовые сорта, а летом – сорта, образующие кочан.

Расстояние между растениями должно быть 15-25 см. Этого возможно добиться посеяв семена на узкой грядке следующими методами:

  1. Ленточно-строчным методом с последующими прореживаниями растений Для этого посев семян пекинской либо китайской капусты создают лентами (двух- либо трехстрочными). Расстояние – 50-60 см (между лентами), 20-30 см (между строчками).
  2. Сажая семена в лунки группками по 3-4 шт. на расстоянии между лунками около 30-35 см. Прореживание кроме этого будет нужно, но при таких условиях уже станете выбирать в группе из 3-4 растений «самое не сильный звено».

Для опыта для попытайтесь оба метода посева и выберите тот, что вам покажется более эргономичным и действенным.

Глубина посева семян китайской и пекинской капусты при выращивании сходу в открытом грунте – 1-2 см. Грядку с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой, в особенности в случае если еще прохладно на улице. Сеянцы не обожают заморозков в отличии от взрослых растений.

Первые всходы появляются приблизительно на 3-10 сутки в зависимости от температуры.

Для защиты растений от крестоцветной блошки землю посыпают золой до появления всходов. Данный вредитель — это одна из обстоятельств, из-за чего китайскую  и пекинскую капусту нельзя выращивать по окончании редиса, горчицы и других крестоцветных культур. Кстати, данный момент учтите при выборе сидератов для грядки, на которой собираетесь сажать любую капусту.

При первом (ленточно-строчном) методе посева выполняют два прореживания за время выращивания. С возникновением одного настоящего страницы капусту прореживают первый раз, оставляя растения через 8-10 см. В то время, когда листья соседних растений начнут смыкаться выполняют второе прореживание, оставляя растения через 20-25 см.

При втором методе посева кроме этого уберите самые не сильный растения в группке по окончании появления одного-двух настоящих листьев.

Рассадный метод
Выращивание пекинской капусты рассадным способом, кроме этого как и китайской, направляться создавать с оглядкой на их «капризность» к повреждению и пересадке корней. Их нельзя выращивать с применением пикировки. Более капризна китайская капуста, исходя из этого ее рассаду необходимо выращивать в торфяных горшочках с последующей посадкой вместе с ними же в открытый грунт либо теплицу.

Пекинская капуста менее привередлива, и ее возможно выращивать в кассетах, но все-таки лучше и ей «выдать» торфяные горшочки либо же торфяные пилюли.

Преимущество выращивания капусты через рассаду – сокращение сроков созревания. Применяя рассаду возможно взять первый урожай уже через 20-35 дней по окончании высадки рассады на грядку.

Сроки посева семян пекинской и китайской капусты на рассаду зависят от типа грунта. При выращивании в:

  • защищенном грунте –  с конца января по начало февраля;
  • открытом грунте – с конца марта по апрель.

Грунт для выращивания рассады пекинской капусты либо китайской должен быть весьма рыхлым. Прекрасно применять кокосовый субстрат, он отвечает всем требованиям, предъявляемым к рассадному грунту и дает возможность приобрести крепкие и здоровые сеянцы.

Для равномерного посева семена смешивают с песком и высевают на глубину приблизительно 0,5-1 см. Рассада в возрасте 25-30 дней готова к высадке. К этому времени сеянцы должны иметь 4-5 настоящих листьев.

Высадка рассады на грядку
Для этих видов капусты самый предпочтительны легкие, прекрасно дренированные, богатые органикой земли с нейтральной средой.

Предшественниками могут служить те же культуры, что и для всех капустных (о них писала в статье о выращивании рассады капусты).

Участок, отведенный под пекинскую либо китайскую капусты, должен быть прекрасно освещен.

Капусту пекинскую направляться выращивать раздельно от китайской, потому, что между этими видами вероятно переопыление. Особенно это относится момента, в случае если вам хочется собрать собственные семена этих культур.

Рассаду высаживают по схеме:

  • в защищенный грунт – 10?10 см (листовые формы) и 20?20 см (кочанные формы);
  • в открытый грунт 30?25 см.

Уход за капустой
Оба вида капусты – культуры холодостойкие, свето- и влаголюбивые.

Пекинская капуста способна выдерживать заморозки до -4°C, китайская до -6°C. Температура +15…+22°C есть оптимальной для растений. Температура выше +25°C может стать обстоятельством появления ожогов на страницах растений (особенно страдает от этого китайская капуста).

Уход содержится в обильных поливах, борьбе и неглубоком рыхлении почвы с вредителями и сорняками (более стойка к вредителям китайская капуста, поскольку она имеет отгоняющие их эфирные масла). От сорняков может спасти мульчирование земли, что даст вам больше времени для отдыха.

Капуста обожает кроме этого освежающие поливы, рекомендуется применять способ дождевания. При нехватке жидкости растения не хорошо растут. Но избыточное увлажнение земли снижает урожай капусты.

Кстати, китайская капуста больше обожает поливы, чем пекинская.

В случае если в вашем регионе довольно часто идут дожди, то вам нужно будет защищать пекинскую капусту от них, в противном случае она начнет гнить. Обезопасисть имеете возможность укрытием простой прозрачной пленкой либо агроволокном.

За вегетационный период прекрасно совершить две подкормки раствором коровяка (1:8).

ВНИМАНИЕ! При прополке следите, дабы верхушечную почку капусты не засыпать почвой.

Пекинская капуста лучше хранится, чем китайская. О том, как собирать их урожай и как хранить пекинскую капусту и ее китайскую «подружку» я уже писала.

Что ж, как вырастить пекинскую капусту либо же китайскую вы сейчас понимаете. Подружитесь с этими азиатскими представительницами и вы станете довольны результатом, поскольку выращивание пекинской капусты, кроме этого как и китайской в полной мере посильное занятие кроме того для новичка. Кстати, по своим нужным особенностям пекинская и китайская капусты превосходят отечественную исконно русскую культуру – капусту белокочанную.

А напоследок увлекательное видео о выращивании пекинской капусты:

Рекомендую, глубокоуважаемые читатели, приобретать свежие статьи на электронную почту, дабы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

Как вырастить пекинскую капусту

Как вырастить пекинскую капусту


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: