Как вырастить ежевику у себя на даче

Posted by vladobl on in Сад дача огород

Как вырастить ежевику у себя на даче

Большая часть видов растений (около 600), каковые видятся в Северном полушарии отечественной планеты (возможно еще встретиться с ними в Австралии), современная ботаническая классификация относит к такому роду – Рубус (Rubus), а семейство – Розовые. Среди них существуют долгие травы, но в большинстве случаев это деревянистые колючие кустарники.

У них бывают такие ветви: лазающие, прямостоячие либо простирающиеся. А их плоды – многокостянки весьма питательные и вкусные. Данный род делится на пятнадцать подродов, один из них именуют совершенно верно так же – Рубус.

Содержание

  • 1 Разнообразие названий ежевики
  • 2 Сорта ягоды ежевики
  • 3 Цикл цветения ежевики
  • 4 Ежевика – как использовать и использовать это необычное растение
  • 5 Посадка ежевики
  • 6 Уход за ежевикой
  • 7 Секреты успешного выращивания ягод и вероятные трудности (видео)

Разнообразие названий ежевики

В переводе с латинского на русский «rubus» – «ежевика». Но она содержит не все виды растений в русских наименованиях, а только пара:

— ежевика армянская (гималайская) — Rubus armeniacus;

— аллеганская ежевика — Rubus allegheniensis;

— ежевика бороздчатая — Rubus sulcatus;

— войлочная ежевика — Rubus canescens;

— ежевика длинноплодная — Rubus dolichocarpus;

— ежевика кустистая (густая) — Rubus fruticosus;

— ежевика кровавая — Rubus sanguineus;

— кавказская ежевика — Rubus caucasicus;

— ежевика несская- Rubus nessensis;

— сизая ежевика — Rubus caesius, еще одно наименование – ажина (на территории Кавказе), ажына (на территории Белоруссии), ожина (в Украине).

Сорта ягоды ежевики

Вы их имеете возможность взглянуть в отечественной известной Садовой Энциклопедии плодовых деревьев.

Людьми с покон веков ценятся в роду Рубус:

— Морошка (Rubus chamaemorus). Её ягоды три раза смогут поменять цвет и позже в конце покупают оранжевый цвет;

— Княженика (Rubus arcticus). Её спелые ягоды и красные своим запахом напоминают ананас;

— Костяника (Rubus saxatilis). В большинстве случаев, её ягоды образуются благодаря четырем кисловатым и сочным плодикам, у которых имеются большие косточки. Но любимый вид у всех – Малина (подрод Idaeobatus).

Садовая ежевика не уступает им вовсе по выращиванию в неприхотливых условиях, по скороплодности, простоте размножения, вкусовым качествам, энергетической, пищевой, и химической ценности плодов, по урожайности и по целебности листьев и корневищ.

Но отчего же тогда она не в уважении и почёте среди садоводов-любителей? Ответить на данный вопрос возможно поговоркой, суть которой в том, что уход за этим растением не дается без усердного труда. Имеются в виду шипы, каковые по внешнему виду наподобие и небольшие, но достаточно цепкие и острые. Ежевика названа так, разумеется, исходя из сходства с ёжиками, которым тяжело кроме того с ней соперничать, поскольку они не смогут так исцарапать руки и порвать одежду.

Большое количество разновидностей её заглавия, к примеру: «глухая малина», «дереза» (придумали от для того чтобы слова – «драть»), «ежина».

Вторым причиной её непопулярности среди садоводов есть низкая зимостойкость (если сравнивать с Малиной). Критическая температура для неё минус 30°C, но на практике новым сортам ежевики не хорошо делается мгновенно при температуре минус 10°C.

Третьим причиной есть стремительное переспевание ягод (в дождливую осень особенно), на протяжении чего они становятся жидкими, пресно-кислыми а также смогут легко забродить.

Получается, что вместо удовольствия этим плодом, человек окажется лишь нарушение желудочно-кишечного тракта.

Четвёртый фактор – это стремительная свойство распространяться по всему участку самостоятельно. Необычным есть тот факт, что в Соединенных Штатах некое время вычисляли ежевику злостным и вредным сорняком. А уже с 1840-х годов именно там были сделаны первые шаги по созданию сортов – сложные гибриды, созданных на базе около десятка видов, и уже на данный момент эту ягоду разводят на большую территорию, площадях в громадных промышленных масштабах.

Многие сорта Ежевики, каковые советуют для посадки на отечественных территориях, именуются английскими заглавиями, к примеру: «Гарден Блэк», «Дирксен», «Агавам», «Дарроу», «Лаутон», «Нью-Рошель», «Киттанини», «Сенека Блэк», «Уилсон Эрли», «Лукреция», «Флинт», «Эри», «Снайдер», «Эльдорадо». Русский селекционер Иван Владимирович Мичурин, что в прошлом занимался селекцией ягоды Ежевики (1904-1908 годы), смог подарить Черноземной России такие сорта, как – «Техас», «Изобильная», «Красная», «Энорм», «Урания», наряду с этим не удержался и употребил зарубежные слова.

Сейчас сегодняшний ассортимент Ежевики дробят на 3 группы, они различаются между собой по внешнему виду и способу размножения:

— полу стелющиеся сорта (кончики стеблей выглядят очень сильно поникшими) возможно размножать корневой порослью, и и верхушечными почками;

— стелющиеся сорта ягоды (росяники). Они смогут размножаться лишь только верхушечными почками. Благодаря немаленькой величине ягод они показывают красивую их созревание и урожайность происходит неизменно раньше, но вот уход за такими растениями («полулежачие») усложнен;

— куманики – прямостоячие сорта возможно размножать корневыми отпрысками или же отводками. Высота побегов, каковые обильно и хорошо усеяны шипами – три, четыре метра. Появляется вопрос, может все таки значительно привлекательными являются бесшипные виды ежевики (хоть их жизнеспособность и хуже)?

Это «Торнфри» («Свобода от шипов»), «Смутстем» («Гладкостебельная»), «Хал Торнлес» («Лишение колючек») и «Блэк Сэтин» (это «Тёмная атласная»).

Либо может самым главным есть цвет плодов? К примеру, «Голден Кэп» (в переводе «Золотая шапка») принесет желтые ягоды, а «Кристл Уайт» (в переводе «Кристалл белизны») – белые.

Ну а если вы поклонник громадных размеров, то имеете возможность поискать американские гибриды, у которых протяженность ягод – 5-6 см.

Цикл цветения ежевики

У ежевики двухлетний цикл. На первом году растут побеги и они обзаводятся почками, а уже на втором цикле – они цветут, потом плодоносят, а позже отмирают. Начало цветения, в большинстве случаев, в июне, а это значит, что ей не угрожают весенние заморозки. В Августе и 1-ой половины сентября собирают урожай. Эта процедура происходит в пара приемов, в частности – по мере созревания плодов ягод.

Сложилось занимательное поверье на базе христианской легенды, которая гласит об изгнании Сатаны из Рая (Эдемского Сада): срыв и падение экс-херувима случился девятнадцатого сентября (новый стиль), упал он прямо-таки в колючие и совсем уж неприветливые кусты ежевики. И из этого можно сделать вывод: заниматься собиранием плодов ежевики возможно лишь до девятнадцатого сентября.

Ежевика – как использовать и использовать это необычное растение

Плоды ежевики крепче и выносливее, чем, к примеру, плоды малины. Исходя из этого при уборке и транспортировке они практически не сминаются. Кроме этого превосходно переносят заморозку.

Свежеснятую ягоду в холодильнике необходимо хранить не более 7 дней, причем перед тем, как положить её – мыть не требуется. Лучше помыть перед тем, как подавать на стол, на съедение.

Использовать её в еду возможно кроме этого в виде вина, варенья, желе, компотов, джема, киселей, сиропов, мармелада, соков и морсов. Кроме этого вы имеете возможность отведать и сочетание этих ягод с другими фруктами (лучше чтобы они были кислые). Еще имеете возможность попытаться приготовить кондитерские изделия (пудинги, пироги, торты, пирожные) и аппетитные десерты.

А ещё весьма вкусным вычисляют ежевичный соус к птице, мясу либо рыбе.

Ягоды ежевики возможно сушить в печке либо под солнцем. Из листочков может оказаться хорошая заварка для чая. Сначала необходимо выдержать их в стеклянной либо эмалированной посуде, пока не купят черный цвет, а позже их необходимо высушить на улице, на открытом воздухе.

Еще сорта ежевики используют в медицинских целях и для оздоровления.

Следующее использование ежевики – это декорация подпорных стенок, беседок и т.д., для устройства ограждений, упрочнения откосов. У вас еще имеется красивая возможность украсить ею газон (не забываем, что она самоопыляется). Из побегов кроме этого возможно выстроить высокую и прекрасную арку.

В средние века было известным такое поверье: в случае если все время ходить под таковой аркой – то позабудешь о недугах.

Посадка ежевики

Для начала вам направляться выбрать либо место в теньке либо солнечное место (возможно чтобы лучи были и рассеянными, и прямыми), но без холодного сквозняка. Земля есть пригодной с средней плодородностью и умеренной влажностью, значительно лучше – легкая (суглинистая или песчаная), прекрасно дренированная. Уровень залегания почвенных вод должен быть не выше одного метра (недопустимым есть переувлажнение).

Нежелательны кроме этого засоленная либо карбонатная.

Перед тем, как посадить, на надел земли направляться внести органическое удобрение (10 кг на 1 м2), и минеральные удобрения (калий дозой 40 г + суперфосфат 100 г на посадочную яму с таким размером – 40 х 40 х 35 см). Между ямами в определённом последовательности должна быть расстояние 2 м для росяник, а для куманик – 0, 8 м. Для прямых побегов нужна опора. Сделать её возможно из 4 проволок, натянув их горизонтально на протяжении всего последовательности на таковой высоте от почвы: 80, 120, 160, 200 см.

Или необходимо размещать растения на протяжении ограды, забора, стенки.

Уход за ежевикой

Уход за ней и посадку оптимальнее делать в весеннюю пору, а не в зимнюю, по причине того, что она может оказаться морозной и жёсткой (направляться подчернуть, что при высадке в осеннюю пору укоренение лучше происходит). Необходимо расправить корни, позже засыпать их (дабы избежать ожогов) простым грунтом, а обогащенную направляться располагать по верху ямы, мало уплотнив наряду с этим основания растения.

Уход за данной ягодой достаточно несложен: нужно выпалывать сорняки, рыхлить почву, поливать, подвязывать летом к опорам по мере роста юные побеги. Кроме этого она весьма отзывчива к подкормам. По весне имеете возможность ликвидировать больные, подмерзшие и высохшие отростки. В осеннюю пору делайте обрезку, сопрягая её с прореживанием плетей, удаляйте недоразвитые, отплодоносившие и поврежденные под корень.

Пускай любой куст будет иметь пять-восемь сильных веток. В случае если укоротить наряду с этим на 25-30 см однолетние побеги, при таких условиях может повыситься холодостойкость. Потом направляться прижать их и пригнуть к почва (но вам необходимо принимать в расчет, что эти процедуры все равно не освобождают от укрытия теплолюбивых сортов на зиму).

Секреты успешного выращивания ягод и вероятные трудности (видео)

Своеобразной операцией по выращиванию есть направление побегов, живущих уже второй год, раздельно от тех, каковые живут первый год. Это сможет уменьшить хозяевам труд по уходу за этими растениями и снятие урожая.

На сегодня для успешного формирования их эргономичной конфигурации существуют 3 способа – верёвками, веером, волнами.

На карбонатных грунтах ежевику может убить неинфекционный хлороз. Это происходит, в то время, когда активность и результативность фотосинтеза понижается по причине того, что ухудшается происхождение хлорофилла в определённой мякоти листьев.

Существуют еще такие вероятные болезни – вирусные и грибковые. И свойство противостояния им у разнообразных сортов – различная. К примеру, «Эльдорадо», «Эри» и «Флинт» не опасаются грибков Пукциниевых (Pucciniales), которых возможно легко обвинить в появлении ржавчины.

Если вы увидели, что начинается серая гниль (возбудитель – грибок Botrytis cinerea) либо мучнистая роса, то вам нужно сразу же при проявлении первых признаков заболевания подавить их, опыливая или опрыскивая кусты соединениями железа и цинка, коллоидной серой, двухвалентной медью. В случае если же вы внезапно потеряли время – то должны с полной решительностью сжечь и обрезать пораженные ветви (вместе с страницами, цветками, ягодами).

Ежевике смогут навредить такие насекомые – малиновые тли (питаются соком листьев; с ними возможно совладать сульфатом анабазина), малинные стеклянницы (от них избавиться возможно лишь вместе с побегами), малиновые долгоносики (грызут бутоны; против них возможно применить кремнефтористый барий), малинные жуки (лакомятся цветками; необходимо опрыскивать сульфатом анабазина). На часть созревшего урожая также будут претендовать и птицы. Они кроме этого в полной мере смогут покалечить почки.

Оружие садовода в данной ситуации – стационарные стращала либо самодвижущиеся, мелкоячеистые сети, резкие шумы.

О выращивании ягоды ежевики наглядно поведано в отечественном ролике

Выращивание ежевики от эксперта с долгим стажем

Как вырастить ежевику Киову и Карака блек у себя на даче


Подобранные по важим запросам, статьи по теме: