Самые лучшие сорта картофеля: виды, описание и особенности

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Самые лучшие сорта картофеля: виды, описание и особенности

Отчизной картофеля принято вычислять Южную Америку, откуда он распространился в мире. Многим данный корнеплод не сходу оказался по вкусу. В этом нет ничего необычного, потому как не все знали, что его готовит и употребляли в сыром виде.

Широкое распространение в Российской Федерации картофель взял лишь в девятнадцатом веке. Показавшись на русском столе, он неспешно вытеснил репу, которая подавалась к столу в разном виде. Изначально картофель был доступен лишь богатым семьям и выращивался в маленьких количествах, но со временем были открыты множество видов этого необычного корнеплода.

Все сорта картофеля различаются вкусовыми качествами, устойчивостью к внешним факторам и заболеваниям внешней среды, и сроками созревания и посадки.

Содержание:

  • Неспециализированная классификация сортов картофеля
  • Сверхранние сорта картофеля
  • Раннеспелые сорта картофеля
  • Среднеранние сорта
  • Среднеспелые сорта
  • Позднеспелые сорта картофеля
  • Самые урожайные сорта картофеля
  • Изюминки выращивания картофеля

Неспециализированная классификация сортов картофеля

Сроки созревания и высадки картофеля разны и исходя из этого все сорта возможно поделить на следующие группы:

  • Сверхранние сорта, кое-какие их именуют спринтеры и раннеспелые. Их характерной чертой есть короткий период и быстрый рост вегетации — вызревание и формирование корнеплодов. Посадку создают по окончании заморозков приблизительно в апреле и уже через 1,5-2,5 месяца картофель уже готов к уборке. К недочётам возможно отнести неспособность к долгому хранению.
  • Среднеранние сорта. Более неприхотливы и могут продолжительнее храниться. С момента высадки и до уборки урожая проходит не меньше 2,5-3 месяцев. Требуется предпосадочная подготовка, при помощи проращивания клубней. Для этого посадочный материал раскладывают в помещении, где достаточно света и тепла. Маленькие плотные расточки сигнализируют о готовности картофеля к посадке.
  • Среднеспелые сорта. Вегетационный период образовывает 3-3,5 месяца. Это самый распространенные сортогруппы с хорошими вкусовыми качествами. В уходе неприхотливы. Сбор урожая приходится на август.
  • Среднепоздние и позднеспелые сорта. Самые скромные — хорошо приспособлены к долгому хранению и не требуют предварительного проращивания корнеплодов. Зрелость корнеплодов происходит через 3,5-4 месяца.

Совет! При приобретении семенного картофеля нужно наличие сертификата, что подтверждает диагностику на наличие болезней. В случае если семена будут заражены, к примеру, нематодой, то она не только сломает урожай, но и на долгое время инфицирует землю.

Еще картофель имеет разные вкусы и содержит различную закрахмаленность.

Одни сорта лучше подходят для добавления в первые блюда, вторые более разваристые и подходящие для пюре, а третьи хороши для жарки.

Сверхранние сорта картофеля

К сверхранним возможно отнести следующие сорта:

  • Тимо Ханкиян. Имеет низкие компактные облиственные кустики. Цветет голубовато-фиолетовыми цветками. Корнеплоды круглые с ровной желтоватой кожицей имеют маленькое количество небольших глазков. Мякоть в разрезе с желтоватым оттенком, при тепловой обработке мягкая и рассыпчатая. Имеет хорошие вкусовые качества. Применим для отваривания и жарки. Отличается высокой устойчивостью и урожайностью к раку картофеля, фитофторозу, вирусам и парше. Прекрасно переносит жару и не опасается влажности земли. К недочётам возможно отнести непереносимость возвратных заморозков. Уровень качества собранного урожая зависит от соблюдения условий хранения. При несоблюдении температурного режима и полном отсутствии вентиляции уровень лежкости картофеля очень сильно понижается.
  • Ариэль. Куст средних размеров с прямостоячими стеблями. Соцветия образуют маленькой белый венчик. Корнеплоды круглые с желтоватой кожицей, в разрезе светло-желтые. Владеет хорошим вкусом и прекрасно сохраняются. Не темнеет в ходе изготовление. Отличается высокой урожайностью. Формирует корнеплоды до поражения фитофторозом ботвы. Это позволяет приобретать урожай два раза за сезон в районах с затяжным летом. Сорту не страшны скручивание листочков, нематода, вирусы, рак, парша и фитофтороз клубней, но он довольно часто поражается фитофторозом ботвы.

Раннеспелые сорта картофеля

Описание сортов:

  • Успех. Куст средней высоты с раскидистыми облиственными стеблями, на котором во время краткосрочного цветения образуются белые цветы с загнутыми вниз лепестками. Семена образуются редко. Клубни округлой либо круглой формы с тупой вершиной. Кожура узкая, с ровной поверхностью кремового цвета. Глазки небольшие. В разрезе сырая картофелина плотная и белая, но при варке может мало желтеть. Данный сорт прекрасно адаптирован к разным почвам и климатическим условиям. Он одинаково прекрасно переносит засуху и жару. На урожайность воздействуют изюминке агротехники. При своевременной посадке и правильном выращивании любой куст способен дать по 1,5 килограмма картофеля. Преимущества: переносимость холодов, скоро формирует клубни (время вызревания от 40 до 60 дней), не опасается таких заболеваний, как парша, семь дней, морщинистая мозаика и рак картофеля и вирусов, свойство к хранению, при верных условиях хранения картофель может сберигаться до следующего урожая, устойчив к механическим повреждениям и вкус.
  • Импала. Достаточно большие прямостоячие кусты достигают 75 см с белесыми цветочками. Плодоносит большими круглыми клубнями с гладко-желтой кожицей. Глазков мало. На протяжении готовки не развариваются. Владеет хорошими вкусовыми чертями в различном виде. Популярен среди огородников благодаря собственному иммунитету к заболеваниям и обильным стабильным урожаям, пускай кроме того стоит засушливая погода. Прекрасно хранится.
  • Антонина. Данный сорт рекомендован для выращивания в Западносибирских регионах. Плодовитость сорта низкая, но стабильная, имеет большой уровень лежкости. Клубни желтые круглые.

Среднеранние сорта

Описание сортов:

  • Тулеевский. Отличается высоким урожаем. Пользуется успехом при выращивании в промышленных масштабах. Корнеплоды постоянно имеют товарный вид: большие округлые и ровные, мало шероховатые, желтоватого оттенка. Весьма вкусный. Кустики средние. Сорту не угрожает заражение фитофторой, паршой, раком и вторым заболеваниям. Имеет высокую степень лежкости и продолжительно сохраняет красивый вид.
  • Адретта. Весьма вкусный высокоурожайный картофель. Желтые в разрезе корнеплоды при тепловой обработке становятся рассыпчатые, данный сорт оптимальнее применять для пюре. Пушистые раскидистые кустики на протяжении цветения обильно покрыты громадными белесыми цветками. С каждого куста выходит до 10 больших эллипсовидных картофелин. Мелочи практически нет. Из минусов — очень сильно подвержен болезням фитофторозом и паршой.

Среднеспелые сорта

Лучшие сорта:

  • Хозяюшка. Российский сорт с сиреневыми цветками и большими кустами одинаково прекрасно растет в разных районах. Ему подойдет любой грунт. Характерен устойчивой урожайностью. Корнеплоды с красноватой кожицей, округлые достигают веса 120-180 граммов. Имеют хорошие вкусовые характеристики, высокую закрахмаленность и продолжительные сроки хранения. Устойчив к засухе, различным заболеваниям и зною. Но, при особенно нехороших погодных условиях, корнеплоды смогут трескаться. Такие ростовые трещины способны сломать внешний вид, но не вкус картофеля.
  • Невский либо невка. Выращивается во всех регионах. Имеет низкие кусты, цветет белым. Корнеплоды бледно-желтые, круглые весом до 130 грамм. Не опасается грибковых и вирусных зараз, фитофтороза и парши. Прекрасно переносит засуху, но не особенно обожает перелив, в основном по окончании цветения. Картофель имеет долгий срок и хороший вкус лежкости. Примечательно, что по окончании заморозков корнеплоды не покупают неприятный слащавый вкус.

Позднеспелые сорта картофеля

Описание сортов картофеля:

  • Пикассо. Столовый сорт с удовлетворительными вкусовыми качествами. Картофелины округлые желтоватые с розовыми глазками. Мякоть кремового цвета с низким содержанием крахмала. Не подвержен нематоде и картофельному раку. Наровне с этим, достаточно довольно часто болеет паршой, фитофторозом, мало реже подвержен скручиванию листочков. Отличается хорошей обильной урожайностью и лежкостью. Для понижения рисков заболевания фитофторой рекомендуется обрабатывать посадочный материал бронзовым купоросом незадолго до посадки.
  • Леди Розетта. Назначение сорта универсальное. Имеет хорошие вкусовые характеристики. Низкие кустики с узкими стеблями и небольшими красновато-фиолетовыми соцветиями. Округлые клубни покрыты розоватой кожурой с малым шершавостью. Содержащийся в них процент крахмала ниже среднего. Отличается устойчивым иммунитетом к картофельному раку, вирусам и нематоде. Но подвержен фитофторозу клубней и ботвы.

Самые урожайные сорта картофеля

Основной неприятель плодовитости это время, потому как культура, культивируемая на одном месте, из года в год приносит меньше урожая. Важную роль играется и климат. Одни виды картофеля лучше плодоносят при жаркой погоде, другие — при прохладной.

По причине того, что погода носит непредсказуемый темперамент угадать поведение определенного сорта в настоящий сезон достаточно проблематично.

Очень сильно воздействует на урожайность подверженность болезням и атаки вредителей. Исходя из этого при выборе посадочного материала, нужно учитывать вредители и какие болезни самый страшны для картофеля в определенной местности.

Факт! Рекомендовано выбирать для посадки клубни среднего размера.

Потому как мелкие корнеплоды порождают более большие и напротив. На сегодня голландские сорта (Импала, Ред Скарлет и Романо) существенно превосходят по урожайности российские (Голубизна, Успех, Жуковский ранний). Но, последние не вырождаются продолжительнее. К примеру, Голубизну либо Успех, при условии, что это элитные семена, возможно смело выращивать 5 лет и более, отбирая посадочный материал с наилучших кустов.

В то время как голландцы способны продержаться без вырождения сорта не больше трех лет.

Из русских сортов самый плодовитым считается Невский, что самый приближен к голландским сородичам, но, он не есть самым вкусным, и рано дает ростки при хранении.

Особенности выращивания картофеля

Рекомендации огородникам:

  1. Ответственным этапом в выращивании картофеля есть подготовка и отбор семенного материала. Лишь от него зависит количество и качество урожая.
  2. Нужно верно подбирать сорта. Кое-какие сорта весьма требовательно относятся к земле, кроме этого существуют и универсальные сорта.
  3. Необходимо придерживаться севооборота. Запрещено садить картофель на то место, где он рос в прошедшем сезоне. Необходимо садить по принципу чередования с овощами. В противном случае отмечается вырождение сорта.
  4. Внесение органических и минеральных удобрений. Особый упор стоит сделать на азотные, фосфорные и калиевые.
  5. Защита от вредоносных насекомых и заболеваний. Содержится в своевременной обработке посадок инсектицидными средствами. Зараженные, чахлые кусты подвергаются сжиганию и удалению.
  6. Своевременный сбор урожая. оптимальнее копать картофель при сухой погоде. Так он лучше подсыхает.
  7. Верное хранение. Если оно не отвечает требованиям, то клубни прорастают преждевременно.

При соблюдении всех правил агротехники и рекомендаций умелых садоводов взять желаемый итог не составит особенного труда. И нужно не забывать: для получения больших корнеплодов стоит мало подламывать ботву, тогда растение не тратит все нужные микроэлементы на рост зелени, а расходует целенаправленно на формирование клубней. Такая процедура в большинстве случаев проводится спустя 10-15 дней по окончании периода цветения.

Больше информации возможно определить из видео:

ТОП5 — Ультра Ранние сорта Картофеля!

Самые лучшие сорта картофеля


Подобранные по важим запросам, статьи по теме: