Особенности, преимущества и недостатки стационарного мангала

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Особенности, преимущества и недостатки стационарного мангала

Мангал из кирпича — особая жаровня для готовки мяса, овощей и рыбы. Полноценный стационарный мангал делает кроме этого функцию гриля.

Конструкции аналогичного типа имеют собственные особенности. Во-первых, кирпичные печные постройки в большинстве собственном не бывают мобильными. Это крайне важно при обустройстве полноценной территории для жарки мяса, но не весьма комфортно, в случае если неожиданно потребуется перепланировать участок у дома.

Конструкция кирпичного мангала представлена несколькими функциональными элементами:

  • фундамент;
  • каркас;
  • опоры;
  • жаровня.

Применение кирпича в качества главного материала для мангала — более выигрышный вариант если сравнивать с металлом, потому, что кирпич снабжает равномерное распределение жара около всего внутреннего пространства мангала. Мясо по окончании жарки на таком мангале получается румяным и сочным.

Мангал из кирпича

Если вы решили остановить собственный выбор именно на таком мангале, то направляться учесть его преимущества и недочёты:

  • продолжительный срок работы;
  • намного большее количество жара для углей (благодаря наличию дымохода);
  • действенное и равномерное распределение тепла (в железном мангале такое нереально);
  • равномерная обжарка продуктов;
  • простота конструкции, что делает кирпичные мангалы более привлекательными для «самоделкиных»;
  • гармонично вписывается в любую обстановку;
  • разнообразие моделей и форм.

Но кроме преимуществ, у кирпичных мангалов имеется и собственные недочёты:

  • большая цена (при возведении достаточно сложной конструкции из отличного материала);
  • стационарность (хоть мы и добавили эту особенность в плюсы, ее возможно кроме этого отнести и к минусам);
  • трудоемкость монтажных работ.

Выбор оптимального места под мангал

Место для постройки мангала должно быть основательно продумано. Во-первых, это объект повышенной пожароопасности. Исходя из этого не нужно размещать его конкретно рядом с домом, невдалеке от древесных и других огнеопасных построек.

Во-вторых, мангал обязан размешаться так, дабы не только гармонично вписываться в окружающее пространство, но и дополнять территорию отдыха, а не выходить за ее пределы. Потому, что обращение о недорогом варианте мангала, то вместо полноценной крыши возможно обустроить тент из качественного материала для защиты от солнечных лучей и непогоды. Под ним возможно поставить скамейки и стол.

Это весьма интересно… Насос глубинный: как верно выбрать его для колодцев и скважин

В-третьих, необходимо грамотно обустроить площадку: рядом не должно быть высоких растений и никаких клумб (от больших температур они просто пожухнут). Помимо этого, позаботьтесь о том, дабы рядом с мангалом не было ни мусорных баков, ни туалета.

Подготовка нужных инструментов и материалов

Дабы выстроенный из кирпича мангал служил продолжительно, принципиально важно подобрать материалы высокого качества. Для постройки мангала употребляется только особый огнеупорный кирпич. Он соответствует двум главным требованиям: устойчивость к большим температурам (до 1000 градусов) и свойство выдержать резкие ее перепады (нормальная обстановка для мангала — резкое остывание и быстрое разогревание кирпича).

Совет. Все виды огнеупорного кирпича в полной мере устойчивы к большой температуре, но не все из них смогут выдержать резкие ее перепады. Исходя из этого остановите собственный выбор на красном печном кирпиче. Кроме кирпича, нам потребуется:

  • цемент;
  • гравий;
  • песок;
  • глина;
  • арматурные прутья;
  • железные уголки;
  • фурнитура.

Нужно кроме этого запастись некоторыми инструментам: лопатой, мастерком, бетономешалкой (вместо нее возможно применять корыто), дисковой пилой.

Строительные работы

По окончании работ по подготовке возможно приступать конкретно к монтажным работам.

Закладка фундамента

Размер фундамента конкретно зависит от выбранной модели и задуманных параметров мангала. В целом, разработка закладки фундамента выглядит следующим образом:

Фундамент под мангал

  1. Роется котлован в соответствии с параметрам проекта.
  2. Дно ямы прокладывается бутовым камнем с щебенкой, после этого устанавливается увлажненная заблаговременно опалубка.
  3. Котлован заливается частью цементной смеси (в соответствии с стандарту) и прокладывается армирующей сеткой. Сверху заливается остаток бетона. Так, арматура обязана появляться на определенном расстоянии от дна ямы. В случае если у вас оказался маленькой котлован с ровными стенками, то необходимости в опалубке нет.
  4. Оставляем фундамент просохнуть в течение пары недель, в обязательном порядке накрыв его пленкой. В случае если на улице стоит жара, то фундамент нужно иногда сбрызгивать водой.

Кладка кирпича

До тех пор пока фундамент еще застывает, возможно заняться приготовлением глиняного раствора. В громадном чане либо каждый громадной емкости замачивается глина на недельный срок. Смесь направляться время от времени помешивать и доливать воду (в случае если требуется).

В то время, когда глина достигнет нужной консистенции, возможно додавать песок. Смесь должна быть похожа на сметану по консистенции: легко набираться и не растекаться жижей.

Совет. Перед применением раствора удостоверьтесь в надежности его на пригодность. Для этого вам потребуется смешать мало песка с готовой глиняной смесью и скатать в жгут диаметром около 1 см.

Он обязан сохранить форму и не потрескаться.

Сходу оговорим, что самая простой конструкцией кирпичного мангала есть двухуровневая конструкция: 1-й уровень — полость для дров; 2-й уровень — очаг с трубой.

Перед тем как приступить конкретно к кладке, запомните пара тонкостей: любой кирпич в обязательном порядке замачивается в воде на несколько мин.; любой последовательность направляться предварительно выкладывать без раствора и подгонять все элементы по размеру.

Предлагаем вам пошаговую схематическую инструкцию по кладке кирпича для мангала со шкафом под кухонную утварь:

Кладка кирпича

  1. С первого по восьмой последовательности возводим стены шкафчика и нишу для дров.
  2. В девятом прокладываем арку шкафчика красным кирпичом, над дровницей кладем уголки из стали.
  3. Десятый последовательность — формируем перекрытие древесной ниши (используем огнеупорный камень, подогнанный под размер и положенный ребром).
  4. Следующие два последовательности — перекрываем ниши, но производим кирпич вперед на 1/4.
  5. 13-й — 15-й последовательность — выкладываем топливник шамотным кирпичом. Формируем свод.
  6. С пятнадцатого по двадцатый последовательности выкладываем свод стенки и наружные мангала.
  7. С двадцатого по двадцать четвертый последовательности кирпичи подрезаем так, дабы перейти медлено к сечению дымохода. Все кирпичи последнего последовательности производим на 1/4 вперед.
  8. Выкладываем дымоход.

Обустройство жаровни

Грамотно обустроенная жаровня крайне важна для комфортной работы с мангалом. Существует пара вариантов размещения поддона в кладке: смещение кирпича, монтаж особых скоб или уголковых профилей.

Дабы в углях было стабильно достаточное количество жара, в днище жаровни проделываются особые отверстия. Весьма эффектно смотрится жаровня с арочным сводом. Дабы осуществить монтаж кирпича в этом случае, потребуется особое кружало подготовленной формы и поддерживающие распорки.

Обустройство мангала из кирпича

По окончании того как с жаровней покончено, остаются только последние штрихи. Только по желанию вы имеете возможность добавить разные декоративные элементы в отделку готового мангала.

Итак, сейчас вы понимаете, что представляет собой несложная конструкция кирпичного мангала. Благодаря предоставленным чертежам, фото и подробной инструкции вы с уверенностью сможете сконструировать хороший мангал в соответствии с собственному собственному проекту. Хотим вам вдохновения и удачи!

Мангал из кирпича собственными руками: видео

мангал из кирпича сделать самому с озвучкой

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Мангал из металла своими руками. Стационарный мангал. Как сделать мангал для дачи