Капуста с покон веков есть одним из самых любимых огородных растений. Но из всего богатства разновидностей мы чаще используем белокочанную либо цветную капусту, а о многих вторых представителях семейства незаслуженно забываем.
Среди них – капуста краснокочанная, которую еще именуют синей по необыкновенному красно-фиолетовому цвету листочков. Это настоящий природный источник витаминов, антиоксидантов и минералов, ее возможно по праву назвать лекарством от многих заболеваний.
Содержание:
- Нужные особенности синей капусты
- Неспециализированная черта синей капусты
- уход и Размножение за рассадой
- Противопоказания к потреблению
Нужные особенности синей капусты
В первую очередь, необходимо сообщить о том, из-за чего ее листья имеют такую необыкновенную окраску. Она обусловлена присутствием в клетках растения антоциана – это биологически активное вещество, которое биологи причисляют к группе флавоноидов. Антоциан придает страницам различные оттенки, от розового до фиолетового цвета.
Этим обусловлено народное наименование данного вида светло синий капуста, нужные особенности ее кроме этого определяются наличием в клетках антоциана.
Это вещество есть замечательным антиоксидантом, талантливым выводить из организма свободные радикалы и предотвращать развитие раковых опухолей. Помимо этого, он оказывает благотворное воздействие на стены больших капилляров и сосудов, улучшая их работу и снабжая прочность. В белокочанной капусте содержание антоциана существенно ниже, исходя из этого светло синий разновидность ценят выше.
Continue reading «Полезные свойства синей капусты, размножение и уход за рассадой»