Как вырастить брокколи: методы посадки и правильный уход за рассадой

Posted by vladobl on in Поможем вырастить урожай

Как вырастить брокколи: методы посадки и правильный уход за рассадой

Брокколи это разновидность цветной либо спаржевой капусты, которая не заберёт большое количество сил и времени в силу собственной неприхотливости. При простоте ухода данный овощ есть королем витаминов и минеральных веществ, каковые усиливают иммунитет и тормозят процессы старения. Эту капусту еще именуют овощем долголетия и молодости.

Брокколи владеет устойчивостью к засухе и холодам. Свободно переносит короткий зной.

 

Черта брокколи

Брокколи еще именуют спаржевой капустой либо калабрезом. Данный овощ насчитывает около 200 разновидностей. Брокколи — однолетнее растение, относящееся к семейству капустных.

Характеристики самый сходны с цветной капустой, но как раз брокколи владеет рядом преимуществ перед всеми капустами. В этом овоще содержится белок, похожий питательными особенностями на мясной протеин.

Особенности строения:

  • Высота растения доходит до 80 см.
  • На вершинах находится большое количество цветоносов.
  • Любой таковой цветонос собран из плотных групп мелких зеленых либо фиолетовых бутончиков — это будущие съедобные головки, каковые срезаются до образования желтоватых цветочков.

Овощ похож на итальянскую спаржевую брокколи, которая отличается боле мелковатыми головками и изящными побегами. Растение есть уроженцем Малой Азии и Восточного Средиземноморья. Оно скоро распространилось по государствам Италии и Франции. В Америке его стали использовать лишь в двадцатом веке.

Сбор урожая осуществляется по достижению соцветиями 17 см. Капуста способна давать урожай в течении нескольких месяцев, образуя головки из почек, расположенных по бокам.

Брокколи богата витаминами, минералами, аминокислотами, жирами, пищевыми волокнами и углеводами (клетчаткой).

Владеет низкой калорийностью, подчеркивая ее сокровище для диетологов. Брокколи — гипоаллергенный овощ, входящий в список первых прикормов для малышей. Капуста способна нейтрализовать свободные радикалы, облегчать течение почечной заболевании, выводить из органов излишек солей и жидкости.

При регулярном потреблении брокколи укрепляются кости, улучшается состав крови и состояние кожи.

посадка семян и Подготовка грунта

Для выращивания рассады возможно купить готовую почвосмесь либо приготовить почву самостоятельно. Для этого дерновую почву смешивают с песком и перегноем в равных пропорциях. В обязательном порядке додают золу, в качестве универсального удобрения для капусты, и проливают землю известковым раствором.

Принципиально важно! Чтобы не было заражения и гибели семян запрещается брать почву либо перегной из огорода. Для обеззараживания грунта используют марганцевый раствор. Капусте подойдет участок по окончании бобовых, зерновых, огурцов, морковки, лука либо картошки.

Не рекомендовано высаживать по окончании семейства капустных, помидоров, свеклы, редиска, репы и редьки. Культура может заразиться тёмной ножкой, что может погубить целый будущий урожай.

Выращивают брокколи двумя методами: семенным и рассадным.

Семена на рассаду высевают с середины весны, а в открытый грунт семена высевают в первых числах Июня:

  • Для обеспечения равномерных всходов, большого хороших показателей и качества рассады урожая семена рекомендовано пропустить через сито, для отсеивания через чур небольших семечек.
  • Отборный семенной материал вымачивают в стимулирующем растворе пара дней.
  • Обсохшие семена сеют в контейнеры либо торфяные горшочки с подготовленным грунтом, поливают, накрывают полиэтиленом и размещают в теплом месте.
  • Через месяц проклюнутся всходы.

Рассаду капусты выращивают дома либо в огороде. Дома на дно емкости помещают дренаж. Горшки располагают в помещении с температурой 10-16 градусов, снабжая рассеянный свет. Под действием прямых солнечных лучей начнется преждевременное завязывание головок.

До переселения на огород рассаду закаляют. Ее выносят на улицу и каждый день увеличивают время нахождения на открытом воздухе.

Сходу в огород семена на рассаду высевают в апреле и накрывают пленочным укрытием.

Укрытие не снимают пока не окрепнут всходы. Оно есть хорошей защитой от прожорливых крестоцветных блошек. Брокколи устойчива к холодам и выдерживает понижение температуры до 7 градусов.

Выращенная в грунте рассада лучше приживается и адаптируется на постоянном месте.

Пересадка рассады в открытый грунт

В то время, когда на рассаде покажется 4-5 листиков, ее возможно пересаживать в огород на постоянное место:

  • На подготовленном месте делают лунки по схеме 50х50.
  • В случае если почва не была подготовлена заблаговременно, то каждую лунку удобряют перегноем и золой.
  • При подкармливании брокколи при посадке нужно следить, дабы растение не касалось удобрений, в противном случае кусты будут не хорошо приживаться, а урожай даст небольшой и мелкий.
  • Рассаду прикапывают до первого листочка и обильно поливают.
  • Затем направляться замульчировать землю, дабы уменьшить уход. Мульча продолжительнее сохраняет влагу, оберегает грунт от перегрева и сорняков.

Капусту возможно выращивать и безрассадным методом. Семена высевают в мае — начале лета. В подготовленные лунки помещают по 3-4 семечки и обильно поливают. При массовых всходах необходимо проредить капусту, убирая самые не сильный экземпляры. Головки начнут созревать уже в августе.

Кроме этого таковой способ оказывает помощь проскочить массовые весенние атаки крестоцветной блошки и брокколи может наращивать побеги до осенних заморозков.

Технологические изюминки выращивания:

  • посадив капусту в марте, апреле либо мае урожай готовься в июне, июле либо августе
  • рассаду нужно выращивать в торфяных горшочках либо в открытом грунте, потому как брокколи очень плохо относится к пикировке
  • рассаду выращивают в течение 40-50 дней. Ее не следует держать продолжительнее, в противном случае появляется риск образования дефектных головок
  • промежуток между кустами должен быть не меньше 35-40 см и 50-60 см между последовательностями
  • при формировании листочков необходимо вносить азотные подкормки, а при формировании головки — в фосфорных и калиевых

Посадка семян брокколи в открытый грунт

Семена возможно высевать сходу в почву, в то время, когда установится плюсовая температура. До первых всходов накрывают пленочным укрытием, для обеспечения и сохранения тепла.

Правила посадки:

  • Необходимая подготовка семенного материала. Для этого семена выдерживают в тёплой воде (до 50 градусов) в течение 15 мин., а по окончании опускают на одну 60 секунд в холодную воду. Потом, семена выдерживают в растворе стимулятора роста в течение 12-24 часов, промывают водой, сушат и на дни помещают в холодильник.
  • Почву готовят в осеннюю пору, внося известковые удобрения, перегной и навоз. С приходом весны землю удобряют смесью мочевины, суперфосфата и древесной золы.
  • Верно выбирать место и не садить по окончании запрещенных культур.

Особенности выращивания брокколи:

  • Полив должен быть обильным, не допускающим пересыхания и застаивания земли.
  • В уплотненной почва семена всходят лучше.
  • Для защиты от гусеницы капусту укрывают небольшой сеткой.
  • Не следует садить брокколи в тени, ей нужен солнечный свет. В регионах с жарким климатом нужно обеспечить достаточное, но рассеянное солнечное освещение.
  • Каждый год подбирать новое место для посадки. На прошлое место ее возможно вернуть спустя три года.
  • Для получения качественного урожая за брокколи нужен постоянный уход с соблюдением агротехники.

Советы по уходу

Для осуществления ухода за брокколи нужно систематично поливать овощи, рыхлить почву и удалять сорную траву, систематично подкармливать и бороться с вредителями и болезнями.

Первую подкормку выполняют через 14 дней по окончании посадки рассады.

В качестве удобрения подходит разведенный в воде мочевина и коровяк. Вторую подкормку выполняют во время формирования соцветий, применяя нитрофосфат и борную кислоту (по 2 ложки), каковые разводят в 10 литрах воды. На любой куст необходимо 2 литра раствора.

Возможно вносить навоз, разведенный водой в соотношении 1:4.

хранение и Уборка урожая

Сбор урожая начинают через 2-2,5 месяца по окончании всходов. Срезать головки брокколи необходимо через 2-3 дня по окончании их появления, в противном случае они начнут цвести, купят неприятный вкус и станут твёрдыми.

Через пара дней по окончании первого сбора от боковых побегов будут расти новые соцветия. Вторичные головки уступают в размере, но сохраняют все вкусовые качества. Ранние сорта дают по два урожая в год, а среднеспелые и поздние — по одному.

Совет! Срезать капусту лучше утром, тогда она сохраняет упругость и продолжительнее хранится.

Для увеличения срока хранения головки окунают в холодную воду и хорошо оборачивают пищевой пленкой. Хранится брокколи недолго. Капусту необходимо применять в течение 10 дней. Наряду с этим головки должны пребывать в прохладном месте.

Капуста прекрасно переносит заморозку и консервацию.

Болезни и вредители брокколи

Брокколи подвержена многим вредителям и болезням. Самыми распространенными и страшными считаются:

  • Кила либо тёмная ножка. Источником заболевания может стать почва либо остатки растений. Нападает на юные растения. Грибково-бактериальное заболевание поражает прикорневую шейку, которая чернеет и отмирает, следом погибают и растения. Появляется при излишней влажности грунта и резких скачках температуры. Обстоятельством может стать и через чур густая посадка. Для борьбы с заболеванием используют химикаты, а профилактикой помогает верная агротехника.
  • Мозайка турнепса. Возбудителем заболевания есть вирус, переносимый тлей. Показатели поражения — тёмные пятна на страницах и их деформация. Отмечается остановка развития капусты. Защитой помогает большой агрофон, борьба с переносчиками и выбор сортов с иммунитетом против заболевания.
  • Альтернариоз. Грибковое заболевание, которое проявляется в виде пятнистости листочков. Скоро начинается при горячей и мокрой погоде. Борются с заболеванием при помощи инсектицидных средств.
  • Капустная тля. Небольшие насекомые, каковые питаются соком растений. В ходе их жизнедеятельности поврежденные листья тускнеют, закручиваются и сохнут. Для борьбы с тлей применяют химические и биологические средства.
  • Крестоцветная блошка. Чёрные жучки появляются из верхнего слоя земли в марте. Нападают на растения на протяжении всего сезона. Для профилактики протравливают семена, убирают остатки прошлогодних растений. Брокколи обрабатывают химикатами.
  • Обнажённые слизни. Активизируют собственную деятельность ночью. Прожорливы и питаются страницами. Способны стереть в пух и прах рассаду. Их распространению содействует избыточная влажность. Защита — обработка химикатами.

гибриды и Лучшие сорта брокколи

Брокколи имеет много сортовых и гибридных форм, каковые различаются по срокам созревания и размерам кочана.

Ранние сорта:

  • Трибуте. Вызревает за 85 дней. Владеет устойчивостью к непогоде и формирует средние кочаны.
  • Вярус. Кочаны маленькие мягкобугристые весом 110-130 грамм. Деятельно формирует вторичные соцветия.
  • Команчи. Возможно снимать овощи через 90 дней. Кочаны громадные и сбитые. Устойчив к скачкам температур.
  • Корвет. Гибридная форма дает урожай через два месяца. Прекрасно переносят негативные погодные условия. Имеет громадные завязи. Подходит для заморозки.

Среднеспелые сорта:

  • Гном. Листья с волнообразными краями. Кочаны грязно-зеленые весом по 300 грамм.
  • Линда. Отличается большими кочанами весом по полкилограмма. По окончании среза центрального кочана способна дать да шести боковых головок.
  • Гибрид Фиеста. Формирует тугие кочаны и вертикальные розетки зеленого цвета. Не дает вторичных кочанов.
  • Аркадия. Дает урожай кроме того в неухоженных посадках. Формируют грязно-зеленые большие кочаны, отличающиеся компактностью Морозоустойчивый сорт.

Поздние сорта:

  • Континенталь. Формирует сильнобугристые и тугие овощи до полукилограмма.
  • Лаки. Кочаны весом от 300 до 500 грамм. Вкус ласковый и приятный.
  • Маратон. Самый большой сорт. Головка достигает веса 700 грамм. Весьма вкусный сорт.
  • Брокколи — влаголюбивое растение, но ее не нужно переливать и допускать застоя жидкости. В случае если корни будут загнивать, то капуста погибнет. По окончании сильного дождя рекомендовано дополнительное внесение и окучивание смеси жидкого коровяка, суперфосфата и мочевины.

Брокколи прекрасно переносит соседство с белокочанной капустой. Высокорослость растения не будет мешать формированию обеих культур.

Больше информации возможно определить из видео:

ПОСЕВ КАПУСТЫ НА РАССАДУ В ГРУНТ!ХОРОШИЙ МЕТОД!

ПОСЕВ КАПУСТЫ НА РАССАДУ В ГРУНТ!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!

Подобранные по важим запросам, статьи по теме: