Боярышник крупноплодный – как жених в саду

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Боярышник крупноплодный – как жених в саду

Лошадь учит детей радоваться, а удод учит чистоплотности

  На краю деревни, в сарайчике, в нескольких метрах от отечественного сада жила ветхая лошадь. Она неизменно подолгу наблюдала на заросли боярышника в отечественном саду, на его ветки, свисающие за забор. Время от времени ее выводили попастись на закинутом поле, и неизменно она успевала полакомиться боярышником: зимний период – веточками, весной – цветами, летом – листочками, а в осеннюю пору сладкими ягодами. Видно, все это помогало лучше биться ее стареющему сердцу. Но это не все. В кустах боярышника жил удод, правильнее семья удодов каждую весну прилетала из далекой Африки и вила гнездышко в расщелине между громадными валунами, а колючий боярышник прекрасно защищал птенцов от деревенских кошек. Да и сами птицы выделяли пахучий секрет, отпугивающий хищников. И это не все. В густой траве под кустом боярышника жили мышки, их защищали колючки боярышника и запах удода. Мышки хорошие, они далеко не шныряли, юные яблоньки не обгрызали, питались ягодами боярышника и запасы хранили в собственных норках. Около кустов боярышника было большое количество молодых всходов, это прорастали семена из мышиных запасов. Мы всходами боярышника делились с приятелями. Никто не терпит мышей в доме, и мы для этого держим десять кошек, а в боярышнике мы мышек любим, от них одна польза. Дети время от времени приносят мелких котят в сад, котята играются с лягушками, гоняются за ящерицами, а мышек и птенцов удода не трогают. Удоды учат детей чистоплотности, купаются в пыли и после этого долгим клювом чистят собственные перышки. Учат птицы и заботе о собственных детях. Самка одна высиживает яйца, а самец всегда носит ей насекомых, после этого дружно собирают гусениц в отечественном саду. Как-то внучка протянула руку к птенцам, в то время, когда своих родителей не было, они все разом вытянули извивающиеся шеи и зашипели, как свора змей, опоздала девочка отдернуть руку, как они все разом обстреляли ее жидким пометом. Вот какие конкретно храбрые и дружные птицы, оценили их самозащиту дети. Лошадь, проходя мимо, радуется верхней губой и фыркает, это она говорит, какие конкретно у нас хорошие детишки в саду. И внучата, и котята, и мышата, и птенчики. Но самый хороший у нас колючий боярышник, это он объединяет нас всех. Каждую осень я приглашаю в собственный сад друзей продегустировать груши, привитые в крону боярышника, но они почему-то приходят в восхищение при виде больших, ярко-окрашенных плодов боярышника, пробуют его на вкус, выбирают лучшие кусты и просят дать отводок либо черенок.

Боярышник – совершенен для изгороди

Боярышник местный, небольшой, кроваво-красный, растет у нас везде в виде ограждений около аллей в парках и у дорог. Он нужен и съедобен и весьма декоративен в осеннюю пору, детишки им лакомятся по окончании первых морозцев, бабушки собирают, как лекарство, но садоводам он занимателен лишь как колючая изгородь. В восхищение капризных садоводов приводит лишь крупноплодный боярышник из Дальнего Востока и Канады. Как-то в восьмидесятых годах муниципальные озеленители в питомниках закупили пара тысяч саженцев сортового боярышника крупноплодного, видно семенная смесь из сортов боярышника Перистонадрезанного, Мягковатого и Арнольда, лишь он у нас не вымерзает, и высадили около многих городских учреждений и в парках. Боярышник прижился, разросся, дал большое количество прикорневых побегов. Из понравившихся растений я забрал отводки и высадил у северной стороны забора, в то время, когда осваивал участок для постройки дома. на данный момент они превратились в огромные двадцатипятилетние деревья, каковые обогнали в росте рябины и ивы.

Груши в кроне боярышника плодоносят продолжительно

В крону каждого боярышника я прививал ветки груш, некоторым уже по 15 лет, и все эти долгие годы они плодоносят, правда все на подпорках, подвязанные, часть груш вымерзла и отломилась по окончании жёстких зим под -35. А боярышник не болеет, красиво цветет весной, радует прекрасной листвой в осеннюю пору, защищает сад от северных холодных ветров и с конца лета радует несметным урожаем больших ягод. Ягоды на каждом кусте различные по величине, оттенку цвета и вкуса, поскольку это  смесь из семян, но все они сладкие и вкусные.

Как вырастить боярышник из семян

Данный опыт мне понравился, я решил размножить боярышник  семенами. Высаживал семена в осеннюю пору пара раз, но единичные всходы оказались лишь через 2 года, в то время, когда грядки зарастали травой, и всходы в траве спасти было тяжело. Из литературы как мы знаем, что семена боярышника требуют весьма важной обработки, поскольку зародыш у них находятся в глубоком покое. Покой семян связан с нехорошей проводимостью кислорода через жёсткую оболочку, пробуждение зародыша происходит не одновременно и растягивается на 2-3 года.  Пониженная температура содействует ликвидации спокойствия зародышей и тормозящего действия семенных покровов. Но растрескивания оболочки напротив идет стремительнее при повышенной температуре. Исходя из этого для ускорения прорастания семян нужна предварительная предпосевная подготовка косточек — стратификация. Ее выполняют в торфе: косточки перемешивают с мокрым торфом в соотношении 1:3 и выдерживают не меньше 4 месяцев при температуре + 20-25, а после этого 6-7 месяцев при + 4-7. Время от времени для разрушения оболочки косточки обрабатывают концентрированной серной кислотой в течение 15-20 мин. либо скарифицируют, надрезая с вершины секатором. При таких условиях при охлаждении семян в торфе 6 месяцев, они всходят уже весной. Мне все это показалась сложно, и я опробовал метод, как в природе. Объездил в августе целый город, собрал ведерко покрасневших, но недозрелых семян с самых крупноплодных и сладких боярышников, смешал их с комбикормом и скормил своим мускусным уткам. Выгреб помет с семенами, смешал с торфом и сходу рассыпал по периметру в новом саду, часть высадил на грядку у дома. Из этих семян в саду естественным образом через траву пробились и заплодоносили на 5 -7  год около трех десятков крупноплодных боярышников, на которых я местами привил груши и каковые приводят в восхищение моих друзей. На грядке в июне также показались всходы, каковые я высадил в сад, а часть применял как подвой. Оказалось, что природа для того и создала жёсткую оболочку у семян, дабы они не переваривались в желудке птиц, и птицы их разносили со своим пометом.

 Крупноплодные боярышники

на данный момент в продаже большое количество саженцев крупноплодного боярышника разных сортов от больших европейских компаний. Все они декоративны и хороши для юга, а вот для севера стоит покупать боярышники следующих трех видов: дальневосточного Перистонадрезанного и американских Арнольда и Мягковатого. Боярышник перистонадрезанный – достаточно редок у нас, но весьма декоративен, в особенности в сентябре, в то время, когда за обильным урожаем не видно листьев. Представляет собой дерево высотой 4-5 м. Крона ветвистая. Колючки немногочисленные, длиной 1-2 см глубоко перистонадрезанные, из этого и наименование этого вида. Листья сверху густо-зеленые, обнажённые, блестящие. Цветки белые, имеющие характерный резкий запах. Плоды шаровидные у отборных садовых форм — до 2-2,5 см, карминно-красные, с белыми бородавками, с плотной, суховатой мякотью, при перезревании становящейся мягкой и рыхлой, с 3-5 косточками. Боярышник мягковатый — ярок в осеннюю пору, виден из далека, листья имеют броскую окраску. Представляет собой дерево высотой 6-10 м. Крона округло-шатровидная. Побеги извилисты, узкие. Бессчётные долгие колючки (5-8 см) прямые либо изогнутые, блестящие, коричневые. Листья большие, яйцевидные, с округлым или клиновидным основанием. Войлочное опушение ярко выражено у молодых листьев, в особенности с нижней стороны. Цветки большие, белые, с приятным запахом. Плоды большие,  2 см,   грушевидные, оранжево-красные, с большими яркими чечевичками. Мякоть плода желтая, мучнистая, сладкая на вкус. Так эти боярышники легко отличить по страницам, по запаху цветов и по форме плодов. Боярышник Арнольда близок к боярышнику мягковатому. Отличается более коленчатыми побегами, округлыми страницами, округлыми такими же большими ярко-карминовыми плодами с характерными долгими белыми волосками у вершины. Плоды созревают раньше, чем у боярышника мягковатого и скоро опадают. В саду он весьма декоративен, выглядят эффектно целый год, поражает визитёров большими колючками до 8 см длиной, на извилистых ветвях и большими разноокрашенными страницами. Все эти боярышники легко размножить, поскольку они дают поросль и возможно откопать корневые отпрыски. Методы размножения зелеными черенками простые, как у других плодовых деревьев и ягодных кустарников. Но самый быстрый метод вегетативного размножения крупноплодных садовых форм боярышников — весенняя прививка черенком. В качестве подвоя применяют местные растения боярышника кроваво-красного, вырастив из косточек дички либо откопав у взрослых растений бессчётные отпрыски. 

 Агротехника боярышника

Высаживать нужно саженцы до 2-х лет, более старшие откопать нереально, поскольку корневая совокупность скоро уходит на 2-3 метра в глубину. В то время, когда говорят о боярышнике, то сходу вспоминают теневыносливость, морозоустойчивость, засухоустойчивость. Не просто так его наименование переводится с латинского как «несокрушимый». Собственные боярышники, растущие как изгородь, я не формирую, а вот в декоративном саду формирование кроны у них начинают, как у груши и яблони и по таким же законам. Привитые на штамб растения садовых форм боярышников сами прекрасно формируют крону. Обработка земли под растениями боярышника и уход за ними производится так же, как за грушевыми деревьями, я не считая подсыпания органики по периметру кроны боярышники ничем не подкармливаю. Болеют они всеми заболеваниями, как и груша, но значительно менее. При регулярных опрыскиваниях АКЧ в экологическом саду среди десятков видов вторых трав и деревьев боярышники совсем не болеют и защищают от заболеваний мои яблони.

 Боярышник – пикантен в произвольных заготовках

  Я не использую боярышники как лекарство. В то время, когда наслаждаешься его прекрасными деревьями, листвой, плодами и колючками —  выделяются гормоны эндорфины, и это дает здоровье. В то время, когда вместе с детьми дегустируешь его плоды – это приносит новые биологически здоровье и активные вещества. Боярышник особенно ценен как добавка в разные плодово-ягодные заготовки, придает им пикантный оттенок, он содержит большое количество пектина и великолепно подходит как добавка в разные джемы. Цветы боярышника мы сушим, в зимний вечер их стоит добавить в чай и угостить любителей травяных чаев, но это отдельная громадная глава о лекарственных растениях моего сада.

Варенье из боярышника

Рано в августе поспел урожай целебных яблочек боярышника в отечественном райском саду. Я сам собрал среди шипов ягоды, самые большие и сладкие, принес целое ведерко, а школьники стали искать в сети лучшие рецепты самых ароматных и уникальных варений из боярышника. Мы с бабушкой, как и постоянно сварили три варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по практически всем голосов данный рецепт. Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из боярышника, малины, голубики, цветов бузины тёмной и муската в соке красной смородины.

  • 1 кг боярышника
  • 1 кг сахара
  • 200 г малины 
  • 100 г голубики
  • Цветы бузины тёмной
  • Шепотка муската
  • 200 мл сока красной смородины. 

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, додавая сахар в сок смородины. После этого все ягоды высыпаю в сироп, снимаю пену по окончании закипания, додаю цветы и мускат тёмной бузины в мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 мин. выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает неспешно. Разливаю в 200-мл баночки, удаляю пряности и завинчиваю крышки. Зимний период варенье чудесно. В ласковейшем розовом желе плавают бордовые ягоды боярышника, красные ягоды малины и мелкие голубые глазки голубики, а миндальный привкус цветов бузины, оттененный узким пряным вкусом муската и сладковатым ароматом, сказочно идеален. Запись размещена в разделах: боярышники, выращивание, уход, персональный опыт читателей, варенье, рецепты


Боярышник. ухода и Особенности посадки

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Боярышник. Как Выращивать Боярышник. Использование Боярышника В Садовых Композициях