Как сервировать новогодний стол

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Как сервировать новогодний стол

Новогодний стол – особая тема. Это самые вкусные блюда, столовые и лучшая посуда устройства, но основной «храбрец дня» — это эффектная сервировка. Новогодний стол — особая тема Процесс ее создания как запрещено более совершенно верно обрисовывает выражение «праздник собственными руками». Красиво сервированный стол – это не просто «визитка» хозяйки, это произведение искусства, подобное картине живописца. Красиво сервированный стол — это произведение искусства И тут, так же, как в произведении мастерства, должны учитываться правила композиции. Иначе, стол в данный сутки должен быть особым, сказочным, чудесным. И исходя из этого время от времени возможно — и необходимо — отойти от каких-то правил и дать волю импровизации.

Какие конкретно цвета применять для новогодней сервировки 

Не смотря на то, что сервировка – это на 80% творчество и фантазия, чтобы всё у вас оказалось превосходно, необходимо воспользоваться кое-какими опытными секретами. Выбирая цвета скатерти, салфеток, аксессуаров, посуды, мы выстраиваем на столе некую композицию. А каждая композиция хороша тогда, в то время, когда создана по законам гармонии. Следуя теории цвета, гармоний две: контраст и нюанс. Исходя из этого подбираем цвета:

  • или по нюансу, другими словами тон в тон, применяя оттенки одного цвета либо легко родные цвета: к примеру, все оттенки персикового, терракотовый, бежевый, желтоватый; 
  • или по контрасту: тёмный – белый, жёлтый – светло синий, оранжевый – фиолетовый и т.д. 

Помимо этого, на подбор цветовых сочетаний воздействует тематическое направление сервировки – мы так как создаём определённый стиль, образ, возможно сообщить, сценарий застолья. А выбор образа во многом предопределяет главные цвета.  На подбор цветовых сочетаний воздействует тематическое направление сервировки Но имеется и беспроигрышные, универсальные сочетания для Нового года:

  • белый – золотой, 
  • белый – серебряный, 
  • зелёный – красный, 
  • золотой – рубиновый, 
  • красный – белый, 
  • бежевый – коралловый, 
  • бирюзовый – светло синий, 
  • белый – светло синий, 
  • шоколадный – фисташковый.

Белый и красный — хорошее сочетание для сервировки. Ну и, само собой разумеется, не забываем про золотые правила:

Правила сервировки

  • Главное горячее блюдо – мясо, птицу, рыбу и тому подобное – необходимо поместить в середину стола, а холодные закуски – ближе к центру, на отдельных блюдах либо тарелках.

 

  • В центр стола нужно поставить и вазу с фруктами, наряду с этим большие фрукты необходимо нарезать на кусочки.
  • Хлебницу лучше поставить на отдельный сервировочный столик: так эргономичнее, и стол не будет загромождаться.
  • Вина необходимо разместить по средней линии стола, в нескольких местах. Все вина, не считая шампанского, должны быть уже откупоренными.
  • Минеральную лимонад и вод необходимо поставить на противоположных финишах стола, а если вы собираетесь подавать соки, то перелейте их из пакетов и бутылок в кувшины, лучше стеклянные.
  • Специи и пряности ставят так, дабы было комфортно всем гостям, наряду с этим солонок на столе должно быть пара.
  • Устройства раскладываем так: справа от тарелок должны размешаться столовые ножи. Ножи бывают разнообразные: громадные – для вторых блюд, а средние – для закусок. Все ножи необходимо класть отточенной стороной к тарелке. Слева от тарелок необходимо положить вилки остриём кверху. Их также потребуется две-три, как и при с ножами. Вилка для рыбы кладётся рядом со столовой вилкой, но с левой стороны, а рыбный нож, соответственно, рядом со столовым ножом справа. Устройства для десерта необходимо положить перед тарелкой черенками влево.

 

  • Бокалы для напитков оптимальнее поставить полукругом в таком порядке, начиная справа: бокал для воды, бокал для шампанского, фужер для красного вина, фужер для белого вина, рюмка для коньяка либо водки.

Бокалы для напитков

Посуда для праздника

Для встречи Нового года, конечно же, необходимо забрать самую прекрасную и уникальную посуду! Возможно сочетать материалы и различные стили, только бы это смотрелось гармонично. Для встречи Нового года необходимо забрать самую прекрасную и уникальную посуду! Если вы планируете много разнообразных аксессуаров, попытайтесь применять посуду из металла и керамики со сдержанным декором. Она постоянно выглядит достойно, прекрасно сочетается с посудой других типов, разрешает «вытянуть» практически любой стиль, является идеальным фоном для любых дополнений. Возможно применять посуду из металла со сдержанным декором В одной сервировке возможно соединять различные материалы в соответствии с актуальной тенденцией «фьюжн», наряду с этим, само собой разумеется, выдерживая цвет и тему. Единственное, необходимо не забывать, что пластик сочетается не со всеми материалами. А вот дерево, наоборот, со всеми «дружит». Дерево «дружит» со всеми материалами Для столовых устройств предпочтительны хромированная либо современные сплавы и медицинская сталь. Они практичны, прочны и прекрасны. А какое разнообразие форм! К тому же они бывают тонированными, с уникальной отделкой.   Но, само собой разумеется, самый классический вариант – это красочный фарфоровый сервиз, в особенности «бабушкин». Весьма тёплый, комфортный, домашний. Таковой сервиз включает в себя множество предметов, и это уже цельная композиция, которую возможно «обыграть» малыми средствами.  Самый классический вариант — это красочный фарфоровый сервиз Ну а самый смелый и актуальный вариант – скомбинировать сходу 2-3 сервиза. Ещё один вариант – сервировка на необыкновенных предметах: на больших соцветиях, к примеру, гербер, на прекрасных страницах, древесных спилах. А возможно, на подносах, сделанных из мелких картин, на зеркалах либо на компакт-дисках.

Как украсить несложную посуду

Не всегда у нас имеется какая-то «суперпосуда» либо посуда на новогоднюю тематику. Да и накладно брать сервиз лишь для одного праздника в году. Чаще в отечественном распоряжении простые, универсальные предметы. В случае если блюдо красиво само по себе, возможно применять и стеклянную посуду Сама по себе такая посуда выглядит буднично, но её возможно скоро перевоплотить в новогоднюю:

  1. Расписать особыми красками (либо дорисовать «сеточку», орнамент, сделать цветной набрызг) .
  2. Связать «одёжку» в этническом стиле для несложных кружек либо чашек. 
  3. Добавить какие-то предметы (блюдца, подтарельники, поднос, молочник и пр.), соответствующие либо контрастные по цвету. Либо просто-напросто «перемешать» пара сервизов. 
  4. Украсить декупажем.
  5. Перевоплотить ветхий хрусталь в «Тиффани». Для этого легко необходимо расписать отдельные грани многоцветными витражными красками. Краски эти бывают разнообразные (и простые, и экологичные). Исходя из этого, если вы не понимаете, надёжны ли ваши краски, лучше делать роспись с обратной стороны посуды. Витражные краски высыхают за день, и позже такую посуду возможно мыть кроме того в посудомоечной машине!
  6. Украсить бусами, бантами, неестественными цветами, а возможно – ягодами и листьями: рябиной, клубникой, малиной. При таких условиях их кладут на дно стеклянной посуды. 
  7. Классическое, но от этого не меньше эффектное украшение – цедра. Попытайтесь сочетать цедру нескольких видов цитрусовых различных цветов: оранжевую, жёлтую, зелёную и красную. 
  8. Весьма «новогоднее» украшение – многоцветный лёд, что подходит и для украшения посуды, и для украшения стола.  
  9. Лепные украшения из керамики – также уникальный вариант.
  10. Занимательный и весьма стремительный движение – украсить посуду цветными кондитерскими посыпками. Время, которое вы затратите на украшение, – 2 60 секунд! Легко смажьте, скажем, края тарелки мёдом либо сахарным сиропом, а после этого нанесите посыпку произвольным образом. Так возможно украсить и бокалы, и чашечки, и любую другую посуду.

Слева: посуда с декупажем. Справа: Разрезанный мармелад превосходно приклеивается к посуде.

Делаем съедобную посуду

Ещё один надёжный способ украсить торжественный стол – необыкновенная посуда, которая будет лишь у вас. Это что может значить? К примеру, вы имеете возможность сделать сами съедобную посуду. Да-да, это прекрасно и необычно, а основное, не нужно будет позже мыть. Тарелка расписана съедобной «акварелью» из мармелада Съедобную посуду возможно испечь из теста либо сделать из разных продуктов: овощей и фруктов, сыра, хлеба, макаронных и кондитерских изделий, булочек, пряников, и, само собой разумеется, из шоколада.

  • К примеру, вы имеете возможность испечь тарелочки для десерта, а уж украсить их возможно любым методом – расписать шоколадом либо кондитерскими красителями, применять посыпки, цветные вафли, мелкие конфеты, монпансье и ещё большое количество, большое количество увлекательных вещей. 
  • А вот для изготовление шоколадных ложечек вы имеете возможность покрыть шоколадом кофейные ложечки из теста и подать кофе, опустив эти ложечки в чашки. Шоколад будет медлительно растворяться в кофе, а саму ложечку позже возможно съесть. «Формочкой» для выпечки помогает обычная кофейная ложечка. 

Новогодняя скатерть

Основной «костюм» для торжественного стола – это, само собой разумеется, скатерть. Выбирайте самая «праздничную» по настроению. И не смотря на то, что принято вычислять, что самая подходящая скатерть для праздничных случаев – это белая, вышитая шёлковой гладью, вы имеете возможность применять и броскую, и с узорами.  Новогодняя скатерть Скатерть для новогоднего вечера возможно вышитой, с набивным рисунком, в клетку, в стиле «пэчворк», с оборками, кружевом, прошвами, тесьмой. Новогодняя скатерть Наряду с этим ее не обязательно брать. Возможно сделать самостоятельно — скомбинировать из имеющихся материалов!

  • Уникальная мысль — применять сходу пара различных скатертей. Ими возможно будет весьма интересно «поиграть». К примеру, вы сможете их комбинировать: внизу — круглая белая скатерть, а наверху — броская квадратная. Получается весьма эффектно. 
  • Либо, к примеру, возможно попытаться по низу белой кружевной скатерти продёрнуть шнур в кулисе.  
  • Один из самых несложных, но эффектных вариантов – это постелить любую однотонную скатерть, рассыпать по ней большие пайетки, а сверху продублировать её куском прозрачной органзы. 
  • Кружево на столе — весьма стильный вариант. Превосходно, в случае если сохранилось «бабушкино», древнее. Но возможно и связать собственными руками либо же приобрести подходящее. Кружево может стать настоящей «звездой» новогодней сервировки. Его кроме этого возможно комбинировать с другой скатертью, приобретая занимательные «предположения» всегда. Уникально смотрится и сочетание цветных кружев. 

  Ну а вдруг в вашем распоряжении лишь одна скатерть, воспользуйтесь цветными лентами, вот и всё. Как мы не забываем из статьи Как украсить дом и ёлку в год Красного Петуха, хозяин наступающего года весьма обожает ленточки и банты. Украсить стол лентами легко, а получается ярко и броско! Украсить стол лентами — весьма легко, а как броско!

  1. Заберите некое количество броских атласных лент длиной в 2-3 м, в зависимости от размера стола, и свяжите их пучком.
  2. Место связывания оформите бантом. 
  3. Накиньте пучок лент на стол, бант обязан пребывать в центре. 
  4. Расправьте ленты со всех сторон. 

А вдруг у вас над торжественным столом низко висит люстра, пучок более долгих лент возможно привязать прямо к ней и расправить около стола, как балдахин.

Композиции для украшения стола

Если вы желаете добавить в сервировку блеска и яркости, применяйте ёлочные украшения. Игрушки возможно разложить и на подносах, и просто на скатерти. Кроме игрушек вам окажут помощь броские коробочки-«подарки». Их также расставьте на торжественном столе. В этих коробочках смогут пребывать настоящие маленькие сюрпризы для гостей (конфетки, к примеру). Игрушки возможно разложить на подносах и тарелках

Пирамида вместо ёлки

В центр стола возможно поставить сделанную собственными руками композицию – «пирамиду» — знак новогодней ёлки. Делается она несложно:

  1. Нам нужен конус из картона, что необходимо обернуть тканью (несложнее всего бережно приколоть её в нескольких местах). 
  2. После этого данный конус необходимо хорошо покрыть маленькими многоцветными либо однотонными розочками (их возможно скрутить из атласных лент) либо маленькими новогодними шариками. 

Вместо розочек и шариков возможно применять что угодно, от ветхой бижутерии, «коллекционных» пуговиц, помпонов и маленьких клубочков до простых сушек, покрытых золотой аэрозольной краской. Такую пирамиду возможно сделать, сколов совместно различные по размеру шары, скрученные из соломы либо ротанга и окрасив их аэрозолем.  Много других идей вы имеете возможность почерпнуть из публикаций:

  • Елочка из сухоцветов за полчаса
  • Наряжаем новогоднюю елку без… елки
  • Новогодние елки собственными руками: идеи на любой вкус
  • Как сделать новогоднюю елку собственными руками   

Цветы и букеты

В год Петуха роль композиции может сыграть ваза с цветами – так как Петух так их обожает! Хозяин наступающего года весьма обожает цветы!   Цветы, само собой разумеется, должны быть живыми. В цветочную композицию нужно добавить фрукты, банты, ветви ели, ёлочные бусы, декоративных птиц, бабочек, бижутерию, перья, наконец, цветные карандаши, в случае если у вас задумана сервировка в авангардном стиле.  

Новогодние шары

Красиво расставленные бокалы с новогодними шарами при всей простоте идеи выглядят весьма необычно. На новогоднем столе композиции и просто букеты смогут пребывать совместно. В центре громадного стола возможно поместить и такую композицию: положите красный колпак Деда Мороза, наполните его новогодними шариками, и пускай они как словно бы «вытекают» из него. Рядом посадите нарядного игрушечного медвежонка.  Букетики из миниатюрных новогодних шариков — стильное и необыкновенное украшение для торжественного стола. Вы имеете возможность положить по букетику на каждое блюдо либо наполнить ими стеклянную вазу либо блюдо в центре стола. Легко снимите с шариков крепёж для подвешивания, засуньте проволочные стерженьки в отверстия и выдавите в том направлении капельку клея. Разрешите высохнуть. Заберите 3-4 шарика совместно, добавьте пара цветных перьев и перевяжите данный «букетик» шнуром. Ну а в данной композиции присутствуют игрушки ручной работы из кожуры цитрусовых

Бутылки шампанского 

Бутылку шампанского также возможно декорировать как новогоднюю ёлку. Для этого свежие ветви ели сложите «шалашиком» и перевяжите тесьмой либо шнуром. Наденьте данный «шалашик» на бутылку и прикрепите к ветвям мелкие новогодние шарики либо бусы, а вершину украсьте звездой либо наконечником, склеенным из блестящей обёрточной бумаги. Вот еще пара способов декора: 

  • Декор для бутылки
  • Новогодний декупаж для шампанского
  • Бутылка шампанского с торжественным декором
  • Бутылочка-подарочек

Салфетки 

Салфетки легко возможно сделать самостоятельно:

  • выкроить из подходящей по расцветке ткани; 
  • сшить из лоскутков; 
  • вышить; 
  • сделать аппликацию – возможно из готовых элементов, каковые наклеиваются посредством утюга;
  • простую белую ткань возможно расписать в технике батика;
  • гофрированная цветная обёрточная бумага, в которую заворачивают букеты – кроме этого хороший материал для салфеток;
  • также их возможно связать из хлопковых ниток: в случае если это будут хотя бы легко многоцветные полосы – получите в следствии сервировку «от Миссони».

Карточки для гостей

Карточки для гостей – важная подробность сервировки. Кроме классических карточек попытайтесь и уникальные варианты: бант, ленточку, розу, шоколадку либо шоколадную медальку. Возможно сделать надпись на новогодней игрушке либо положить карточку в руки маленькой кукле.  Для карточек имеется разные идеи Кроме этого прекрасно смотрится мелкий флажок в стаканчике – его дизайн возможно, к примеру, самому создать на компьютере. Возможно написать имя гостя и на печенье, и на прянике – посредством многоцветной глазури. А ещё карточки возможно сделать из солёного теста. Весьма уникально сделать надпись на воздушном шаре, и к тому же положить вовнутрь мелкий сувенир. Вот такая вот «карточка»!   Другие материалы на тему сервировки: 

  • сервировки и Секреты украшения новогоднего стола 
  • Украшаем новогодний и рождественский стол 

Статья размещена в разделах: новый год, сервировка, торжественный стол, декор, рекомендации, статьи


Сервировка Новогоднего Стола ?? На Новый Год 2017

СЕРВИРОВКА НОВОГОДНЕГО СТОЛА НА НОВЫЙ 2017 ГОД ╰(▔∀▔)╯


Занимательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: