Ароматен, многолик — всем известный базилик

Posted by vladobl on in Дачные идеи и опыт садоводов

Ароматен, многолик - всем известный базилик

… Стеной вращающихся спиц Закрыт текучий лик. Тому, кто ни при каких обстоятельствах не спит Не нужен базилик…   Базилик — прекрасное растение, излюбленная пряность и прекрасный лекарь, о секретах выращивания которой я и поведаю вам в данной статье.   Уроженец Азии, базилик покорил Европу не сходу, не обращая внимания на то, что ему поклонялись в Иране, Индии и на Цейлоне.

Кстати, индийцы верили, что листья базилика являются собственного рода «паспортом» в эдем для погибшего. Боготворили это растение и в Греции — базилик в переводе с греческого свидетельствует «королевский», а вот в Европе продолжительное время относились к нему, как к проклятому растению. В Средние века европейцы честно полагали, что запах базилика магически действует на человека и превращает его в скорпиона.

  Прошло пара столетий, перед тем как в Европе базилик оценили по преимуществу: сперва его начали выращивать в Италии, где за ним закрепилась слава знака плодородия и семейного благополучия, после этого во Франции, где базилик стал любимой пряностью.  

Выращивание базилика

    Базилик — полезное ароматное однолетнее растение, образующее прекрасный ветвистый и весьма декоративный кустик, в зависимости от сорта достигающий в высоту 20-60 см.

Кроме этого, в зависимости от сорта, продолговато-круглые блестящие листья базилика смогут быть ярко-зелеными, темно-зелеными а также зелено-фиолетовыми по цвету. Различаются между собой листочки разных сортов базилика не только цветом, но и формой, у одних они плоские, у вторых имеют резной край, ну а у третьих по большому счету гофрированные. Они смогут быть большими либо небольшими, узкими либо, напротив, широкими, но как раз из-за их божественного запаха, фактически, и выращивают базилик.

  Начинает цвести базилик в последних числах Июля — начале августа, именно к моменту начала цветения в его страницах скапливается предельное число эфирного масла, отчего они истощают еще более приятный запах и, как вы, возможно, уже додумались, как раз сейчас их лучше собирать.   Многие считаюм, что базилик ценят лишь за его ароматную листву, но имеется и вторая обстоятельство.

На первый взгляд совсем неказистые, меленькие беленькие цветочки базилика завлекают в сад целые своры насекомых-опылителей, почему кустики растения всегда шевелятся, как словно бы передвигаются. Уже к середине сентября на месте цветочков базилика, собранных в элегантные долгие кисти, соцветий, созревают его плоды — черно-фиолетовые орешки.  

Посадка базилика

  Как и большая часть пряных трав, базилик обожает открытые солнечные участки, как раз в таком месте его и необходимо сажать.

В текущем году я решила посадить базилик под грушами и молодыми яблоньками, крона которых совсем мелка и еще не дает тени. В итоге около деревьев оказалось такое себе декоративное ароматное зеленое колечко, и красиво и полезно — сильный запах базилика отпугивает от деревьев вредителей.     Что-то я мало отошла от темы, возвратимся — базилик обожает солнечные участки с плодородным, прекрасно водо- и воздухопроницаемым грунтом.

На неизменно мокрых и тяжелых землях растение начинается очень не хорошо и в конечном счете погибает.   Выбирая, где посадить базилик, учтите, что его нельзя выращивать пара лет подряд на одном месте, это может привести к массовому заболеванию растений фузариозом — это в то время, когда на листиках появляются бурые пятна. Возвращать базилик на прошлое место посадки возможно не ранее чем через 5 лет.

С местом определились, пошли сажать. )   Базилик весьма теплолюбив, страдает от мельчайшего понижения температур и совсем не выносит заморозков, исходя из этого на постоянное место его рассаду сажаем лишь в первых числах Июня. Под культуру базилика вносим по 2 кг перегноя, торфа и компоста на 1 кв. м. Высаживаем рассаду в грунт на расстоянии между грядочками около 30 см, а между самими растениями — 15-20 см, в пасмурный сутки и лишь вечером.

По окончании посадки юные сеянцы базилика сходу хорошенько поливаем, нужно это делать отстоянной горячей водой. Размножение базилика   Базилик замечательно размножается семенами, для этого сеем его семена в первых числах Апреля в коробки, наполненные прекрасно увлажненным земельным субстратом, складывающимся из равных частей садовой почвы, торфа и перегноя, на глубину около 1 см.

    Базилик весьма отзывчив на внесение удобрений, исходя из этого перед посевом земельный субстрат поливаем особым раствором: в 5 л воды растворяем по 0,5 чайной ложки сульфата калия, хлористого калия, мочевины и суперфосфата.   Потому, что базилик, как я уже писала выше, весьма теплолюбив, оптимальная температура для прорастания его семян высока и колеблется в пределах + 25-28 °C, не забываем об этом.

Помимо этого, снабжаем посевы влагой, для чего накрываем емкость с семенами обычным стеклом либо пленкой. По окончании посева проходит очень мало времени, и уже на 7-8 сутки, само собой разумеется, если вы создали базилику оптимальные условия, появляются его всходы.     Сеянцы очень в уходе не нуждаются, единственное, они требуют своевременного полива, нельзя допускать пересыхания земли, как, но, и ее переувлажнения, в результате которого они смогут заболеть тёмной ножкой и умереть.

При поражения сеянцев базилика тёмной ножкой без промедлений обработайте их раствором бронзового купороса: в 2 л воды растворите 1 чайную ложку бронзового купороса.   Возможно сеять семена базилика и прямо в открытый грунт, но делать это нужно не раньше начала июня, предварительно проливая бороздки раствором стимулятора роста «Циркон», 1 ампулу растворяем в 5 л воды. Сразу после посева накрываем бороздки пленкой, снимаем которую лишь по окончании того, как сеянцы взойдут.

Уход за базиликом

  Уход за базиликом содержится в его подкормках и своевременных поливах. Поливаем по мере подсыхания земли, не допуская ее переувлажнения, а удобряем раз в тридцать дней, применяя азотное удобрение, стимулирующее прирост зеленой массы растения.

Первый раз подкармливаем базилик спустя 12 дней по окончании высадки рассады в грунт, используем для этого, к примеру, нитрофоску: в 12 л воды разводим 2 ст. ложки нитрофоски, поливаем расходуя 3-4 л на 1 кв. м. Поливаем лишь отстоянной горячей — около 25 °С — водой. Для отстоя воды у меня имеется громадная пластиковая бочка, в которой за сутки водичка замечательно прогревается, попытайтесь обзавестись таковой – это весьма комфортно.

  Помимо этого, дабы добиться большого ветвления базилика, его появляющиеся цветоносы, это разрешит возможность срезать юные нежные верхушки и листики побегов несколько раз в сезон.   Уход за базиликом содержится и в периодическом рыхлении земли около растений, и своевременной прополке от сорняков. рыхление и Прополку я провожу достаточно довольно часто — около 7 раз за период вегетации. Сразу после прополки растения хорошенько поливаю.

  О том, что базилик весьма теплолюбив, я уже писала выше, исходя из этого юные, еще совсем еще слабые растеньица базилика, первые 2 семь дней по окончании посадки я укрываю пленкой. В случае если в дневное время температура выше 20 °C, то пленку снимаю, но вечером в обязательном порядке возвращаю ее на место.

Сбор урожая базилика

Как и большая часть пряных трав, базилик, нужно собирать отдельными листиками, стараясь не повредить и не выдернуть главное растение.

Легко систематично отрезайте либо отламывайте вершины его побегов вместе с страницами. Сушить листочки базилика возможно лишь в тени и только в том месте, где имеется достаточная циркуляция воздуха, я делаю это под навесом: связываю  срезанные вершины побегов в маленькие пучки и просто подвешиваю к потолку.

сорта и Виды базилика

Существует более чем 150 разновидностей базилика, ниже — самые популярные из них.

 

Базилик душистый (Ocimum basilcum)

Базилик душистый, либо как его именуют еще, камфорный — самый популярный вид, что выращивают в мире. Кустики этого вида достигают 50 см в высоту и отличаются достаточно терпким вкусом, мало схожим с гвоздичным.  Лучшими сортами базилика душистого считаются:   Базилик Magical Michael  — отлично кустится.   Базилик Mammoth  — отличается достаточно крупными листьями и острым вкусом.

  Базилик Genovese Gigante – любимец итальянцев.  

Базилик коричный

  Базилик коричный, либо, как его именуют, мексиканский — это растение с фиолетовыми цветами, достигающее 0,5 м в высоту, листья которого имеют привкус корицы.    

Базилик фиолетовый

не меньше популярный вид базилика, чем прошлые, это базилик фиолетовый, названный благодаря яркой красно-фиолетовой окраске листьев.

Листья базилика фиолетового достаточно большие, мясистые и ровные, отличаются весьма ласковым вкусом. Базилик фиолетовый самый популярен у кавказских народов, где он зовется «реган». Самые популярные сорта базилика фиолетового: Osmin Purple, Red Rubin и Purpurascens со сладким, легко терпким вкусом.

 

Базилик лимонный

Базилик лимонный отличается сильным лимонным запахом, что источают его листья, и таким же вкусом. Растение этого сорта полураскидистое и образует большое количество листовой массы — до 250 г с куста.

А в вашем саду растет базилик? Статья размещена в разделах: базилик, посадка, выращивание, размножение, уход, виды, сорта, приправы и зелень, грядки и огород, статьи

РАССАДА БАЗИЛИКА ПОЛИВ и УХОД ЧАСТЬ 2

Свинка Пепа на русском все серии подряд без титров на весь экран 3 сезон от 1akm


Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи: