Один из древних представителей семейства розоцветных. В мире известно около 1500 видов, 1125 из них — американские. В природных условиях Иркутской области растут боярышник сибирский, даурский, Максимовича и кроваво-краcный.
Помимо этого, последовательность видов интродуцирован из вторых регионов.
Боярышник владеет высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью, неприхотлив к уходу и почвенным условиям. Растет высоким кустом либо низким /2-4 м/ деревцем. У многих видов на ветвях имеются долгие и крепкие щипы, но имеется и безшипные /боярышник Максимовича/.
Листья разнообразные по форме, величине, окраске, опушенности, у некоторых видов к осени окрашиваются в пурпурный, оранжевый либо желтый цвет. Цветки белые либо розовые. Цветет в первой половине июня. Плоды округлые, при полном созревании покупают красную, оранжевую, пурпурную, коричневую либо тёмную окраску с разными оттенками. Созревают в августе — сентябре. Урожай 2-5 кг с куста.
самые крупные и вкусные плоды у американских видов боярышника (Арнольда, мягковатого, мягкого и др.). В ряде государств: Алжир, Италия, Испания, США и других, боярышник выращивают как плодовую культуру. В плодах находятся сахар, кислоты, пектины, катехины, флавонолы, каротин, витамин С, микроэлементы: медь, железо, цинк, молибден, марганец и др.
цветки и Плоды с покон веков используются в народной медицине при лечении гипертонии, неврозов, сердечно-сосудистых болезней, умеренно понижают кровяное давление, благоприятно действуют при бессоннице. Из плодов готовят сок, варенье, сушат.
