Как вырастить кольраби на даче

Posted by vladobl on in Сад дача огород

Как вырастить кольраби на даче

Не смотря на то, что данный вид капусты не так распространен, как белокочанная и цветная, но за счет того, что появляется все больше информации о пользе кольраби, о разнообразии ее сортов, она неспешно делается популярной на отечественных огородах.

Дополнительным плюсом кольраби есть то, что она может храниться без утраты витаминов до апреля в погребах, причем без особенных ухищрений. Да и рассаду вырастить несложно.
Кольраби — ее еще именуют «капустой-репкой» -одна из полезных овощных культур. Данной «репкой» мы можем разнообразить ассортимент овощей, употребляемых в осенне-зимний период. Выращивают ее для мясистого стеблеплода шарообразной формы, что и употребляют в пищу.

Этакая круглая, сочная кочерыжка. Скороспелые летние сорта витаминной кочерыжки созревают за 60-70 дней, и освободившиеся по окончании уборки урожая данной капусты площади смогут быть использованы для повторных посевов. Действительно, я поступаю в противном случае. Выращивая ма одной грядке кольраби различных сортов, помещаю между двумя растениями позднего срока созревания 2-3 растения раннего срока.

Капуста Венская белая готова к потреблению раньше остальных. Уже при диаметре 7-8 см возможно затевать витаминизироваться ласковым стеблеплодом. Сейчас еще не созрели яблочки, крыжовника и ягоды смородины, огород еще пустоват отдачей урожая, и кольраби придется весьма кстати.

У ранних сортов кожура более мягкая если сравнивать с грубоватой у долгохранящихся. Очищая маленький летний стебель-шар, возможно покинуть верхушечную розетку листьев, за которую комфортно держать плод. Ласковый сладковатый вкус сочной мякоти весьма нравится детям.

Кольраби, как и морковка, содействует упрочнению десен и зубов, а для этого, как мы знаем, необходимо тренировать их жёсткой пищей.
Кольраби я додаю в щи и овощное рагу в маленьких количествах, натирая на большой терке. Юные шары возможно фаршировать мелко нарезанными овощами либо мясным фаршем и запекать до готовности. Мне больше нравятся свежие салаты, приготовленные из кольраби, редьки и моркови.

Содержание

  • 1 Рассада
  • 2 Как сажать
  • 3 Как хранить

Рассада

Выращивают кольраби по большей части через рассаду, действительно, на рынке ее фактически не встретишь. Исходя из этого возможно постараться вырастить ее самим. В денежном замысле это обойдется недорого.

Возможно испытать сходу пара сортов, а излишками рассады поделиться с родными, приятелями-дачниками.
Ранневесенний посев под пленку эргономичен тем, что рассада успевает окрепнуть до появления массового капустного вредителя. Юные растения выдерживают заморозки до -2°, а взрослые до -Т. Через 30-35 дней с момента всходов капуста готова к пересадке, но безболезненно переносит рассадную фазу до 60 дней, не более.

Как сажать

Кольраби менее требовательна к плодородию и теплу земли, чем другие виды капусты, но при выращивании испытывает недостаток в достаточном увлажнении. На сухой земле стеблеплоды вырастают небольшими, неотёсанными, непривлекательными, и вы не сможете оценить все их преимущества.
ВМы выращиваем эту капусту вот уже более 20 лет каждый год. отличных показателей получаются на удобренных и освещенных суглинистых землях.
Эргономичнее посадки кольраби размещать рядом с белокочанной капустой, снабжая одновременный уход. Нужно учитывать предшествующую культуру, оптимальнее сажать кольраби по окончании картофеля, томата, тыквы, кабачка, бобовых, долгих трав. Корнеплодные растения и ближайших родственников капусты лучше исключить из этого перечня, поскольку они возможно помогут формированию килы.
По советы сельскохозяйственных ученых, возврат капустных растений на прошлое место выращивания вероятен через 4-5 лет. В моей практике ввиду маленьких огородных площадей не всегда получается выдерживать рекомендуемые сроки, но о предшественнике капусты не забываю неизменно.

Как хранить

По осени, по окончании уборки овощей, рассыпаем по пахоте известь-пушонку (1 кг на 10 кв. м). Думаем, что данный прием предохраняет отечественный огородик от фитофторы и килы, по крайней мере, это есть одним из элементов комплексной защиты от заболеваний.
По мере необходимости убирая летние сорта кольраби, более поздние оставляю для предстоящего роста. Совсем убираю урожай в осеннюю пору, до наступления устойчивых заморозков, пропуская легкие первые.
Уборка, в неспециализированном-то, сходится по срокам со временем сбора белокочанной капусты, предназначенной для долгого хранения. оптимальнее убирать шары и кочаны-стебли в сухую погоду, в то время, когда дневная температура держится на уровне 4-7°, а ночью 0°. Кольраби убираю с корнями, обрезаю лишь листья и складываю на хранение в коробку из реек корнями вверх.

У нас хранилище сухое, исходя из этого приходится иногда увлажнять земляной пол и ставить емкость с водой, в противном случае все овощи, среди них и кольраби, подвянут. При хранении лучше выполнять температуру от 0 до 5°. Чуть больше месяца стеблеплоды возможно хранить в холодильнике.

В прошедшую осень опоздала предотвратить мужа, и он обрезал корни у всей «капусты-репки». Место обрезки затянулось, и в целом это на качестве продукции не отразилось, но все же до весны кольраби лучше хранить с корнями. Сорт должен быть позднеспелым, как, к примеру, Гигант. Сорта Виолетта и Деликатесная голубая, оба с фиолетовой кожурой, также прекрасно сохраняются до Нового года. Фиолетовая окраска у стеблеплодов лишь снаружи, в мякоть белая либо кремовая.

У зеленоплод-ных сортов мякоть бело-зеленоватая либо белая, более сочная и ласковая.

Выращиваем классную капусту Кольраби

25.Как вырастить капусту кольраби. Сорта и полезные советы.


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: