У нас плоды лещины употребляют в пищу с давних пор. За орехами отправлялись в лес, собирали, заготавливали и пересаживали кусты и ореховые деревья поближе к дому. Одомашненную лещину нарекли фундуком. Первые упоминания лесного ореха (лещины) видятся в записях древних римлян и греков. Считается, что они первые окультурили это превосходное растение.
Ученые же считают, что лещина была главным растением, плоды которого десять тысяч лет тому назад по окончании ледникового периода выручало от голода отечественных пращуров.
Содержание:
- Изюминки строения дерева
- Популярные сорта
- Методы размножение фундука
- Посадка: выбор места, сроки
- Уход за саженцами
- Заболевания и вредители дерева
Изюминки строения дерева
Фундук относится к семейству березовых, роду лещина. Растение похоже на дерево-куст с множеством стволов высотой от трех до шести метров, крона у взрослых деревьев в диаметре может быть около 8 метров. Фундук – однодомное ветроопыляемое растение: мужские и женские цветки формируются на одном дереве.
Мужские цветки образуются к концу лета, соцветия в форме долгих сережек.
К началу цветения серо-коричневые соцветия удлиняются, становятся рыхлыми и изменяют цвет на желтовато-зеленый и золотистый при цветении. Цветки женского пола похожи на простые почки, во время цветения они выбрасывают узкий столбик с рыльцами красного цвета.
У дерева фундука замечательная разветвленная корневая совокупность.
Плоды фундука – орехи – весьма вкусные, питательные и нужные. В них находятся все аминокислоты, минеральные соли, витамины А, В, С, D, Е. Орехи весьма калорийные за счет громадного количества содержащихся в них жиров (65-70%). Они легко усваиваются организмом человека.
Популярные сорта
В пятидесятых годах прошлого века академик Яблоков начал проводить селекционную работу по выведению морозоустойчивых сортов южного фундука, скрестив его с дикорастущей лещиной.
Благодаря совершённой работе были выведены сорта, устойчивые к заморозкам и сохраняющие все превосходные вкусовые качества фундука:
- Академик Яблоков – листья красноватого цвета. Плоды (в грозди до 12 штук) достаточно большие (2,6 х 1,6 см), вес около3,5 грамм. Скорлупа узкая. Урожайность — до пяти килограмм плодов с куста. Мужские цветки довольно часто не переносят заморозки, исходя из этого для опыления женских цветков рядом с растением этого сорта рекомендуется садить Первенец либо Тамбовский ранний.
- Тамбовский ранний – листья зеленого оттенка. Орехи не весьма большие – 2,1 х 1,4 см, вес до 2 грамм. Скорлупа узкая. Орехи этого сорта отличаются высоким содержанием масла. Сорт высокоурожайный и морозостойкий. Прекрасно подойдет для опыления любых сортов фундука.
- Столичный рубин – листья красного цвета, орехи большие – 2,8 х на 1,8 см, вес до 4 грамм, в грозди до 10 орешков. Мужских цветков образуется много, они морозоустойчивы. Урожайность – до трех килограммов плодов с куста.
- Екатерина – листья красного цвета. Орехи большие – 3 х 1,9 см, вес до 5 грамм, в грозди до 8 орешков. Скорлупа узкая. Спелость плодов наступает в сентябре. Фундук этого сорта опыляется равно как и сорт Академик Яблоков.
- Первенец – листья зеленого оттенка. Плоды большие 2,7 х 2,1 см, вес до 3 грамм. Скорлупа не тонкая. Сорт считается морозоустойчивым с хорошей урожайностью. Плодоносит в начале Сентября.
- Ивантеевский красный – листья красного, к осени темно-зеленого цвета. Орехи средние, вес до 2 грамм. Сорт морозоустойчивый с высокой урожайностью. Самый подходящий опылитель для зеленолистных сортов.
- Пушкинский красный – листья бордового цвета, к осени темно-зеленые. Орехи большие 2,3 х 1,7 см, вес до 2,3 грамма, в грозди до 10 плодов. Рекомендуется в качестве опылителя для зеленолистных сортов.
- Сахарный – листья темно-вишневого оттенка. Орехи маленькие 1,7 х 1,8 см, вес до 2 грамм. Тонкая скорлупа. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Плоды созревают в начале Сентября. Мужских цветков образуется много, и они устойчивы к морозам.
- Исаевский – листья красного цвета, плоды большие. Сорт – один из самых морозоустойчивых и высокоурожайных.
- Маша – краснолистный гибрид. Плоды среднего размера, скорлупа узкая. Сорт морозоустойчив и высокоурожаен.
- Смолин – листья красного цвета. Орехи среднего размера продолговатой формы, грозди содержат по 10-12 плодов. Скорлупа узкая. Сорт высокоурожайный, морозостойкий.
Для увеличения урожайности необходимо высаживать фундук двух-трех сортов, поскольку многие сорта нуждаются в перекрестном опылении.
Методы размножения фундука
Размножать фундук вероятно тремя методами:
- Семенным
- Вегетативным
- Прививкой
самый удобный метод для садоводов- вегетативный. Метод размножения фундука семенами употребляется по большей части селекционерами, поскольку выращенный из семян фундук не сохраняет полностью свойства сорта. Эксперты, применяя семенное размножение, приобретают новые, улучшенные сорта фундука.
Размножение прививкой сверхсложный метод, и применять его возможно, имея определенный опыт, потому, что приживаются черенки достаточно не хорошо.
Семенной метод:
- Для посадки выберите большие, спелые орехи. Для защиты от грызунов перед посадкой обработайте орехи керосином.
- При высаживании семян весной за три-четыре месяца до посадки поместите их на пять дней в воду, по окончании просушите и 3-4 месяца подержите в песке при температуре от нуля до пяти градусов для стратификации.
- Семена в песке нужно перемешивать каждые 2 семь дней. В конце стратификации семена помещают под снег.
- Высаживают в землю на глубину 6 сантиметров последовательностями по схеме 35 х 10 см.
- При посадке семян в осеннюю пору рекомендуется промульчировать землю мхом либо сухими страницами.
Вегетативный метод. Данный метод размножения самый легкий и несложный и разрешает сохранить все качества сорта. Существует пара вариантов размножения вегетативным методом:
- Деление куста – самый простой метод размножения растения. Выкопать фундук и секатором либо лопатой поделить на части так, дабы у каждой имелись побеги приблизительно 20 сантиметров, на корнях обязан остаться ком почвы.
- Отводками (дужкой) – около ореха по числу отводков сделайте бороздки длиной 40 сантиметров и глубиной 15 сантиметров, в конце бороздок установите колышки. Уложите побеги в бороздки и прикрепите их древесными крючками. Выведите побеги наверх и привяжите их к колышкам. Вершину на высоте пятой-шестой почки необходимо срезать. Для усиления роста корней в местах изгиба отростка возможно сделать поверхностные поперечные надрезы коры. Бороздки засыпать землёй с микоризой и перегноем и полить.
- Горизонтальными отводками – весьма трудоемкий метод, но с одного побега получается от трех до пяти отводков. Весной выберите побеги (на которых больше всего хороших плотных почек) высотой около полутора метров и диаметром у основания чуть меньше сантиметра. От центра куста сделайте бороздки глубиной около 10 сантиметров и такой же шириной. Бережно, стараясь не повредить почки, положите в том направлении побеги и прикрепите их на дно крючками, финиши прищипнуть. Почвой засыпать не нужно. Через 40-50 дней по окончании появления трех-четырех листиков бороздки закрывают землёй с микоризой, оставляя на поверхности ростовую почку. В течение лета необходимо систематично поливать отводки водой и пять раз присыпать почвой. К осени над отводками сформируются холмики высотой около десяти сантиметров. Через год к осени отростки выкапывают, отрезают от материнского куста и разделяют на части, у каждой которых должны быть корни и побег.
- Вертикальными отводками – ранней весной совершите обрезку ветхих ветвей до высоты 8 сантиметров, для лучшего усиленного роста и распускания почек побегов на высоте 50 сантиметров хорошо укройте пеньки пленкой. Три раза побеги необходимо окучить слоем перегноя. Первый раз – при росте побегов на высоту 10-15 см – добавить слой перегноя 5 см. Второй раз – при росте до 20-25 см – добавить перегной 12 см. Третий раз – при росте побегов до 30 см – добавить слой перегноя 20 см. В течение лета землю около куста необходимо поливать и пропалывать. По окончании последнего окучивания в середине июля снимите пленку. На протяжении окучивания у побегов удаляйте нижние листья. В осеннюю пору бережно уберите насыпанную на протяжении окучивания почву и отделите секатором либо лопатой часть побегов с корнями.
- Корневыми отпрысками – от корневища отделите топором двух-трехлетние корневые побеги, расположенные по краям куста, предварительно очистив их от почвы. Высаживать на постоянное место необходимо по 2-3 отростка в одну лунку.
Посадка: выбор места, сроки
Земля для посадки ореха должна быть прекрасно увлажненной (но не заболоченная) и плодородной. По большому счету растение растет на любых землях за исключением кислых. Такие земли возможно обработать известью из расчета 0,5 кг извести на 1 квадратный метр земли.
Садить орех возможно и на равнинах, и на склонах, избегая южные, потому, что от тепла почки смогут рано распуститься и умереть от возвратившихся морозов.
Фундук прекрасно растет на восточных, северных склонах, в местах, где отличие дневной и ночной температуры минимальна. Нужно выбрать для фундука солнечное, безветренное место, удаленное от вторых деревьев с объемной кроной минимум на пять метров.
Фундук возможно садить на неровных участках, негодных для посадки вторых культур. Растение владеет поверхностной корневой совокупности, благодаря которой прекрасно усиливает склоны и мешает эрозии земли.
Оптимальное время для высадки на постоянное место саженцев — начало октября, в то время, когда земля еще мокрая и теплая.
Возможно садить и ранней весной, основное, дабы земля успела прогреться. Землю под посадку нужно готовить заблаговременно за шесть месяцев: при осенней посадке – подготовка весной, и напротив, при весенней – в осеннюю пору. Нужно разрыхлить землю, при необходимости добавить удобрения, которые содержат фосфор и калий.
После этого для обеспечения лучшей воздухопроницаемости и сохранения жидкости вспашите землю на глубину около 40 сантиметров.
Фундук будет прекрасно плодоносить при внесении в землю органических удобрений: 2-3 килограмма навоза либо компоста на 1 кв.метр почвы. Земля в это время (полгода) находится под паром, отдыхает, ее необходимо систематично рыхлить и пропалывать сорняки.
Оптимальная схема для посадки саженцев – это 6 х 6 м либо 5 х 5 м, при недостатке места возможно садить 2 х 5 м, 3 х 5 м. Необходимо помнить, что чем больше места у дерева, тем оно лучше растет и плодоносит.
За полмесяца до посадки подготовьте яму полметра глубиной и полметра диаметром, заполните ее смесью:
- Земля (верхний слой)
- Перегной – 2-3 ведра либо навоз – 5-8 кг
- Суперфосфат – 150 грамм
- Калийная соль – 50 грамм
- Микориза – 2-3 горсти на глубину 15см.
В центре ямы установите колышек, около которого поместите саженец. Перед посадкой корешки фундука необходимо распрямить и опустить в раствор-болтушку (смесь почвы с водой). Уровень корневой шейки углубите на 3см, но саму шейку нельзя засыпать почвой.
Обрежьте саженец по окончании пятой либо шестой почки, покинув около 25 сантиметров высоты.
Независимо от погодных условий саженцы нужно полить из расчета 4 ведра воды под каждое деревце и промульчировать землю любым подходящим материалом (опилки, хвоя, перегной и т.д.). Спустя семь дней полив повторить.
Уход за саженцами
Уход за фундуком весьма несложен: говорят, что это растение для ленивых. Достаточно систематично пропалывать почву, не задевая корневую совокупность, возможно проводить мульчирование скошенной травой. Под ней прекрасно развиваются черви, каковые улучшают уровень качества грунта и делают его более плодородным. Полив нужен по большей части в июне-июле.
По окончании полива либо дождей около куста рыхлите почву не глубже, чем на 15 сантиметров, дабы не задеть корни.
Для улучшения плодоношения два раза в год в землю рекомендуется вносить навоз либо компост (на одно дерево 2 ведра в год), раз в год — минеральные удобрения.
Летом рекомендуется проводить подкормку золой. Азотистые удобрения снижают урожайность фундука, не смотря на то, что и делают куст пышным и прекрасным, исходя из этого их лучше не применять при подкормке ореха.
Для получения хорошего урожая принципиально важно верно делать формирование куста. В первые три года лучше начинается корневая совокупность, по окончании этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго либо третьего года необходимо проводить процедуру обрезки куста. Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет организована крона куста, остальные срезайте под корень.
У фундука оставляют лишь юные побеги, неурожайные удаляют.
Обрезать ветви нужно у основания куста.
На 11 году роста ореха до начала распускания листочков совершите омоложение дерева: три ветхих ствола обрежьте, а юные укоротите. На одном месте фундук может расти больше ста лет. На зиму укрывать фундук не требуется, он достаточно морозоустойчив.
Болезни и вредители дерева
Фундук устойчив к вредителям и заболеваниям, все же для профилактики возможно обрабатывать ветки металлическим купоросом. Делать это необходимо в последних числах Октября и ранней весной.
Борьба с болезнями и вредителями дерева:
- Для фундука громадную опасность воображает майский жук, личинки которого обожают лакомиться корнями дерева. При обнаружении личинок майского жука числом больше чем два на 1 квадратный метр необходимо стереть с лица земли вредителя до посадки растения.
- Ореховый долгоносик способен стереть с лица земли до 50% урожая фундука. Весной до появления жуков вносите в землю вносите гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. метр. По окончании появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0, 06 грамма на 1 кв.метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно опавшие орехи. По утрам отряхивайте жуков на разостланные на земле полотна.
- Фундучный усач обожает откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жука выгрызают сердцевину побегов, в следствии чего они засыхают. Все усохшие ветки необходимо обрезать на 15 см ниже засохшего места и после этого сжечь. В середине мая опрыскать растения 1% Карбофосом.
Для профилактики заражения фундука вредителями и заболеваниями нужно убирать и сжигать опавшие листья в осеннюю пору, а после этого перекопать почву под кустами растения.
Этим методом уничтожается мучнистая роса, она прекрасно переносит зиму на опавшей листве, и личинки долгоносика. Летом систематично собирайте и уничтожайте пораженные плоды.При верном уходе фундук фактически не подвержен поражению и заболеваниям вредителями.
Фундук — 6 соток
Посадка и Выращивания Фундука ( Лещины ). Саженцами под Банкой!
Подобранные по важим запросам, статьи по теме:
-
Главные моменты в выращивании клещевины — уход и посадка
Клещевина относится к семейству Молочайных, которое представлено одним видом. Упоминание о растении видится еще со времен древних египтян, жители…
-
Маньчжурский орех: посадка и лучшие советы по уходу
Маньчжурский (второе наименование думбейский) орех — листопадное дерево с круглой кроной похожей на шар. Относится к однодомным растениям, другими словами мужские и…
-
Фиалка рогатая: особенности вида, способы ухода и размножения
Фиалка все чаще начала использоваться любителями и профессиональными садоводами, но по большей части в качестве выгоночной культуры. Имеется множество гибридов…
-
Виноград элегант: особенности сорта, уход и размножение
Виноград Элегант взят методом скрещивания сортов Фрумоаса албэ и Восхищение. Вызревает данный столовый виноград рано, на 110-й сутки по окончании цветения….
-
Как вырастить брокколи: правильный уход и методы посадки за рассадой
Брокколи это разновидность цветной либо спаржевой капусты, которая не заберёт большое количество сил и времени в силу собственной неприхотливости. При простоте ухода данный…
-
Крыжовник нельзя переоценить: зимостойкий, скоро вступает в плодоношение, каждый год дает высокие урожаи ягод, каковые владеют полезными пищевыми и…