Кресс-салат — выращивание зелени в домашних условиях

Posted by vladobl on in Свой домик в деревне

Кресс-салат — выращивание зелени в домашних условиях

Однолетнее, холодостойкое, бесстебельное растение семейства крестоцветных.

Его главное преимущество среди вторых растений на зелень – поразительная скороспелость. В пищу уже возможно срывать листочки через 15 дней по окончании всходов. Но листья скоро грубеют, потому запаздывать с уборкой запрещено.

Кресс-салат имеет своеобразный вкус. Листья этого растения богаты углеводами, каротином, витамином С, витаминами В1, РР. Помимо этого, содержится фолиевая кислота, соли калия, кальция, железа, серы, меди, йода.

Одним словом – нужное растение на зелень.

Кресс-салат. Особенности выращивания

Земли. Предпочитает плодородные земли с нейтральной либо слабокислой реакцией.

Севооборот. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, лук.

Недопустимые предшественники- капуста, репа, редис, редька, горчица и другие крестоцветные.

Посев. Возможно высевать с самой ранней весны, через каждые 10-20 дней для конвеерного потребления свежей зелени. оптимальнее подбирать затененные места для летних посевов, т.к. в тени кресс-салат продолжительнее остается ласковым и сочным.

Ширина междурядий – 15-20см.

Норма высева семян – 1.5-2г на метр кв.

Глубина высева семян – 0.5-2 см.

По окончании посева землю легко уплотняют.

Особенности ухода за кресс-салатом

Рыхление, прополка сорняков, полив по-необходимости – все как у салата листового.

Но у кресс-салата имеется неприятели – крестоцветный клоп и крестоцветная блошка. Обработка химическими препаратами неосуществима, биологические также не так и безвредны, раз от них пропадают насекомые, все-таки потребление обработанной зелени нежелательно.

Мы придумали несложной выход – закрываем посевы кресс-салата спанбондом. Вредителю не дешёвы растения, а под спанбондом салат чувствует себя превосходно.

Использование. К уборке урожая начинается при формировании розетки листев. Срезают, либо убирает вместе с корнями.

Активно используется в кулинарии. Хранению фактически не подлежит.

Зелень — незаменимый источник натуральных витаминов, в особенности весной. И выращивание зелени дома — несложной и дешёвый процесс. А основное — скоро приносящий итог!

У нас на сайте возможно определить об неспециализированных правилах потребления и выращивания зелени, советы по самым разным растениям на зелень.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике\\ Как вырастить зелень на подоконнике

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

зелень